糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。
桂香糖是本市风味独特,享有盛誉的食品,已有三百多年的生产历史.系选用生仁,芝麻,桂花,白糖,饴糖等原料精制而成,具有桂花香,生仁香,芝麻香和皮脆心酥的特点,既是老少皆宜的精美糕点,又是馈赠亲友的上等礼品。
民间节日“二月二,龙抬头”到来,该县位于东农贸市场新建的“宋氏糖干炉”生产厂家融通副食品加工厂加工生产的糖干炉销售看好,呈现出供不应求的可喜局面。
史料记栽,大清末年,慈禧太后下西安,路经怀仁下榻该县庞家大院时,品尝过“宋氏糖干炉”,对其香酥的口味赞不觉口。此后,“宋氏糖干炉”名声大振,后被国家食品协会例为山西地方名食绝品。
“宋氏糖干炉”又称闪塌嘴,起源于宋代,兴盛于清代,属宋氏家族祖传,工艺精湛,经宋氏传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是“油干炉”特点香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。
此次宋式传人正式组厂大批量生产汤干炉,一是为让祖传手艺流传下去,二是将“糖干炉”这一本县名品推而广之,大开境外市场,目前“宋式糖干炉”生产厂家正着手研制包装盒,为其飞出云州大地作好装备。
先把柿子把摘掉,倒入锅里捣成糊糊,然后用豆腐包过滤,挤压出汁液,去渣,放在锅里反复熬炼,直到汁液熬干成糊状,就成了紫红飘香的柿子糖了。然后,把它装进罐子里封严,一年四季不变质。吃时割一疙瘩,放在黄酒里或放在洋芋糍粑上蘸着吃,醇甜可口,风味优雅。
制法:
(1)将大藕去泥洗净切碎,日晒出水气。
(2)将沙糖、金樱末、蜂蜜与切碎的藕同时装入瓷器内,用泥封闭。
(3)用弱火煮三天,冷后即可开用。
双鸭山宝清特产专卖 双鸭山四大特产的详细介绍及图片!...
荷兰旅游特产项链 的详细介绍及图片!...
广西的特产桂七 的详细介绍及图片!...
酒泉周边县区还有哪些特产 酒泉的土特产有哪些图片和价格的详细介绍及图片!...
去杭州旅游可以带回特产都有啥 杭州适合带回去的特产的详细介绍及图片!...
顺德乐从特产批发 乐从哪里有顺德特产买的详细介绍及图片!...
海南特产链接 海南特产哪里购买的详细介绍及图片!...
宁夏青海有啥特产 宁夏特产有哪些值得买的的详细介绍及图片!...
广西省平南县特产 平南最出名的特产三个字的详细介绍及图片!...
保定阜平特产的作文 介绍河北阜平作文900字的详细介绍及图片!...
应城义和特产 应城十大特产排名的详细介绍及图片!...
江西东乡特产拖鞋 江西特产销路的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com