西双版纳特产竹笋 西双版纳四季都有甜竹笋吗

当前位置:51特产网更新时间:2022-06-08 15:15:24

一. 陕西省 安康 旬阳县 富硒竹笋

竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸,都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。

二. 湖南省 益阳市 桃江 桃江竹笋

桃江竹笋为地理标志证明商标。桃江竹笋产自中国十大竹乡之一的美人窝湖南桃江,独特的气候与土壤条件孕育着115万亩楠竹林。“桃江竹笋”2015年由桃江县竹产业协会向国家工商总局申请国家地理标志证明商标。主要产品有鲜笋(春笋)、玉兰片、笋干、水笋、榨笋、烟笋、笋丝、冬笋等十个产品。桃江竹笋不仅具有光泽绒黄、笋体饱满、笋纹浅细、笋肉朴厚、味香质脆等独特品质,而且营养成分齐全,主要成分有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等并富含铁、磷、镁、钙、锌、硒等微量元素。含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸和胱氨酸,是一种优良的保健蔬菜,名符其实的绿色无公害产品。

竹笋产业是一个能致富的产业,已有越来越多的竹农们加入到竹笋行业中,靠着山里的楠竹赚钱发财致富。桃江是名副其实的“楠竹之乡”,拥有竹林115万亩。近年来,桃江把竹产业作为一项特色富民重点产业来抓,出台了《关于进一步加快竹产业发展的意见》等一系列文件,鼓励竹农进行竹林低改,培育笋竹两用林,增加收入。目前,已建成面积500亩以上的丰产竹林基地35个、100亩以上的笋用林基地47个,分布在全县15个乡镇及2个国有林场,修建林道2000公里,开展“竹王”评选,激发林农培育竹林的热情。2015年,全县产商品竹笋1000多万斤,收获竹笋干等产品50多万斤,为竹农增加收入5000多万元。这不仅为桃江竹农拓宽了致富路,也为湖南竹产业发展开辟了新途径。

三. 浙江省 湖州 安吉 竹笋炖排骨

“竹笋炖排骨”,不仅菜好吃,而且汤鲜美。这道菜的原料必须是马蹄笋,不能用毛竹、淡竹、麻竹等其他竹笋。

四. 江西省 九江 修水 黄港竹笋

黄港竹笋:黄港林区面积大,竹林面积多,盛产竹笋。尤其是用明矾压制的楠竹干笋,在市场上畅销,同时还产小山竹笋干和鲜笋罐头。黄港竹笋食之清脆爽口,属绿色环保食品,满受人们喜欢。

五. 四川省 乐山市 峨边 三月竹笋

三月竹笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

六. 云南省 西双版纳 勐海县 西双版纳柚子

西双版纳柚子是云南省西双版纳州的。柚子俗称大泡果,西双版纳傣语称“麻景掌”或“麻哦”。西双版纳各地均有栽培,主产于景洪,橄榄坝,勐仑,勐腊等低海拔河谷盆地。

柚子树属芸香料果木,植株强健,分枝较多,每年春天开花结果,花朵色白气香。果实单个生长或二三个结团生长,果型呈扁球形或尖圆形,果实硕大,单果重在1-3千克之间,幼果青绿生辉,成熟时果皮淡黄或绿黄。果皮光滑,密生油腺,含有气味特殊的黄色挥发油,果皮较厚,内层泡松柔软状若海绵。果实耐储存搬运,只要不压破果肉,保存十天半月均不会坏。果肉多瓣聚合,一个果实内有瓤瓣12-18瓣,瓣内果肉是粒状瓤,有白色,红色两种,味甜或酸甜。带皮柚子果实,含柚皮甙,枳属甙,新橙皮甙,油皮素-4,葡萄糖甙-7,并含有胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素C,菸酸,钙,磷,铁及挥发油。果皮含挥发油0.3-0.9%。幼果味酸,民间常用幼果干片煎汤医治尿急,尿痛。

西双版纳种植的柚子品种较多,外引品种有沙甜柚,晚白柚等,当地品种有勐仑早,冬试早,勐罕柚,曼赛龙柚等。勐仑早,冬试早属早属品种,秋初时节便可上市,曼赛龙柚成熟较晚,秋末冬初方可上市,瓤瓣呈粉红色,食味比勐仑早略酸,但汁多肉细。西双版纳柚子的栽培面积约20000亩,年产柚子40000余吨。

七. 四川省 乐山市 马边 马边竹笋

马边竹笋是四川省乐山市马边县的。马边彝族自治县的野生山笋逐渐进入了生意人的视野,在乐山的各大超市和商场,基本上都可以买到有包装的马边竹笋。

马边是乐山最大的林业大县之一,目前共有林下竹资源97万亩,涉及10个乡镇93个村。这些林下竹资源主要分布在大王山林区、东风林区和大风顶保护区三大片区。据马边林业部门统计,该县年产鲜笋约6000吨,总产值可达1080余万元。

在乐山的鲜笋或笋子产品市场,有罐头、袋装、散装等多个品种,而在马边竹笋的品牌打造、取得国家相关质量认证、深入挖掘马边竹笋特色文化、申报马边竹笋地理标志保护等方面,则还需要当地的竹产业龙头企业和政府有关部门“再加把劲”。

不久的将来,马边笋子还将申报小凉山竹笋地理标志保护产品,并大力提升其产品的附加值,努力打造一批知名品牌。届时,马边笋子不仅将走出乐山,还将为地方经济的发展做出更大的贡献,美好的发展前景值得期待。

八. 江西省 吉安 青原区 竹笋罐头

来自高山出自天然鲜竹笋简介

采用东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺,不需添加任何色素和防腐剂.使

用现代高科技先进生产设备,真空包装,高温灭菌精制而成。开袋后凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜、荤菜及火锅配菜均可。产品具有竹笋特有风味,口感脆嫩鲜

美,含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品,自古被称为山珍“菜中珍

品”。

九. 云南省 西双版纳 勐腊县 西双版纳茶叶

西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一,在勐海有一株700余年树龄的古茶树,著名的普洱茶六大茶山均在版纳境内,早在明清时期普洱茶就是中国最古老的茶马古道上的重要商品,并经古道远销中亚及西亚地区。版纳的大叶种茶加工出的红茶,色泽鲜润,香气馥郁;绿茶白毫显明,汤色清绿。著名的茶叶品种有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。

十. 广西 南宁 邕宁区 甜竹笋

邕宁县昆仑镇现有1万多亩甜竹笋,由于上半年雨水充足,甜竹出笋多。个大肉厚,香脆爽口。1个多月来,每逢圩日,四方客户纷纷涌到昆仑收购酸笋。一时间昆仑甜竹笋交易市场内人声鼎沸,交易繁忙。初笋上市时的销售价为1.00元/斤,现平均销售价为0.50元/斤,圩平均交易量3万斤。预计该镇竹笋产量达100万斤,产值50万元。( 邕宁)
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