胜芳出产的松花、藕粉、河蟹,统称为胜芳“三绝”。
品种:一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间,独具一格。
特点:松花蛋个大,色泽好看,蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状,半透明,有松枝花纹;蛋 黄为深绿色或五彩色,粘度适宜,吃起来味美清香,凉爽可口,颇有特色。
工艺:加工制作时,精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为 原料,采取传统的加工方法制作,并以大口龙缸封存外运。
胜芳松花的特点是个大,味美,色泽好看。其制做方法是:精心挑选优质新鲜的鸭蛋,用生石灰、纯碱、茶叶、盐等原料,采用传统方法制做。这种松花蛋为茶色或琥珀色的半透明胶冻状,有弹性,所以也叫皮蛋,蛋黄儿为深绿色或五彩色,粘度适宜,有松枝花纹,所以叫松花。吃起来味美清香,凉爽可口,颇有特色。松花品种一般分硬心和汤心两大类。而胜芳的松花蛋介于硬心和汤心之间,独具一格。在国内市场上供不应求,而且用大龙缸封存,远销港澳以及日本、菲律宾和南洋群岛等许多国家和地区,被奉为宴席上的一道中国名菜。2003年被省政府授予河北省重点名牌产品。
山椒凤爪是哪里的特产 八斗味山椒凤爪多少钱一斤的详细介绍及图片!...
洛宁水果特产 洛宁十大特产排名的详细介绍及图片!...
英山农家土特产 乡里乡亲土特产英山的详细介绍及图片!...
毕节市区值得买的特产 毕节市特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
象山有什么特产可以带出去 象山有什么特产可以带出去吃的详细介绍及图片!...
沈阳哪里买土特产 沈阳必买的特产在哪里买的详细介绍及图片!...
老北京特产信远斋 老北京特产 京八件的详细介绍及图片!...
四川南部的特产可以带走的 四川省南部县十大特产的详细介绍及图片!...
江西特产荞麦米 江西特产的米的详细介绍及图片!...
挪威特产水果 挪威的水果有哪些的详细介绍及图片!...
旅游见到特产就帮我买特产的说说 土特产发朋友圈的句子的详细介绍及图片!...
河北沧州黄骅有什么特产吗 河北沧州黄骅有啥地方特色小吃的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com