江苏省邳州市炮车镇、陈楼镇、铁富镇、官湖镇共4个镇现辖行政区域
邳州市人民政府《关于“邳州板栗”地理标志产品保护申报划定范围的请示》,邳政报〔2012〕64号
江苏省地方标准:
《邳州板栗》(草案)
江苏省邳州市炮车镇、陈楼镇、铁富镇、官湖镇共4个镇现辖行政区域
邳州市人民政府《关于“邳州板栗”地理标志产品保护申报划定范围的请示》,邳政报〔2012〕64号
江苏省地方标准:
《邳州板栗》(草案)
滨海县老顾香肠是界牌镇春风食品有限公司在省农科院食品研究所指导下,采用现代工艺和滨海传统配方精制而成,风味独特,已连续两年在省农博会上获奖。
冬桃,其树形、树高和树叶与普通桃树差不多 ,但抗寒能力很强,天寒地冻,大雪纷飞,冬桃树仍枝叶茂盛,硕果飘香。这种桃子长到樱桃大小时即停止生长,经过漫长的夏天,到9月气温下降后桃子生长迅速,“大雪”后桃子进入成熟期,“冬至”前后采摘上市,树叶下落,果不掉,鲜红的桃子在白雪蓝天的映衬下,鲜艳夺目,可谓寒冬奇景。
张庄冬桃果实近圆形,单果平均重71.32克,大者达91.2克,果皮色白,阳面有红晕,绒毛多,果肉白色,汁少糖多,质细脆嫩,肉厚核小,甘甜味美,远胜普通桃子。
冬桃树自然生长结果,不用嫁接。春天它开花比普通桃树早七、八天,桃儿长到樱桃般大小时即停止生长,秋后再长个儿。直到冬天的“大雪”季节才成熟,生长期达250多天。成熟的桃子,表面有一层白色绒毛绿莹莹的,绿里透出紫红,色泽鲜艳。核小,核与靠近的果肉呈赤红色,使人联想起它经历了风雪严寒,献给人们的是丹心一片。冬桃吃起来口感清脆,并带有一定的甜味,十分好吃,从古到今一直受到人们的青睐。
宿迁叶家烧饼早在唐代就很有名气。到了清代,乾隆皇帝第二次下江南时,吃了这种烧饼,觉得香酥可口,遂传旨把叶老大诏进行宫,封为御厨师,后来被带进宫里,专为皇上做饭。叶老大到60岁时,因过不惯皇宫的生活,才辞离皇宫回到老家,继续打烧饼卖。从那以后,叶家的酥烧饼就更出名了。地方官府每年把叶家酥烧饼作为贡品送往京都献给皇上,“乾隆贡酥”就因此而得名。现在,叶家的酥烧手艺已传到第九代。外地的游客到皂河总要品尝一下乾隆酥饼的味道。1989年,著名诗人丁芒到皂河乾隆行宫游览,吃过叶家烧饼后,他欣然题诗一首以赞:“一缕香酥出皂河,征夫收进纵棹歌。叶家炉畔人论巧,八代芳华献万搓。”
乾隆贡酥有四绝:香、脆、酥、透。所谓香,即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香,据说芝麻皮苦且涩,芝麻仁才是真香,叶家用的全是上等的芝麻仁。所谓脆,即沾唇即碎,该饼需轻拿轻放,夏天放置3-5天香脆依旧。若是用塑料袋包装,脆皮可保持2-3个月以上。所谓酥,就是松软,不但皮酥,内里如一。所谓透,就是玲珑剔透,外形美观。刚出炉的烧饼白生生、黄澄澄,一颗颗晶莹闪亮的芝麻仁镶嵌期间,如精美的艺术,诱人食欲,却又不忍下口。
麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最佳佐料。麻虾酱类型:原味型、淡辣型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。
素汤包是针对特殊人群推出的全素汤包,目前正在申请专利。素汤包讲究营养平衡,适宜春夏食用。
沐阳县韩山蓝晶石矿物量718.7万吨,矿石量120830万吨,矿石中蓝晶石含量为18.35%,金红石含量为1.4%。耐火度1830℃,是国内稀有的大型高品质的蓝晶石矿体。该矿蓝晶石矿体田露地表,可露天开采,具备良好的开发利用条件。其广泛应用于陶瓷、玻璃等建材和冶金、航天、航空等行业。
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