特产和田玉在哪个地区 和田玉都是哪个地方出产的

新疆自古以来以产美玉而闻名，其中又以和田玉最负盛名。其质地温润细腻，呈脂肪光泽，其声若金磐之余音，绝而复起残声远沉，徐徐方尽，非东方、南方所产之玉能比。

羊脂玉因色似羊脂，故名。质地细腻，色如羊脂，特别滋蕴光润，给人一种刚中见柔的感觉。这是白玉中最好的品种，目前世界上仅新疆有此品种，产出十分稀少，极其名贵。

尼雅羊是民丰古老地方家畜品种,是农牧区养殖的主体家畜,经过同化和适应残酷的自然环境形成了独特的生物学特征。维吾尔族养羊历史悠久,羊肉在其饮食中占有很重要的地位,手抓肉、烤全羊、烤羊肉串等均是维吾尔族的传统风味食品,在维吾尔族传统节日“古尔邦”节,家家户户都要宰羊、煮肉,以示庆祝。根据历史资料,早在1750年前,精绝国所在地(今称尼雅遗址),位于今民丰县北约150公里,当时是丝绸之路的重镇,《 汉书· 西域传》 中关于和田记述中有"皆种五谷、草木畜产作兵,略与汉同"。尼雅遗址出土的东汉时期彩色毛织品,证明民丰县在很早以前就饲养有可供手工织制毛织品的白羊群。尼雅遗址出土的佉卢文书资料对当时的税收有这样的记载:“关于比多村人民之税收,汝前曾派钵祗多来此。去年钵祗多取去三年之税收绵羊18只。今年,彼等已将羊6只全部带至都城。余等已将酥油3希送至汝处。去年及今年以前之酥油均无欠债。该处欠债,现系第五年(自彼等应还之时起)。一切皆已征收。”说明在精绝国时期,就饲养过尼雅羊。

尼雅羊为短脂尾异质半粗毛羊,以能适应荒漠生态环境、肉质鲜美、生产优质地毯毛而著称,是新疆的1个优良地方品种。

和田黑鸡为地理标志证明商标。和田黑鸡属肉蛋兼用型地方品种，主要分布在和田地区，饲养量数达12.3万羽。肉质极佳，鲜嫩可口，是非常珍贵的保健食品之一。.

养殖历史

据历史记载，早在1750年前，精绝国所在地（今尼雅遗址、距民丰县城约160公里），是当时西域丝绸之路的重镇。地质勘探尼雅遗址发现有和田黑鸡的毛和骨，说明在精绝国时期就广泛饲养和田黑鸡。由于其特殊的地理位置，民丰县至今仍保持着和田黑鸡原有的特性。据2007年畜禽遗传资源调查（全县仅存5700多只），发现保存了本地和田黑鸡的优良特性，为保护本地家禽品种生物学特征而被命名为和田黑鸡。.

品种特点

和田黑鸡是新疆和田地区优良肉蛋兼用型地方品种，历史上主要分布于该地区的民丰和洛浦两县，有尼雅黑鸡和洛浦黑鸡之称，2009年被列入新疆维吾尔自治区遗传资源保护名录。它具有抗逆抗病性强、耐粗饲、抗高温等特点，当地居民至今沿用传统粗放式散养，使其仍保持了良好的生长发育和生产性能，以及沙漠腹地典型的绿色生态本质。以黑鸡肉作为辅料，与其他中草药相配煲汤，能强健体质，增强抵抗力。大漠风情浓郁的大盘黑鸡、巴木汉卤鸡、馕坑烤鸡等佳肴，是和田名扬天山南北的传统美食。.

品种性能

和田黑鸡开产日龄为150天，平均年产蛋170枚,平均蛋重45.59 2.72克 ，种蛋受精率92%，母鸡抱孵孵化率可达92%，人工孵化可达93%以上，一年四季均有就巢性。和田黑鸡是当地居民世代养殖过程中选育形成的地方品种，血统来源清楚，遗传稳定，分布区域连续，种质特征特性明显，未与其他鸡种杂交，其具有的原始生态条件和品种的特殊性能，为和田黑鸡铸就了较高的绿色价值。

于田县是大叶紫花苜蓿的产地，该县地处新疆维吾尔族自治区管辖地域，位于塔里木盆地的南缘，得天独厚的自然条件，让于田县在全地区七县一市中的叶紫花苜蓿长势、品质最佳，种类最齐全，因而，于田县以大叶紫花苜蓿种植面积及产量为闻名，在于田县山区就有种植40余年的大叶紫花原种苜蓿，据最新数字表明，大叶紫花苜蓿在我国西部的有着两千多年的悠久历史。

于田县的地形是南北长，成带状。地势南高北低，具有鲜明的垂直地带差异。东西为砾1壁所环绕，水平差异不太明显。南部山区有草原，山间河谷开辟为农田。中部平原绿洲，土层深厚，地势平坦。北部沙漠区有较大面积的平原和荒漠天然森林。

于田县南靠雄伟的昆仑山与西藏自治区改则县、日吐县。北临浩瀚的塔克拉玛干大沙漠与沙雅县接壤，东连民丰，西邻策勒。克里雅河由南向北纵贯全境。形成南北长约466公里，东西宽30至120公里的长带牛腿形状。土地面积3.95万平方公里，折合为5925万亩，占自治区总面积的2.38%。绿洲面积1773平方公里，合356.95万亩。现有耕地38万亩，人均占有耕地1.85亩；总人口20.97万人，是一个以维吾尔族为主的少数民族聚居区。县城驻木乃尕拉镇，距和田市177公里。沙漠和戈壁占全县总面积的62.7%，山区占总面积的31.3%，绿洲占总面积的6%。

和田大叶紫花苜蓿的营养价值很高，粗蛋白、维生素和矿质含量丰富，蛋白质的氨基酸组成比较齐全，动物必须的氨基酸含量高，适应性好，各种家畜喜食，嫩苜蓿可以做为畜禽良好的蛋白质，维生素补充料。

“吾麻什”是南疆和田地区维吾尔人常吃的一种粥，用玉米面做成，除了放盐和洋葱外，不再放任何佐料。一般用作早餐。

讲究的“吾麻什”，首先用白面和成很硬的面团，用刀切碎，再用筛子把切碎的面放在筛子上，用手挤压，使面团成小麦大小的面蛋。然后再作汤，汤是用羊肉、西红柿、土豆、卡玛古勒等蔬菜作成的，味道很鲜美，一般多给老年人、小孩或病人食用，但在过“乃孜尔”时也常做这种汤来招待客人。

和田的大芸，被称为沙漠中的"人参"

大芸，是多年寄生草本植物。常常生于沙漠中的梭梭、红柳、白剌、沙拐枣及蒿类等植物根部，依靠这些植物供给养料和水份。它在沙质土壤中，不见阳光能长到50公分至75公分。在地下生长时，没有叶，不进行光合作用，所以无叶绿素合成。出土后，抽苔的苗茎开始进行光合作用而合成叶绿素，使黄褐色的鳞片变成青紫色

没有出土的大芸披挂黄色鳞甲，很象古代战将披挂的战甲，故名"黑司令"。单个的大芸似兵器，有花朵和含苞未放的花蕾。刚开的花是白色，后来变成紫色，并有芳香气味。成片的大芸如不及时采集，会形成白紫色花丛，十分艳丽

一丛沙漠灌木一般寄生一窝大芸，最多发现过五窝。通常每窝只有一条根寄生大芸。寄生大芸的根不再长须根和侧根

大芸一般高度5-100厘米，圆柱形，药用的肉质茎春秋采挖，以出土前采挖的质量为好

我们祖先很早就知道大芸可食用，而且有滋补的药物功能。《神农本草经》称其主治"五劳七伤，补中，除体中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，妇人症瘕，夕服轻身"。《名医别录》言其除膀胱邪气，腰痛，止痢。《甄权药性本草》中有"益髓，悦颜色，治女人血崩，男人壮阳，大补益，主赤白下"的记载。和田维吾尔医生也将大芸列为滋补药。大芸，"乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不泄，故有从容之名"。又因肉质肥厚，所以叫肉苁蓉。它还有金笋、地精等高贵的别名。因为它是野兔最爱吃的食物，所以和田维吾尔族农民称之为"吐什干斋代克"（意为兔子吃的黄罗卜）

和田幅员辽阔，沙漠面积大，其中适合大芸生长的灌木林荒漠有157.83万亩。和田是我国大芸的重要产地。大芸分布于柽柳灌木丛植被，以于田克里雅河下游、民丰萨勒吾则克、安迪尔地区的产量较高，质量较好。从1959年至1988年和田共收购大芸214.56万公斤。近几年每年收购10多万公斤。为了扩大药源，增加大芸的产量，和田医药公司李德传等同志自1973年以来，对大芸的生长习性和生态环境进行了观察研究，获得了《大芸的人工培植》与《盐渍秋大芸》两项科研成果，为发展大芸生产作出了贡献

他们探明，大芸在年降水量不足40毫米的沙漠干旱地区能生衍繁殖，是与它的种子及寄主红柳等灌木的顽强特性分不开的。自然界的大芸种子脱离蒴果飞落沙地以后，由于环境干燥，长期不会腐烂。种子随风到处飘游，一旦遇到寄主红柳等灌木的毛根细胞，它们结合在一起，长出大芸芦头。因靠灌木主根吸收深层的地下水，使大芸芦头得以生长发育。芦头得到充分的养料和水分逐渐变粗，红柳根也逐渐长大。这时芦头就形圆形的萌发尖。芦头可以一连多年长出大芸，而大芸却是当年生长当年成熟。因此，确切讲，大芸是一年生植物。要说多年生，那是指芦头和它的寄主。这种观察研究，为人工种植大芸提供了科学依据

大芸以采摘的时间分为春大芸和秋大芸。过去，和田只收购春大芸。春大芸每年四月开始采挖，经过夏季炎热阳光下翻晒，肉质、地茎晒干后包装调运，秋季生长的大芸采挖空心时期在9至10月份。它的个体比春季大芸略小，含水份和春大芸一样，但由于秋末冬初阳光弱，温度低，日照时间短，难以保证质量、规格。1981年秋天，和田医药公司派人前往民丰立新公社采集秋大芸标本进行盐渍秋大芸试验。经地区药检所化验，证明盐大芸药效不变，和正品春大芸一样，试验获得成功

为发展大芸生产，和田人民认真保护药源，保护大芸的寄主--红柳及灌木林，严禁滥采滥伐，为建立高产大芸基地而努力。( 和田)

蓝田玉为地理标志保护产品。蓝田玉有翠玉、墨玉、彩玉、汉白玉、黄玉，多为色彩分明的多色玉，色泽好，花纹奇。据近年勘测，蓝田玉储量达100万立方米以上，主要分布在玉川乡和红门寺乡。当地民间玉匠过去都是用人工采玉加工，近年来开始使用机械采石加工，生产出多种多样的装饰品和工艺品。如玉杯、玉砚、玉镯、健身球等。不少玉石品隐现出天然的山水图象，不失为物美价廉的工艺品。
陕西蓝田玉俗称“菜玉”，质地坚硬，色彩斑澜，光泽温润，纹理细密，一玉多色，其矿石主要构成有蛇纹石化的大理石，透闪石、橄榄石及绿松石、辉绿石、水镁石等形成的沉积岩；化学成份有二氧化硅、氧化铝、氧化镁、氧化钠氧化钙、氧化铜、三氧化二铁等。摩氏硬度2-6度。是良好的玉雕和制作工艺美术品原料。
蓝田玉经物理化验表明，其中含有对人体有益的钙、铁、钾、钠、锰、铜等多种微量元素。对人体有舒筋活血，养颜等功效，蓝田玉被视为保健玉。经常佩带玉器能使玉石中含有的微量元素通过皮肤吸入人体内，从而能平衡阴阳气血的失调，使人祛病保健益寿。
历代皇室和显贵都视蓝田玉为珍宝，秦始皇曾用蓝田玉做玉玺，杨贵妃的玉带也是蓝田玉。传说当年李隆基送给杨玉环的爱情信物就是蓝田玉,由于它的纹理结构像冰块撕裂一样,所以后来人们用杨玉环的小名芙蓉来命名,也叫“冰花芙蓉玉”。出水芙蓉,清爽亮丽,它象征着美好的爱情,特别适合年轻人和肤色白的人佩带。由于它的形成位于泉水眼部分,接受温泉水冲涮的次数特别多,所以可溶性的矿物质非多,用它泡水洗脸,对皮肤有很好的保养功效,可以杀菌消炎,美白肌肤,是唯一的一种养颜玉,它最大的特点是变色快所以深受广大女孩的青睐!用蓝田玉制成的玉器翠色晶莹，神韵横生，有的如苍松翠柏，行云流水；有的似百鱼戏游；有的状如牡丹、连菊怒放、翠竹挺拔；有的如熊猫噬竹，猛虎啸谷；丹鹤飞翔，百鸟朝凤；有重墨泼洒；有的乳白如脂；有的绿如翡翠；有的淡黄似金。这些虚实相兼、神态各异的产品，使自然美中又增添了无限情趣，深受国内外消费者的青睐。其产品行销全国，远销欧美。蓝田玉及其工艺品已成为陕西地方的一个支柱产品，名誉中外。

在丝绸之路上素有盛誉。和田地区现有成片桑田近3万亩，桑树超过6000万株，年产蚕茧3500吨；始建于1953年的和田丝绸厂，现已成为中国西北地区最大的丝绸印染联合企业，年巢丝生产能力超过了2000绪、生丝生产能力达400吨以上，生产各类丝绸15个品种、70多个花色200多万米，产品已打入国际市场。

墨玉县，隶属于新疆维吾尔自治区和田地区，位于昆仑山北麓，塔克拉玛干大沙漠南缘，地处东经79°08′-80°51′，北纬36°36′- 39°38′。东与和田县隔河相望，西临戈壁与皮山接壤，南抵喀喇昆仑山北麓，北入塔克拉玛干大沙漠与阿瓦提县相邻，拥有最适合作物生长的无污染的碱性沙化土壤，充沛的光热资源，尤其是昆仑山的冰山雪水富含矿物质元素。

产品特性：企业生产基地地处新疆和田塔克拉玛干沙漠边缘，拥有充足的沙漠阳光、清新的空气、昆仑山千年的雪水和无污染弱碱性沙化土壤，种植出世界上最好的原生红枣，每颗红枣保证自然、健康、安全。“和墨红”品牌红枣致力于为消费者提供健康、安全、自然的食品。“和墨红”品牌红枣来自生态保护良好的新疆和田塔克拉玛干沙漠，企业通过返璞归真的加工工艺保持原料本身的营养成分，同时减少能源的使用、不过度加工包装，拒绝不可回收垃圾的生成。

推荐单位：墨玉县农业局

墨玉县昊坤农业开发有限责任公司

新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故乡，新疆地毯亦称东方地毯，无论式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格，向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄平、工艺考究，图案别致，织工精良，配色美观，经久耐用，图案繁谨而著称。新疆地毯品种繁多，花色斑驳烂漫，主要有艾的亚鲁式、伊朗式、恰奇玛式、阿拉尔式等，大都花纹对称、整齐，线条粗犷，对比色彩强烈。就用途而分，有铺毯、挂毯、座垫毯、拜垫毯，褥毯等。新疆地毯还是精美的艺术品，为不少艺术收藏家们所收藏。至今英国伦敦的维多利亚与阿拉伯特博物馆、美国华盛顿纺织品博物馆、德国法兰克福手工艺博物馆，都收藏着新疆羊毛地毯或丝毯，作为珍品供人欣赏。

新疆地毯或悬挂于厅堂之壁，或展铺于室内走廊，毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，美观大方，色调鲜丽，是理想的家庭、宾馆陈设的高级用品。新疆地毯质地精良，除了采用手工打结、编织，图面织工精致细密（先后经过十数道复杂的工序）之外，还得力于用来织毯的羊毛质地优良。新疆地毯原料采用著名的半粗毛与和田羊羊毛。这种羊毛粗而不粘，坚韧而富于弹性，具有耐拉、耐压、光泽好、强度大的优点。

工艺：

系采用羊毛为原料，羊为当地的优良异质半粗毛羊品种，毛质纤维粗，宜织造，光泽如丝，染色鲜艳，色彩固着力强，长久不变，羊毛强力大，富有弹性，将羊毛捻成毛纱，以"Z"向加捻（即反手），再染色，然后根据需要将毛纱合股，分别用做经线，地纬、绒纬（俗称绒头）；最后织毯时将一组经线与上下交织成平纹式的基础组织，再将经过染色的绒头按一定程序栓结于基础组织的经线上，以此显示出地毯的不同色彩与图案、纹样。在图案设计上，吸收东西方文化艺术与宗教艺术精华，具有独特的民族风格。图案端庄典雅，有强烈的装饰性。( 乌鲁木齐)