特点: 鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
用途: 能促进肠壁的蠕动,增进消化腺的分泌,支积食,防便秘,促进排泄,而且把胃肠中有毒物质吸附带走,减少胃肠中毒症和胃肠癌的发生,对肥胖症起到减肥作用。
特点: 鲜笋是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种。此外还含有大量的胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
用途: 能促进肠壁的蠕动,增进消化腺的分泌,支积食,防便秘,促进排泄,而且把胃肠中有毒物质吸附带走,减少胃肠中毒症和胃肠癌的发生,对肥胖症起到减肥作用。
庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,表皮光滑细腻。肉质鲜美,因叫声像鸡鸣而叫石鸡。庐山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。属蛙类的一种,体大,,一般体重三、四两,大的重约一斤左右。 庐山石鸡由于易于消化,营养丰富,系肴中佳品,庐山各大旅游馆店中以石鸡为原料的菜肴比比皆是,其中“黄焖石鸡”就是庐山名菜之一。 石鸡以庐山产的为最佳。
庐山石鸡以色泽酱红、浓香肉嫩、原汁原味的特色,广受游客喜爱。
十大赣菜之一--庐山石鸡
原 料
主料:庐山石鸡750克;
配料:鲜红椒1个、大蒜头5个、生姜、葱
调料:封缸酒60克、熟猪油60克、酱油60克、麻油少许。
制作方法
1、将庐山石鸡宰杀,去掉爪、皮和头,用清水洗净,去掉内脏,生姜刮皮切成1厘米见方的指甲丁,葱白扎成把待用;
2、用刀把石鸡斩成4厘米长左右一字形长块,装入砂钵内,放葱、姜,下3杯调味品,加盖待用;
3、取泥炉一只,木炭点燃,将装石鸡的砂钵放在炉上,文火焖制,水干时,淋入麻油,稍焖至石鸡烂离火,以托盘上桌即可。
生鱼75克,金华火腿45克,水发北菇45克,菜心40克,盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克。
美食做法
1、生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块;
2、金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二;
3、将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟;
4、菜心飞水,码在盘周围;
5、锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成。
美食特色
鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽。夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者;孕产妇、老年人宜适量常食。
弥勒葡萄
地域范围
弥勒葡萄的地域保护范围为云南省弥勒县境内。地理坐标为:东经103°04′18"—103°49′、北纬23°50′—24°40′,南北长78㎞、东西宽50㎞,全县国土面积4004平方公里。根据葡萄生长主要具备的条件是:①充分阳光照射;②温暖的气候条件;③较长的生长时间;④适时的雨水灌溉;⑤干燥干爽的气候;⑥较大的日夜温差;⑦透气的沙石土壤;⑧抑制病虫害的发生。根据弥勒的自然环境条件,选择较为适宜种植葡萄的地区。弥勒葡萄种植的地域主要涉及弥阳镇、新哨镇、竹园镇、朋普镇、虹溪镇5个乡镇。产地面积2666.7公顷,年总产量100000吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:弥勒葡萄果为圆形,颗粒大、果实大小匀称,果穗长10-13厘米,穗重150-200克,百粒重200-300克,果面洁净,果粉完整,无病虫害,果面无干瘪和机械伤。水晶葡萄果皮色泽金黄色,形态如玉如珠,晶莹闪耀,似玛瑙、赛珍珠;玫瑰蜜葡萄果皮色泽紫红色至紫黑色,形态如蓝宝石。 (2)内在品质指标:弥勒葡萄含糖高、香味醇、肉软汁多,清香味甜,营养丰富,其中:总糖≥11%,可溶性固形物≥13%。耐运输,鲜食、酿酒加工兼用。 (3)安全要求:符合国家无公害葡萄产品的规定。
普洱市共有野生石斛80多种,其主要成分是石斛多糖、石斛碱和氨基酸等。其药理作用主要表现在提高免疫力、抗衰老、抗疲劳、耐缺氧等方面,具有止痛退热、辅助抑制肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎的作用;对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑嘶哑等症有特殊疗效。成书于一千多年前的道教医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”,民间更称其为“救命仙草”,有千年的药用历史。我国最早的医学宝典《黄帝内经》敬称其为“灵兰”,确认能治“消渴”(即糖尿病)。最早的医学专著《神农本草经》将铁皮石斛列为上品,曰“石斛”一名林兰,性甘、平、无毒。主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢廋、强阴。明代李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精、久服厚肠胃、轻身延年”。唐宋以来都把石斛列为贡品。
西藏土特产快递 的详细介绍及图片!...
各种过端午节的特产 端午节必吃的九种东西的详细介绍及图片!...
洞庭湖鱼排湖南特产香辣挑战 洞庭湖香辣鱼排为什么特别辣的详细介绍及图片!...
云南特产冬瓜蜜饯价格图片 云南乳扇冬瓜蜜饯多少钱的详细介绍及图片!...
清远市连山县有哪些特产零食 清远特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
桂花膏是哪里的特产 最好的桂花膏的详细介绍及图片!...
凤凰土特产老店 凤凰名特产网购的详细介绍及图片!...
给老师送特产会不会收 的详细介绍及图片!...
都江堰可以带回去的特产 都江堰特产有哪些吃的可带走送人的详细介绍及图片!...
凯里特产包装报价单图片 的详细介绍及图片!...
文山特产拼多多 拼多多上的广西山药的详细介绍及图片!...
平潭岛那边有啥特产 平潭知名特产有哪些东西的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com