近年来,湖北荆州市公安县狮子口镇立足本地水产资源优势,通过政府引导、典型示范和协会帮扶,积极推动全镇水产连片开发,大力打造网箱黄鳝养殖亿元产业。目前,该镇网箱养鳝规模已达到15万口,年产量约750万斤,实现产值约1.5亿元。
湖北省公安县旭峰黄鳝养殖有限公司,位于狮子口镇法华寺村与侯家湖鱼场相连。近几年,旭峰黄鳝养殖有限公司黄鳝养殖发展十分迅速,网箱规模达到2万多口。年产黄鳝约60万斤,产值约1800万元。在政府和国家政策的鼓励下又创立了合作社以带动附近的养殖户的积极性和科学养殖。旭海合作社成立于2008年6月,现有会员50人,基地养殖户100多户,黄鳝养殖由2002年的100多亩,发展到现在的养殖面积1000多亩,辐射带动10多个村的养殖农户,2009年发展网箱养鳝达6万多口。合作社成立后为会员及养殖农户提供产前、产中、产后的一条龙的服务,要有效地解决黄鳝养殖户技术和销路问题,合作社要把产品远销四川、上海、武汉等地区,要基本上做到成鱼不积压,为养殖户创造良好的经济效益。
黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤(主料:黄鳝、鸡蛋,副料:胡椒)
龙嬉凤仔没商量,粉身碎骨赴情场;
哥哥莫约桑榆晚,奴家亦有温柔乡。
张沟镇,人称全国黄鳝养殖第一镇。全镇业已形成全长48.6公里,涵盖八大养鳝板块的“百里养鳝长廊”,网箱养鳝面积发展到4万亩,80万口网箱。
张沟镇养鳝产业在国内外产生了强势影响,已于2008年注册了“张沟黄鳝”商标。该镇八大养鳝板块均获得了湖北省出入境检验检疫局的安全质量许可证书和出口质量许可许书,并被列为全国农副产品备案基地。
张沟镇生产的黄鳝主要销往香港、澳门、新疆、上海、甘肃等地,目前已打开国门走向了韩国、日本和东南亚,黄鳝的食用也正在由传统的蒸煮方式逐渐扩大为干装、腌存,消费量正在日益拓展。
张沟黄鳝
仙桃市张沟镇养鳝协会
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黄鳝(活的)
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