【猪脚】 桂平猪脚粉制作的猪脚肥而不腻,皮略脆,不软不硬。 猪脚性平,味甘咸,具有补血益气、通乳、去毒功效,适合气虚体弱者食用。猪脚骨中的胶质含有钙、磷等矿物质,能强化人的牙齿和骨骼。搭配粉面一起食用,更能起到补充体力和补血益气的作用。猪脚与章鱼相宜,同食可润泽肌肤,益气养血。
【粉】 桂平猪脚粉选用河粉。 原料:大米。 制作流程:将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。桂平猪脚粉所使用的粉是自己手工蒸的,从选米到磨浆到蒸粉,均为人工制作,绝不使用机器制作,因为这样才能保证粉的质量和口感。蒸粉最关键是火候,多一把火则过老,少一把火则不熟。
菱粉窝头小如酒盅,它以湖产优质菱角磨成的面粉为原料,配以少量红糖(或白糖),加水和面,捏成窝头,放入锅内蒸熟而成。颜色类似而口感优于高梁粉窝头,嚼食有特殊的香味,是富有水乡风味的名吃之一。也是到东平湖来的旅游者喜爱的食品。在腊山景区和东平湖景区饭店均可品尝到。
粉葛又名鸡齐、甘葛等,为多年生落叶藤本豆科植物,葛浑身是宝,综合利用价值很高。《神农本草经》记载,葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效,常用于治伤寒、温热头痛、烦热消温、泄泻、痢疾、风疹不透、高血压、心绞痛等病症的治疗。
当今人们崇尚绿色消费,以回归大自然。因此世界各国十分重视研究开发保健食品,葛粉美食热正在世界各国兴起,通过分离深加工的葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等葛产品,在日本、东南亚、欧美市场十分热销。葛粉制作的口服液、葛冻罐头、葛根混合精、葛粉大红肠,特别受妇女、儿童和老人欢迎。
近几年来全镇种植粉葛面积约有3000亩,预计年产鲜葛5000吨。
广西都安九渡乡特产 广西河池都安十大特产的详细介绍及图片!...
宜宾甜品特产 的详细介绍及图片!...
武威特产有哪些能带走的食物 武威的特产有什么东西的详细介绍及图片!...
湖南武冈的特产450字作文 武冈的特产400字作文的详细介绍及图片!...
延安最有名的特产延安小吃照片 延安的十大特色小吃的详细介绍及图片!...
俄罗斯特产有什么名字 的详细介绍及图片!...
澳洲悉尼特产有什么 澳洲特产有哪些的详细介绍及图片!...
江西特产番薯干批发价格多少 的详细介绍及图片!...
如何给大学老师送特产礼品 学生送老师特产送什么好的详细介绍及图片!...
藁城的三大特产 石家庄藁城区哪里有卖土特产的详细介绍及图片!...
金湖有哪些特产美食店 金湖十大特产排名的详细介绍及图片!...
墨尔本港特产 澳洲墨尔本特产及价格的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com