百色田东零食特产芒果干 广西百色田东县特产是什么

酢肉

民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中，先撒一层炒米粉和盐，再放一层肉，依次层层压紧，然后，酢肉腌透，肉香味甜，不用炒煮，切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。

蕉叶糍

民间风味小食。将糯米淘净，浸泡后磨成米浆，装入布袋，压干水分。将洗净烫软的芭蕉叶剪成六寸左右的方块，涂生油以防粘连，将干米浆用蕉叶包好煮熟。名曰蕉叶糍。喜吃甜的，将糖煮成浓糖浆，加适量猪油，与干米浆搓匀，拌以白糖、芝麻、碎花生仁为馅，包成长条形，入蒸笼中蒸20分钟即可食。喜吃咸的，则在干米浆中加适量盐，或用甜皮包咸馅。吃起来除了有一般糍粑的风味外，还有蕉叶的清香。

薏谷是百色的一道，薏谷为禾本科一年生植物。又称为薏仁米、沟子米、六谷子、菩提珠。

简述

薏谷用来做饭、做羹、做糕点、酿美酒无不色香味俱佳，自古以来都被视为珍馐美羹。 苡米既是药用作物又是粮食作物，营养丰富。苡米籽实含淀粉62％，蛋白质17％，脂肪5％，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物，有润肺、清热、祛风湿、消水肿、利尿止泻等功能。

世界闻名

由于薏谷的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏谷具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。此外，薏谷还含有药用价值很高的薏醇，β-γ两种谷甾醇，这些特殊成分，也就是薏谷具有防癌作用的奥秘所在。

药理作用

薏谷是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏谷早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。 薏谷的治病作用和滋补功效，在我国古代医学上就有“治筋骨拘挛，不可屈伸，久风湿痹，下气”（《本经》）和“苡米健脾、益胃、补肺、清热、去风、祛湿。煎服利水，治热淋；苡仁根捣汁和酒服，治黄疽有效”（《本草纲目》）的记载。现在中西医用苡米治疗肺结核、肺热咳嗽、肾脏炎、瘤肿、肠炎便泻、心脏性水肿、胸膜炎、慢性关节炎、筋脉痉挛及最新研制出一种“苡米注射液”，主要用于防治癌症等。

广西壮族自治区田东县祥周镇中平村地处右江河谷腹地，位于右江河南岸，从上个世纪90年代开始，这里的农民开始种香葱，被誉为“广西香葱第一村”。

2003年11月，该村充分抓住田东县被列为全国第二批创建无公害农产品生产示范基地县这一契机，成立了中平村无公害蔬菜协会。

2004年引进广东四季香葱，香葱种植规模不断扩大。为做大做强香葱产业，该村成立了香葱农民专业合作社，注册了香葱品牌商标，对香葱产业实现统一规划、统一品种、统一技术、统一品牌、统一销售，极大地提高了香葱市场竞争力和占有率，进一步推动了香葱产业化进程。去年，种植面积达4000多亩（含复种），品种有十几种，香葱远销区内外，每天销量约10吨，年产值1530多万元。仅香葱一项，农民年人均纯收入超过4000元。

速生桉

桉树用途广泛，既是优良的纸桨材，也是优质的建筑、装修用材和家具材，桉树实木加工利用的经济效益比纸桨加工利用提高十倍以上；桉树的大然分布从热带直至温带地区，可选择树种多达800多种，既有适应热带地区的栽培树种，也有适应较寒冷地区的牛长迅速的树种。桉树要桨纸板一体化产业将成为林业产业体系快速发展的有效途径：桉树人工林向中大径材培育和桉木材加工业向实木加工利用产业发展，是华南地区桉树产：业发展趋势。一般速牛桉造林后抚育3次，第5年可砍伐第一代林，预计每亩出材6立方米，按每立：方米400元计，每亩总收入2400元，除去每亩投入成本(包括采伐、运费等)1200元，亩纯利润1200元。砍伐第—寸弋林后叮继续经营第二代萌芽林。

田东县地处广西西部右江盆地，土地资源丰富，公路、铁路、水路贯穿其中，交通十分便利。气候属典型的南亚热带季风气候，光照充足，雨量充沛，年平均气温21．9℃，年平均降雨量1200mm，年平均蒸发量1090mm，年平均相对湿度83％。气候、土质均适宜发展桉树种植。田东县土地总面积421．7万亩，现有—桉树面积8．2万亩。经林业部门调查，尚有25万亩林地适宜发展速生桉，“十一五”期末发展到30万亩。

生菜包饭

民间节日传统食品。将鸡蛋、蒜、葱、姜、盐等与大米一起放入锅中用油炒香，盛于一张洗净的生菜叶中，再夹一些酸菜、酸笋与佳肴包好，送入口中，味道甚美。

仁和芒果是四川省攀枝花市仁和区的。仁和芒果，果形好、色泽鲜、含糖多，风味可口，亩产量高。仁和区大龙潭乡北部的混撒拉村是全区著名的“芒果之乡”。

仁和区特殊的地理位置和丰富的光热资源、明显的“立体气候”及年日照时数在2697.6小时以上，年均气温20.4℃等优势条件，十分有利于发展优质晚熟芒果。从上世纪80年代，仁和区就开始引种试种芒果，在94、95年逐渐形成规模，由于由于种植面积大，苗木供不应求，品种较为杂乱，“三羊芒”、“草芒”、“无名芒”、“乳芒”等为主要栽植品种，在竞争激烈的市场面前，那时仁和区的芒果并不具备与海南、广西等地芒果抢市场的能力。经过农业局以及芒果专业合作组织的多年研究和总结，终于选育出了适合仁和区栽培的芒果品种，凯特、吉禄、红象牙、爱文等优良品种进入到各家各户。目前，仁和区共发展9.2万亩芒果，约占全市芒果种植总面积的70%。

思林丁香鸡源自中国芒果之乡－－田东县！主要特点：

（１）自然生态放养－－８个月以上．

（２）饮山泉水，啄食天然虫草，吃五谷杂粮，是绿色无公害农产品．

（３）采用独家中草药秘方：从小就用牛奶和二十多种磁补名贵中草药（如：太子参．当归．党参．天麻．黄芪．丹参等）喂养．（４）无荤腥味，烹饪时不需姜．酒等任何调味料，只需清水和盐．

（５）营养丰富：含有丰富的氨基酸和钙．铁．锌．硒等微量元素．特别是具有防癌．抗癌作用的硒元素，比普通鸡高－－１１３％.

售价：（１）放养期８个月以上的４８元/斤.

（２） 放养期一年以上的６８元/斤.

素蒸饺是百色的小吃，鲜香适口，造型美观。

主料：面粉

辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜

调料：盐、味精、料酒、香油

做法：

1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；

2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；

3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。

茶叶在市内化峒、地州曾有些群众种植，因加工技术落后，交通不便，销路不大，解放前夕人工茶园已濒临灭迹，仅有少量散生。1981年县把发展茶叶生产作为脱贫致富的新兴项目， 开始引种白毫茶和大叶青茶，直播试验300亩，获得成功，此后不断扩大。1988和1989年又在县城和同德、龙邦、地州等地建茶厂。市内茶叶品种有白毫茶、云大绿茶和红碎茶等3个产品， 其中红碎茶经自治区农牧渔业厅组织区茶科所、区外贸厅、区农垦系统、区土产公司等7个单位茶叶专家实地鉴定，具有浓度高，香气好等特点，内质总分达113分，比世界上最好的茶叶(肯尼亚茶) 的内质还多9分。产品销往区内外并供出口，已被正式列为全国30个优质茶基地和广西红碎茶出口基地之一。全市19个乡镇有17个乡镇种植，主产地为地州、同德、龙邦、安宁等乡。