马鹿全身都是宝,鹿茸、鹿血、鹿肾、鹿鞭甚至鹿尾、鹿筋都是非常珍贵的药材,具有很高的经济价值。
甘南县位于黑龙江省西北部,大兴安岭的南麓。全县幅员面积4792平方公里,总耕地面积297万亩,其中葵花年种植面积80万亩。年平均降水量455毫米,光照充足,土壤有机质含量在3.6%以上。全县下辖5乡5镇,95个行政村,总人口37万,其中农业人口24.8万多人,农村劳动力14万人,种植加工具有丰富的劳力资料。2000年8月,甘南县被中国之乡组委会命名为“中国向日葵之乡”。
甘南县种植向日葵十分普遍,出产的葵花籽具有产量高、籽大、色泽鲜、口感好等特点,使用后具有健脑、养肝、益肾、降压、降低胆固醇之功效。特别是由黑龙江省唯一一家县级向日葵研究所精心培育的“甘葵系列”优质品种更是深受广大种植户的青睐。“甘葵”系列大瓜子不仅销售全中国各地,而且销售到了海外市场。
甘南充分发挥甘南“中国向日葵之乡”的品牌优势,大力宣传甘南,大力发展甘南的葵花产业。形成了科研+基地+农户+公司的葵花产业,全中国最大的葵花生产销售市场在这里形成规模,年葵花交易量已达3.5亿斤,甘南县收获葵花子花产业成为甘南“支柱产业”。2002年以齐齐哈尔港联公司加工企业为主体的4万亩向日葵加工原料基地已通过国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品。2004年,甘南县又被国家绿色食品发展中心认定为“50万亩全国绿色食品原料向日葵标准化生产基地”。
地域范围
甘南葵花籽主要分布在齐齐哈尔市甘南县甘南镇、中兴乡、长山乡、音河镇、兴隆乡、宝山乡、平阳镇、东阳镇、巨宝镇、查哈阳乡,地域保护范围面积35000公顷,其中葵花生产面积为15000公顷,年产量12万吨。。地处东经122°54′6″--124°28′12″,北纬47°25′7″—48°32′5″,东邻嫩江、诺敏河与内蒙古的莫旗及我省富裕、讷河相望,南与齐齐哈尔市区及龙江为邻,西北以成吉思汗边壕与内蒙阿荣旗和布旗为界。全县辖五乡五镇,95个行政村,611个自然屯,37万人。幅员面积4792平方公里,其中:耕地278万亩,草原112万亩,可供开发的水面8.4万亩。全县水草丰盛纯净,空气清新,主水源的嫩江干流源于大兴安岭,无污染源,水质好,水量充沛。
葵花,又名向日葵,是盂县的大宗农副产品,年产量迈30万公斤。主要品种为“三道眉”。其特点是籽长片大,果仁饱满,含油量高,油质好。它还是人造奶油的重要原料,是油漆、肥皂、梁料、医药和纺织等多种工业用油。所含的亚油酸,有减少人体脂防积累,降低胆固醇的作用。畅销全国各地。
制法
●鳗鱼肉切成长方形12块。用精盐、味精、白糖、咖喱粉、五香粉、高梁酒、香糟抓匀,腌渍15分钟,再加干淀粉、熟猪油调拌均匀。
●将鳗鱼块下油锅、拨散,油炸至鱼块呈现淡红色时捞起,放入冷的熟猪油中浸30分钟,倒在漏勺沥去油装盘,淋上芝麻油即成。
楚雄市酱菜厂
经营云泉豆瓣酱系列、腐乳系列产品。
地址:楚雄市环城西路338号
电话:0878-3120280
邮编:675000
坐落在西山脚的云南旅游风景区楚雄州酱菜厂选用优质蚕豆,辅以漂泉之水,采用精心酿造的曲料,加配多种香料,运用低温发酵工艺酿制,历经一年乃成的“云泉油豆瓣酱”,酱色油亮,香气浓郁,鲜辣爽口,风味独特,佐餐令人食欲大增,调味则使所烹菜肴色味倍增,深受国内消费者称誉。1985年获“省优产品”称号,1988年获商业部优质产品奖和中国首届国际博览会银奖。近年来,进一步改进工艺,研制出“香菇云泉豆瓣”、“鸡土从云泉豆瓣”等新产品,产品名声大振。
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