贵州特产刺梨干品牌 贵州刺梨原汁哪个品牌最好

来自梵净山原始森林真诚的问候。贵州石阡县和记绿色食品开发有限公司。2003年12月获得“贵州省农业化经营重点企业”。

猪肉干

  刺梨酒为贵州名优产品，驰名全国，饮誉省内外，前清时就远销京城 ( 北京 ) 。刺梨酒“越黔境乃无”，此说并不为过，确实只有贵州才有这个条件。上面说的只不过是市场上销售的刺梨酒，而纳雍彝家刺梨酒则鲜为人知，它是民族地区的土。
彝家刺梨酒是咂酒的又一种，也称竿儿酒。“莲花细剥回子白，刺梨争咤竿儿醅”的诗句是古人对这种咂酒的生动描绘，可见酿造刺梨酒的方法在少数民族地区已是历史悠久。
纳雍乃水西故地，古时是彝族聚居区，盛产刺梨，随着社会的发展，在长期的生活实践中，彝家就用刺梨酿酒过节，并逐步用来祭祀和招待客人。酿制的方法大体是这样：
原料：糯米、干刺梨、蜂糖、白酒。
做法：每年夏末秋初到山上采集刺梨用竹刀切破晒干，加工筛簸干净，无雨夜放于露天采露水或蒸熟消毒，去其暴气再晾干用纱布做的小袋装好。
农历九月重阳节前后用糯米做成甜酒，装坛时按比例先把袋装刺梨和蜂糖放于坛底，然后舀酒入坛，加白酒后用泥将坛口封固，一般泡三个月就可打开作饮料。若入土下窖半年或一年后取出，酒糟全部化尽成酿子，呈桔黄色，酸甜适度，甘美清香。
刺梨果实可入药。含有多种维生素和氨基酸，因此彝家刺梨酒不但有一定的营养价值，且有治痢疾的特效。

卫城刺梨酒，本地窖酒加刺梨加猪板油加蜂蜜和冰糖还加当归、枸杞、三七等至少泡到两年以上。

从化荔枝干

龙里刺梨干为地理标志保护产品。龙里刺梨干是贵州黔南州龙里县的。

龙里刺梨干

贵州省龙里县谷脚镇、醒狮镇和洗马镇共3个镇现辖行政区域

《龙里县人民政府关于划定“龙里刺梨干”地理标志产品保护范围的请示》，龙府呈〔2015〕64号

贵州省地方标准：

《地理标志产品龙里刺梨干》（草案）

刺梨---落叶灌木，高可二尺许，枝干及果实皆有刺，叶对生、椭圆形，边缘有锯齿。春开黄花，秋天果实成熟也呈黄色。果实大，味甘甜，肉厚。据测定，鲜果维生素C含量约为甜橙的50倍，猕猴桃的10倍，梨、苹果的5倍。40年代初，著名化学家，营养学家罗登义实验证明，刺梨除富含维生素C以外，还富含维生素E。而刺梨的药用价值，李时珍在《本草纲目》中已有记载，称其"可解闷，消积滞"。从现代医学观点看，凡维生素C、E缺乏引起的疾病或症状，刺梨均有预防和治疗作用。

据《大定府志》、《镇雄州志》记载，用刺梨酿酒，在镇雄已有上千年历史。明清时广泛流传于芒部、水西一带的《竹枝词》中吟唱："尖头鞋子细花装，偏向邻家约女郎。半里如云伞如盖，担笼携酒送新娘。"--状写的就是生活在芒部，水西的苗族，遍邀女友，打着遮阳伞，担着刺梨酒陪送新嫁娘的场景。这种极富地方特色、民族特色的民俗风情场景，直到20世纪50年代，在今镇雄，威信一带仍随处可见。

镇雄刺梨酒的酿造，以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅之以特制曲药发酵，按芒部历史上所形成的独特工艺酿造后，再用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏。置放时间一般3年，最快也要1年以上。到期开窖取酒，酒呈棕红色，散发出诱人的浓郁清香。长期适量饮用，具有清热利尿，消食健胃，散瘀祛气的功效；由于它还含有活性物质--超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。

远在明、清两朝，镇雄刺梨酒就颇有名气。咸同时期，镇雄籍的吏部侍郎陈维周常将其在镇雄州酿造的刺梨酒运到北京城私邸，招待清王室中的王公大臣。这些惯于品评名酒佳酿的酒客们，对镇雄刺梨酒也一往情深，赞不绝口，常借故登门"蹭"酒喝，一时传为佳话。20世纪50年代后，野生刺梨资源遭到破坏，刺梨酒至今仍然停留在家酿的自给自足阶段。

水城刺梨

--2015年度全国名特优新农产品

刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米-2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至1000毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。

豆角干 采摘嫩豆角，去蒂撕茎洗干净，置开水锅中氽过，捞起晒干即可。食用时先发胀，再切成寸长小段（也可先切成小段再晒干），用辣椒加佐料炒肉，或用作蒸肉之配菜，其味特爽。

干桂花是广西桂林的。桂林这个美丽的城市因桂树（花）而得名。桂林市区范围内现已种植桂花树约二十万株，桂林桂林，桂树成林；桂花桂花，香飘万家。江畔湖滨、大街小巷、山前屋后，桂树的芳影真是无处不在。

桂花不仅色泽宜人，芳香甘甜，而且营养十分丰富，药用值高。经研究表明，每百克糖腌桂花中含蛋白质0.6g，脂0.1g，碳水化合物26.6g，水份63g,热量110千卡，还含有丰富的维生素，胡萝卜素及微量元素，其中锌的含量最为丰富，可促进人体生长发育，提高人体抗病免疫能力。 桂花性温，味辛，具有健胃、化痰、生津、散瘀、平肚、消除疲劳，消火解毒的作用。据《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。