“萝北红小豆”获得国家农产品地理标志登记保护。这是继“萝北大米”“萝北黑木耳”之后萝北县第三个通过国家农产品地理标志登记保护的产品。“萝北红小豆”划定的地域保护范围包括萝北县下辖的团结镇、名山镇、肇兴镇、凤翔镇、鹤北镇、云山镇、东明乡、太平沟乡、鹤北林业局,共计8个乡镇1个局。
红小豆又名赤豆、赤小豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红小豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁"。
萝北县多种经营办公室
萝北县所辖团结镇、名山镇、肇兴镇、凤翔镇、鹤北镇、云山镇、东明乡、太平沟乡、鹤北林业局共计8个乡镇1个局。地理坐标为东经130°01′00″~ 131°34′00″,北纬47°12′00″~ 48°21′00″
AGI2017-02-2078
【主产区与分布】 产于黑龙江省北部黑龙江沿岸。主要分布在以黑河市,呼玛、爱辉、孙吴、逊克、嘉荫等县。
【形成历史】
黑河马是在索伦马和蒙古马的基础上,多次引入外来品种杂交,经过长期选育而形成的兼用型新品种。据《龙沙纪要》和《爱辉县志》记载,早在十七世纪以前,黑河马产区为索伦人领地,养有大量索伦马。十七世纪中叶,清朝政府为加强防御力量,曾多次调入骑兵,而带入大量蒙古马。1820年以后,由于屯垦和森林的采伐,特别是随着金矿的开采,又输入大量蒙古马。1937-1939年间,又由海拉尔和洮兰等地几次购入蒙古马,因而蒙古马是形成黑河马的主要基础。1908年以前,黑龙江东部的我国居民与俄国人杂居,马匹血统也有交流,产区居民经常用木拌子换取或购买俄国人的马匹。庚子之役帝俄骑兵入侵,战后将部分马匹卖给当地居民。1911-1930年,允许沿江中俄居民之间贸易,购入大量俄国马。十月革命时,很多苏联侨民迁入黑河地区沿江一带,带入一批质量很好的奥尔洛夫和少量重挽马,后来有些苏侨迁居哈尔滨等地,将马匹卖给当地正业主和居民。这些俄国马长期与当地马杂交,对黑河马的形成打下了基础。1937-1939年,由伪满克山种马场调入盎格鲁诺尔曼及其0公马,在爱辉县设四处配种站。1938年设立省立黑河种畜场,至1940年共有种公马16匹,其中盎格鲁阿拉伯2匹,盎格鲁诺曼4匹,盎格鲁诺尔曼0和贝尔修伦010匹,先后在爱辉、逊克和孙吴等地设配种站。这些马匹对黑河马的形成也有一定影响。1950年在当地建立四处配种站,配备12匹当地优良公马,并在广大农村选留民间的种公马,开展黑河马的自群繁育工作。1955年建立黑河马繁育基地--北方马场,对黑河马进行有计划的选育工作,向农村推广大量优良种马。1963年黑龙江省和黑河地区组成联合调查组,对黑河马进行了全面调查,认为黑河马已到达品种标准要求,成为新品种。
【品种优缺点】 体型较大,役力较强,持久力好,适应性强,遗传性稳定,黑河马比较晚熟。
明水小米产地范围为黑龙江省明水县明水镇、兴仁镇、永兴镇、崇德镇、通达镇、双兴镇、永久乡、树人乡、光荣乡、繁荣乡、通泉乡、育林乡等12个乡镇现辖行政区域。
《明水县人民政府关于划定明水小米地理标志产品保护范围的请示》,明政呈〔2015〕43号
明水县地方标准DB23/T001-2015《明水小米》
嫩江县农业技术推广中心
芸豆是一种可以使用的豆科植物,学名菜豆,俗称二季豆或四季豆。以嫩荚或种子作鲜菜,也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。
嫩江县位于世界著名三大黑土带之一,杂粮资源较为丰富,种植面积约63万亩,年产约12.5万吨。
【主产区与分布】 主产区位于黑龙江省北部黑龙江流域,松嫩平原。分布于黑龙江省双城,克山和拜泉等县。
【形成历史】
黑龙江马是在本地马的基础上,采取多品种复杂杂交而育成的新品种。自1950年开始,先后引用大、小阿尔登马、苏维埃重挽马、富拉基米马、奥尔洛夫马、苏高血马、顿河马和卡巴金马等品种对本地马进行杂交改良。由于杂交区域较大,引用的改良品种多,杂交方式多种多样,杂交组合多达60多个。主要的杂交方式是以轻、重品种与本地马轮交,其次是用重种级进和轮交;采取轻种级进和轮交的很少。
1960年,在杂交改良的基础上,根据需要和可能,拟定了育种方案,进行有计划的横交。
1965年开始自群繁育。经过横交的后代,均保存本地马、轻种和重种的血液:本地马的血液一般都保留25%。轻种和重种的血液,因杂交程序不同,各保持25-50%。从而兼收了不同品种的优点。为巩固优秀公马的不同优点,保持品种的合理结构,从转入自群繁育开始,即开展了品系繁育,在品种形成的同时,已建立了8个品系。
1975年黑龙江省畜禽育种委员会组织了黑龙江马品种验收小组,对各系统有代表性的10个单位22个育种点的7605匹黑龙江马进行验收,合格率达99.4%,确认已达到育种指标要求,定为新品种。
黑龙江省北安市红星农场地区生产的“柳毛河”牌有机酸菜,年生产量达5000吨,成功走出国门,打入美国、日本及欧盟等国家的市场。
红星农场腌制的酸菜全部按照有机酸菜的规程进行生产。在原料白菜的种植上,选择已获得美国、日本、欧盟等多个国际标准及国内认证的有机土地进行种植。在酸菜的腌制过程中,采用人工接菌的方法,利用乳酸菌发酵白菜,有效阻止了有害杂菌的生长繁殖,抑制亚硝酸盐等致癌物质的形成,避免了自然发酵过程中菜体容易腐烂、变色、变味的缺点,使酸菜更具营养价值,由此受到国内外消费者的青睐。
红星酸菜
黑龙江省北安市红星农场地区现辖行政区域
《黑龙江省农垦北安管理局关于划定“红星酸菜”地理标志产品保护范围的函》,北垦局呈〔2012〕129号
《“红星酸菜”生产加工技术规范》
红星酸菜质量技术要求
一、品种
高寒春秋、金秋9、CR-全美、CR-金碧、真心3、旺春等。
二、立地条件
选地势平坦、排灌方便,土壤类型为粉砂壤土、壤土及轻粘土,有机质含量≥1%,pH值5.0至6.0,耕层厚度30cm至35cm。
三、栽培管理
1.播种:秋白菜播种时间为7月中下旬,每667㎡(亩)播种量为180g至220g。
2.定植:出苗后7叶至8叶时定苗,每667㎡(亩)保苗2300株至3000株。
3.施肥:每667㎡(亩)施腐熟有机肥≥1000kg。
4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
1.采收时间:夏菜9月上旬至下旬采收;秋菜10月上旬至下旬采收。
2.采收标准:株高30cm以上,菜心饱满,色泽微黄;根茎长度≤1厘米(无黑眼圈现象);叶片水分≤90%;夏菜每颗净重≥2kg,秋菜每颗净重≥2.5kg。
四、腌渍用水
流经产地范围内的乌裕尔河水系,并应符合国家关于生活饮用水标准的相关规定。
五、酸菜生产加工工艺
1.工艺流程:选料→预处理。
2.工艺要求:
(1)选料:人工挑选,去除病虫害、机械损伤、烂心菜、冻害菜等。
(2)预处理:投料前,白菜应采用自然堆放方式预处理,处理时间1天。
(3)清洗漂烫冷却入罐:气泡清洗机内清洗用水要及时更换。清洗后进入漂烫机,温度控制在夏菜秋菜82至85℃之间,时间1至1.5分钟。冷却应彻底,使漂烫后白菜迅速降到27℃以下。
(4)辅料准备:腌渍盐按原料总量的2至2.5%配制盐水(留出100公斤盐备用)打入储存罐备用。每批次配制菌液约3吨。菌液总投入量为原料重量的3%。
(5)盐液、菌液的添加:放入白菜至三分之一、三分之二时,分别加入盐液约2吨、菌液1吨;在白菜放满时,加水至浸没白菜并加入剩余盐液和菌液,盖上篦子并均匀撒上备用的100公斤腌渍盐。
(6)腌渍:发酵时间为30至40天。
(7)切丝:切丝宽度为:一等菜3mm,二等菜2mm。
(8)包装杀菌:灭菌包装并水浴杀菌。
(9)贮藏:0至15℃贮藏。
六、质量特色
1.感官特色:白色或浅黄色,有光泽;质地脆嫩酸味适口,有相应蔬菜发酵后气味,无异味。
2.理化指标:食盐含量≤4.0%,总酸含量≤2.0%。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
【主要分布区】 黑龙江全省农林和城市郊区
【生态适应性】 具有抗寒、耐粗饲
【抗病能力】 抗病力强
【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所
【采集日期】 01/01/1982
【群体总数(万只)】 20.0000
【濒危依据及说明】
体型较大,呈长方形。虹彩为土褐色。喙、胫和蹼均为黄色和带有黑斑。公鸭性成熟前为麻褐色。性成熟后头,颈黑色带翠绿色光泽,颈部有白色颈环,肩、胸为褐红色 ,成为鱼鳞状深浅不同的褐红色花纹。下腹部为白色。翼羽为黑褐色,有9根翠绿色境羽。尾黑色,中央有2—4根向上卷曲的性羽。母鸭全身羽毛为麻褐色,即深褐色或浅褐色带有黑斑。部分眼上方有白毛,形成白眉毛,少数颈部有白色颈环。颈羽呈紫蓝色光泽。
【体貌概述】 体型较小,呈长方形。
【体型】 公鸭颈黑色带翠绿色光泽,颈部有白色颈环,肩、胸为褐红色 ,成为鱼鳞状深浅不同的褐红色花纹。下腹部为白色。翼羽为黑褐色。母鸭全身羽毛为麻褐色,即深褐色或浅褐色带有黑斑,少数颈部有白色颈环。
【头型】 虹彩为红褐色,喙为黄色换带有黑斑
【胫趾爪蹼特征】 胫、蹼为黄色或带有黑斑。
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