泸州土特产生意好做吗 泸州土特产专卖店怎么样

王褒《僮约》中的“烹荼尽具”便是规定在家中来客之后烹茶敬客。

南朝宋人何法盛《晋中兴书》记：“陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣纳，……安既至，所设唯荼、果而已。”陆纳以茶和水果待客。

南朝宋人刘义庆《世语新说·纰漏》记：“任育长年少时，甚有令名。……坐席竟，下饮，便问人云：‘此为荼，为茗？’”客人入坐完毕，便开始上茶。同书还记：“晋司徒长史王濛好饮荼，人至辄命饮之，士大夫皆患之。每欲往候，必云今日有水厄。”王濛“人至辄命饮之”，这是他好客的表现。

弘君举《食檄》：“寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终。”客来到来，见面寒暄之后，先请饮三杯茶。

客来敬茶不仅是世俗的礼仪，昙济和尚也是以茶待客，道俗相同。客来敬茶在两晋南北朝时成为中华民族普遍的礼俗。

纳溪川南雀舌茶，出产于泸州市纳溪县境内的金凤山脉，因其茶叶形似麻雀舌尖而得名。川南雀舌选用每年2月初3月上旬间鲜嫩独芽，由茶场高级技师采用特殊工艺精心制作而成，其外形扁平伸直，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄匀整，栗香浓郁持久，滋味鲜醇爽口，色香味形俱佳，让人浮想联翩。早在明末清初年间，山下寺内高僧上山品茶，众人请其为该茶赐名。大师沉吟良久，“此乃川南名山，山涧飞雀成群，此茶形状酷似飞雀舌尖，名‘川南雀舌’可矣。从此“川南雀舌”之名不胫而走。2006年，在中国（成都）国内旅游交易会上，“川南雀舌”获“中国最有特色的旅游商品殊荣”。aLa

纳溪川南雀舌的拳头产品具有（特）早、（栗）香、醇（和）、爽（口）等特点，更有幽（悠然自得）、旷（心旷神怡）的神韵，若是亲临山顶品一壶茶，更有“江山如画，君临天下”之感。纳溪川南雀舌为1500米高山茶品，经多年科技打造，“栗香型保健茶”的科研项目已列入“四川省2006-2007年科技创新重点扶持项目”。aLa

纳溪川南雀舌蕴含丰富的维生素与矿物质微量元素，如茶多酚、茶多糖等，具有清心明目、美容、减肥、抗衰老、祛斑、防癌、防辐射、降血压、降血脂及降血糖等多重独特保健功效，产品品质达到国家AA-绿色食品标准。aLa

四川省泸州市泸县玉蟾街道、福集镇、玄滩镇、嘉明镇、喻寺镇、得胜镇、牛滩镇、兆雅镇、太伏镇、云龙镇、石桥镇、毗卢镇、奇峰镇、潮河镇、云锦镇、立石镇、百和镇、天兴镇、方洞镇、海潮镇现辖行政辖区域

《泸县人民政府关于确定泸县青花椒地理标志产品保护范围的函》泸县府函〔2016〕165号

四川省地方标准：

DB510521/T001-2016

《泸县青花椒种植加工生产技术规范》（报批稿）

其主要特点：树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含桔络；肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口，可溶性固形物11％～13％，糖含量8～10克/100毫升，酸含量1.0～1.1克/100毫升，种子15粒左右；果实11月下旬至12月成熟，果实不耐贮藏是其不足。红橘在我国种植较多，因其不耐贮藏和价格下跌，在柑橘品种结构调整中被高接换种。今后宜选择大果型、优质、丰产、少核、耐贮性好的红橘优系种植。

纳溪区森林资源十分丰富，现有竹林面积65.4万亩，森林覆盖率达51.2%，是全国13个杂竹大县(区)、四川省现代林业产业10强县(区)。近年来，纳溪区利用得天独厚的林地资源优势，着力打造“乐道子”林下土鸡特色产业。

纳溪区于2011年成功创建乐道子林下土鸡省级养殖农业标准化示范区（为规范名称，现已将林下土鸡更名为林下鸡），通过两年的建设，以标准化为引导，规范产业健康发展，取得了良好成效，全区乐道子林下鸡年出栏数由900万只增加到1272万只，养殖面积由3万亩增加到4.5万亩，养殖范围扩大到全区14个镇（街道），产业链条初步形成，年产值由6亿增长到10亿。

2014年，泸州市纳溪区乐道子林下鸡养殖协会申报的“乐道子鸡”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

乐道子鸡农产品地理标志地域保护范围包括整个泸州市纳溪区新乐镇、棉花坡镇、大渡口镇、丰乐镇、白节镇、龙车镇、天仙镇、渠坝镇、护国镇、上马镇、合面镇、打古镇和安富街道、永宁街道共12个镇2个街道，全区176个行政村。地理坐标为东经105°09′～105°37′，北纬28°02′14″～28°26′53″，保护面积为1150.6平方公里，生产规模为1500万羽，年产量为30000吨。产区地处长江上游，四川盆地南缘。泸州机场，321国道、蓉厦高速、宜泸渝高速纵贯全境，交通便利。产区河流众多，水网密布，含国家4A级风景区天仙硐。

说到黄粑的起源，还有个难以考证的小故事。时间一直追溯到三国时期，那时的贵州，还被称作夜郎。据说那大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获，在夜郎国与那黔中洞主作战。一日，蜀军正埋锅造饭，突然探子来报，说有蛮军临阵。诸葛亮一听，于是下令出战，没几下，便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意，你说胜了就胜了吧，可他既不顾穷寇莫追的忌讳，也不顾这帮军士的饭还没吃，下令大军乘势穷追蛮军上百余里。这一追倒也没什么，可就急坏了这军中的火头军了，久等部队不归，可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀，本来就没带多少粮草，怎么办呢?诸葛军师一看这情形，只好命将士兵把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起，放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营，这被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日，又累又饿的士兵们急忙分食，谁料这米饭已成另一番模样，不但色泽黄润，而且味道甘甜香软，吃起来更有一番滋味，士兵们还以为是军师用来犒劳他们的美味，三下两下便让几甑佳馔见了底。碰巧劳军当地百姓遇到，见此物如此美味，也仿此手法制作,一千多年的世世代代延续下来，这不，蜀南便又多了这么一道美味———黄粑。

先将洗净的粘米与糯米打制成混合的米浆，再将糯米洗净，放入传统的木甑中蒸煮到七八成熟。然后将打制好的米浆与蒸好的糯米饭倒入大木盆中再行混合，其间还可加入少量的红糖。在大木盆中几经搅拌，待米浆中的水分被糯米饭完全吸收，便可将糯米饭搓打成一个个雪白的大饭团了。紧接着，便用清洗并煮制好的老笋壳叶或大竹叶将糯米饭团依次捆扎好，然后便可全部盛入大木甑中加火蒸煮了。

黄粑作为四川小吃，很多四川人都知道黄粑是用黄粑叶子包裹的也就是良姜叶和羌活叶包裹的，并不是什么竹叶和粽子叶。没有良姜叶和羌活叶根本没有黄粑那种独特的香味，不用以上两种叶子包的黄粑不能称之为黄粑。

因为蒸制好的黄粑色泽红亮且味甜，所以一直让人误以为黄粑中加入了大量的红糖以着色调味，其实不然，黄粑的黄润与香甜，完全就赖这漫长蒸煮。糯米饭，在密闭的木甑中经过长时间的蒸煮和发酵，分解出大量的糖分，而糯米饭的色泽也由白变黄，同时也越发的香糯，黄粑也由此而得名，而这也是黄粑的最大特点——本色本味，包味皆由己出。本色本味是食的境界，也是做人的境界，这么看来，黄粑也算颇富性情的一道美食。

经过漫长的20个小时，黄粑出锅了，香气透过湿热的竹叶蒸腾而出。趁热剥去竹叶，黄润晶莹的黄粑跃然眼前，糯香、甜香、竹香扑入口鼻又沁入心田,让人垂涎欲滴，食欲大开。