茅市烧饼取胜之处在于它精细的配方和特殊的烘烤方式,其制作烧饼一共需要五道工序:
1、和面粉,选用精面粉和匀和适,用刀切开面粉时没有气泡,而且软硬合适;
2、做糖条,要以50斤面粉加10斤白糖为宜;
3、将面粉捏成一小块,再将糖条穿云破雾塞入面粉中包起来;
4、将包好的半成品用圆棍压匀,刚好一个发饼大小;
5、将烧饼放在烤炉在烤,一两分钟即可。
茅市烧饼取胜之处在于它精细的配方和特殊的烘烤方式,其制作烧饼一共需要五道工序:
1、和面粉,选用精面粉和匀和适,用刀切开面粉时没有气泡,而且软硬合适;
2、做糖条,要以50斤面粉加10斤白糖为宜;
3、将面粉捏成一小块,再将糖条穿云破雾塞入面粉中包起来;
4、将包好的半成品用圆棍压匀,刚好一个发饼大小;
5、将烧饼放在烤炉在烤,一两分钟即可。
谭子山麻鸭易饲养,适宜沟塘湖堰放养,具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。
有“天下第一豆腐”之称的茅市拎豆腐系当地黄豆制成,当地井水浸泡,不能掺一点米,这样做出的豆浆鲜嫩可口,用茶油或菜油炸出的豆腐颜色金黄,四角崭齐,外脆内酥,味道纯正,非其他地方的油豆腐可比。
信息来源:衡南县党政门户网站
制法:
野鸡肉切成3厘米长、6毫米宽、1毫米厚的薄片,用蛋清、湿淀粉6克、细盐2克调匀上浆,再用熟猪油500克下锅烧至六成热,将野鸡片下锅走油,扒散,熟后连油倒入漏勺,沥干油。冬笋肉切成薄片,用熟猪油75克烧到六成热,放入冬笋下锅先炒一下,加细盐2克和鸡清汤50克合炒,再放入野鸡片,勾芡、淋芝麻油,洒湖椒粉出锅即成。
特点:
色白鲜嫩。
信息来源:衡南县党政门户网站
信阳特产商店图片及价格表 信阳土特产都有什么东西的详细介绍及图片!...
地方特产创业项目名称 地方土特产创业计划书的详细介绍及图片!...
恭城县莲花镇容昌瑶乡土特产店 恭城土特产店的详细介绍及图片!...
老湖南土特产在大岭山 湖南乡土土特产的详细介绍及图片!...
土特产品广告语 农产品广告语100句的详细介绍及图片!...
周黑鸭武汉特产休闲零食卤味鸭翅 周黑鸭卤鸭翅250克价格的详细介绍及图片!...
新疆特产线上线下商贸有限公司 新疆特产加盟代理店的详细介绍及图片!...
山西各地区景点及特产 山西各个景点的特色的详细介绍及图片!...
中国的特产有哪些零食 中国特色的零食有哪些的详细介绍及图片!...
吉安特产十大必买零食 的详细介绍及图片!...
沈阳特产小吃图片 正宗沈阳特产的详细介绍及图片!...
小杜土特产行 长白山小杜土特产行首播的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com