制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和允。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
山西特产排名第一 山西口碑最好的特产的详细介绍及图片!...
青海特产可煮粥喝小黑蛋叫什么 青海最出名的山药蛋的详细介绍及图片!...
雪花糕是哪里的特产啊 冻糕哪里的特产的详细介绍及图片!...
浙江的特产是什么鱼 浙江人吃什么鱼最好的详细介绍及图片!...
兴义贵重的特产 的详细介绍及图片!...
钧瓷是禹州市特产 禹州钧瓷哪家最正宗的详细介绍及图片!...
廊坊特产自己吃 廊坊特产排行榜前十名的详细介绍及图片!...
沈阳沈河区有啥特产 沈阳有哪些特产是正宗的的详细介绍及图片!...
韩国特产零食小吃批发 韩国小食品批发渠道的详细介绍及图片!...
地方特产小吃企业 比较有名的特产公司的详细介绍及图片!...
在网上买哪些苏州特产 苏州特产哪里可以买到的详细介绍及图片!...
夏津特产豆腐皮 山东德州夏津特产老豆腐的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com