通许县特产小吃 通许四所楼特色小吃

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河南省通许县长智镇岳寨村位于开封东南45公里处。有4500口人，耕地面积8000亩。是开封市社会主义新农村建设示范村、河南省“百村万户生态旅游富民工程”项目、中央农村“环境连片综合整治”项目实施村之一。

近年来，岳寨村抢抓新农村建设的重大机遇，坚持把培育早熟无公害苹果产业作为发展现代农业，增加群众收入的重要举措。全村建成8000亩无公害优质苹果基地，占全村土地总面积的92%，人均1.8亩果园，亩均效益在万元左右。目前，长智镇优质苹果种植面积已突破1.2万亩，初步形成了以岳寨村为中心的果树种植、生产和销售市场。

岳寨村现在种的苹果树有嘎啦、美八、藤木等，是早熟无公害品种，村里还成立了两个苹果种植专业合作社，并进行了无公害生产基地认证，先后注册了两个品牌商标，实行产、供、销一体化经营。

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名闻遐迩的临沂小吃---糁(sa)，向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜食，也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。糁，是用禽畜肉类、麦米、葱、姜、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。

喝糁，讲究“热、辣、香、肥”四美。其中“热”是关键。不热，就无从突出“香、辣、肥”等特点了。所以，俗话说：“开锅糁，剐缸粥”。一碗热糁，配以适量具有临沂地方色彩的面食，如油条、烤脾、马蹄烧饼、油瓤锅饼之类，不仅是一餐理想的早点，也实在是一种对生活美的充分享受。不唯果腹，冬令食之，且具祛风除寒，开食健胃，怡情爽神之功效，对于改善生活，增进健康，实在大有裨益。

三明小吃

通许麦香面是河南省开封市通许县的。通许县所产小麦所磨之粉，面筋特多，并带清香，香甜可口，别有风味。

河南自古就是小麦的主要产地，《诗经》上记载有“我行其野，芃芃其麦。”类似这些记载尚有很多，都说明河南生产麦子的状况。河南的小麦，多面，食之养人，比江淮所产之小麦，质量高的多。其中通许所产的黄瓜仙麦，品质最好。其面粉清代列为贡品。面粉中所含之营养成分有：蛋白质每百克约含12克，脂肪约含 1.4克，糖约含7.4克，核黄素约含0.08毫克，尼克酸约3.4毫克，无机盐约含0.6克等。由于蛋白质含量较高，故其新麦所磨之粉，面筋特多，并带清香，清代进贡时，多将其新麦粉，装入内衬黄陵之楠木匣中，车运半月方至北京。开匣后，其面粉香甜可口，别有风味。

重庆小吃

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