对高雄人来说,提到卤味就想到邓师傅。邓师傅以西餐理念经营卤味,干净清爽的进餐空间、精巧的碗碟,让尝卤味晋升为美食享受;由于采宫廷秘方炖煮,这里的菜色都十分入味,香滑腴嫩的卤蹄膀更是老饕最爱。除了卤味外,每日也备有多道精心料理的家常小菜,均出自聘来的名厨之手,店面张贴的厨师证明,便是邓师傅给予顾客的满意保证。
扎肉也是古镇的特色,用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮,肥腻戒掉了不少,虽然看上去黑黑土土,吃来却是清香入味,典型的农家菜风味。
鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的本料,但品种的丰富让挑剔的人也忍不住掏钱买上一两串,老街的很多店铺都有卖。
田螺塞肉和蛤蜊塞肉也是同铺的诱人美食,制法也不难,田螺和蛤蜊先用沸水烫熟,挑出肉来和着猪肉捣碎,加上调味料,再灌入田螺和蛤蜊里煮熟,吃的时候就混着海鲜和肉质的两重鲜美。
珠海什么地方卖当地特产 的详细介绍及图片!...
福建霞浦特产 干海带头 的详细介绍及图片!...
湖南无特产烟酒 湖南有什么出名的烟酒的详细介绍及图片!...
于都特产黄元米果 于都土特产零食名单的详细介绍及图片!...
合肥徽派土特产专卖店 合肥哪里能买到正宗的特产的详细介绍及图片!...
景德镇特产什么水果 景德镇土特产的详细介绍及图片!...
淳安下溪村特产 淳安十大特产排名的详细介绍及图片!...
卤味肉类鸭脖湖南特产小吃 湖南特色卤味菜单的详细介绍及图片!...
了解湖南土特产 湖南土特产有哪些产品的详细介绍及图片!...
郑州哪里卖湖南特产的多 河南有没有湖南的特产卖的详细介绍及图片!...
水富有哪些土特产 水富市有什么特产的详细介绍及图片!...
四川农特产博览会 四川国际农产品展销会视频介绍的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com