51特产网

桂花鸡哪里的特产 白桂鸡介绍

当前位置：51特产网更新时间：2022-06-16 19:57:04

一. 江西省 上饶 婺源县 婺源的特色菜

婺源的主要特色菜有：糊豆腐----------- 特点：色香味齐全，常作为宴席上第一道下酒菜。粉蒸菜 ---------- 特点：味道不同于锅炒，香醇可口，为传统地方菜。粉蒸菜 ---------- 特点：肉嫩味美，滋阴补肾，营养丰富。粉蒸肉 ---------- 特点：肉香味醇，常吃不腻。粉蒸鱼----------- 特点：鱼肉起丝状，鲜嫩味美。清炖荷包鲤鱼----- 特点：红艳之色不变，鱼肉嫩而汤味鲜，壮阳补肾，营养丰富清炖甲鱼--------- 特点：香味诱人，肉汤鲜美，蛋白质丰富，滋阴养血
( 上饶)

二. 海南省 三亚 三亚的传统面点

把香喷喷的面包和水油酥皮叠在一起捏成罗旋形，中间包入糖椰丝和炒芝麻仁作成的馅料，这就是三亚椰丝糕。椰丝糕外观是黄白相间的罗旋形，吃起来椰味浓郁、松脆爽口。( 三亚)

三. 广东省 河源 源城区 上汤桂花鱼

桂花鱼又名鳜鱼，皮滑骨少，肉质鲜嫩，盛产于新丰江水库中，为东江名菜。

    选用万绿湖桂花鱼精心制作，刀工精细，鱼色乳白，口感鲜美，清甜嫩滑。

    原料：
    桂花鱼 1 条（约 1 斤 2 ）、南丝 2 两、淡汤 2 斤半、盐、味精、胡椒粉适量、姜片。

    制作：
    1、先将桂花鱼去鳞、宰净、起肉、切成块、鱼骨斩块；
    2、起镬，将鱼肉拉油，鱼骨煎透加入二汤滚成奶白色，起镬放入碟瓷上，把菜远煨熟，摆放在菜式两边即成。 

四. 湖北省 武汉 硚口区 桂花赤豆汤

桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等原料构成，经火熬制，色泽红润鲜艳，花香豆糯米灿，味道甜美不腻，干稀适当。以中山大道民众乐园街口楚宝最为有名。

五. 浙江省 杭州 西湖区 西湖桂花

桂花为杭州市花。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之际。唐代大诗人白居易在 《忆江南》中有“山寺月中寻桂子”之句。桂花产于西湖的有金桂、丹桂、银桂、四秀桂 多种。西湖桂花，不仅可供观赏，且有经济价值。金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品 的天然原料。桂花经加工腌制，胖和白糖，成了杭州市场上常见的“西湖糖桂花”，为西湖风味土产之一种。

六. 广东省 河源 东源 新丰江桂花鱼

新丰江桂花鱼

七. 陕西省 安康 旬阳县 双河桂花鸡

旬阳县双河镇的桂花鸡，以养殖在桂花树下、长期吃落下的桂花而命名。

八. 湖北省 孝感市 汉川 严和尚的烧猪头

严和尚的烧猪头：严和尚，城关西街人。曾在今红旗商场附近开夜市馆。他的烧猪头最为出名。他切的猪头肉薄如纸而不腻，味道鲜美，成为汉川小吃一绝。他的卤兔子，素火腿(豆棍)、鲜豆丝也很受顾客欢迎，他的面条是现撵现卖，人们晚上消夜，总爱到他那里去“尝新”。

九. 广西 桂林 象山区 桂林桂花茶

桂林桂花茶为农产品地理标志产品。桂林桂花茶生产历史悠久, 加工工艺精细, 技术要求严格。选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花, 通过窨花拌、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。形似绿叶缀金花, 汤色金黄明亮, 滋味甘和醇爽, 茶香花香并茂, 冷香清雅持久, 是桂花茶一大特色。长期饮用, 对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗郊。本世纪70年代开始销往日本和香港等国和地区, 深受欢迎。

所在地域: 广西

申请人： 桂林市茶叶协会

所在地域: 2014年

地域范围

桂林桂花茶农产品地理标志保护范围东北面与湖南省交界，西南面与柳州地区相连，东南面与梧州市、贺州市相连，包括市辖秀峰、象山、七星、叠彩、雁山、临桂六城区和灵川、兴安、全州、阳朔、平乐、荔浦、龙胜、永福、恭城、资源、灌阳十一县。地理坐标为东经109°36′～111°29′、北纬24°15′～26°23′之间。用于采集桂林桂花茶制作原料的桂花树生长面积1.5万公顷、鲜桂花产量1万吨，茶树生长面积1.5万公顷、茶叶产量1.8万吨。

十. 云南省 西双版纳 勐海县 布朗族的棉包锦囊

在布朗族服饰中，刺绣和银饰也是不可缺少的装饰品。刺绣图案多为各种花草、鸟兽和几何图形。绣工独特的要数“棉包锦囊”。

在布朗族的婚礼习俗中，举行婚礼时众人要进行爬竿比赛，新娘必须拿出自己在婚前精心刺绣的“棉包锦囊”，内装五谷、银饰等物，挂在竹竿上，比赛结束将“囊”赠给胜利者，以示吉祥。

正宗叫花鸡是哪里的特产桂花坛子鸡是哪里的特产

相关特产

推荐特产

Copyright©2012-2022版权所有：www.51chatu.com