瓯海区杨梅已有500多年以上的栽培历史,现有杨梅栽培面积28000亩,因历史悠久、品质优异,闻名遐迩。2003年6月被命名为“中国杨梅之乡”。据清光绪《永嘉县志》中记载:“杨梅,旧志载士产杨,今出茶山者尤胜”。瓯海杨梅属丁岙杨梅,以其个大、核小、色艳、质佳等特点而优于其他杨梅品种,又因原产于茶山镇的丁岙村,而定名为“丁岙杨梅”。全区有丁岙杨梅面积2.8万亩,年产量6000吨,产值超亿元。其中万亩丁岙杨梅连片生产基地山林环抱,气候湿润温暖,土壤肥沃。瓯海丁岙杨梅鲜果为最佳鲜食品种,素有“红盘绿蒂”之美誉,产品远销20多个国家和地区。丁岙杨梅基地还通过一系列无公害生产栽培管理,提高了丁岙杨梅的品质、产量、市场知名度和商品率,在浙南地区占有绝对的市场优势,已经成为瓯海区最具地方区域特色的优势农产品。
瓯海丁岙杨梅近几年曾获得第五届全国杨梅协作研讨会鲜果评比第一名,浙江省农博会金、银奖,温州市杨梅鲜果评比金奖。
瑞安清明早茶是温州四大名茶(永嘉乌牛早、平阳早香茶、瓯海黄叶早)之一,具有“香高鲜、色绿亮、味浓爽”的品质特征,该市对“清明早”的培育已有数十年历史。据悉,该市现有茶叶专业合作社8个,社员800户,种植面积1.1万亩,茶产量110吨,产值已逾3680万元。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“瑞安清明早”荣获中国国家地理标志证明商标。
产品别名:细鳞鱼,
产品产地:江省温州市楠溪江
产品特性;肉细嫩多脂,味鲜且有香味,风味独特。
产品成分;蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分。
产品功效:滋补强生, 驻颜保健
产品间介:鱼,是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼,体长15到20厘米,鱼体细长而侧扁,头小而吻尖,口大眼小,体上部呈青黄色,背缘苍黑,而侧及腹部银白色,身披细小鳞片,各鳍无硬棘,背鳍后有一小脂鳍,腹鳍的上方有一黄色斑.因其背脊上长有一条满是香脂的腔道,能散发出浓郁的芳香而得名.
产品历史: 溪江盛产香鱼,闻名已久。早在明朝万历年间,楠溪江就产有香鱼。据明万历《温州府志》记载,香鱼“长三四寸,味佳而无腥,生清流惟十月时有,与乐产少异”。《雁荡山志》又载:“凡荡水所入处皆有之,荡水西流永楠溪,则自枫林、档溪、下潭、古庙潭诸处亦有之。”香鱼俗称“溪鲤”亦叫瓜鱼,隶属鲑形目胡爪鱼亚目,香鱼而得名。香鱼体长而侧扁,头小咀尖,体披细鳞,背部灰黑,腹部银白色,鱼肉细嫩多脂,味鲜且有香味,为上等食用鱼,是名贵的经济鱼类,素有“淡水鱼之王”的美誉。
产品典故: 清代诗人壬士稹写了首七绝<<渔家>>:“楠溪江都是钓人居,柳陌清溪一带疏,好是日斜风雨后,半江红树卖香鱼。”深 秋楠溪香鱼上市,忙煞了那些来楠溪江的游客与邻近饮食店主人,他们都去争购活鲜鲜的香鱼。如在花辰月夕、瓦屋纸窗下,以浓郁的村醪和清蒸一盘风味独特的香鱼,“他与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余怀”,别有一番乐趣。
苍南槟榔芋主要产区在五凤乡,它具有体大形美,松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和各种维生素而成名,是该县出口创汇的蔬菜之一。该县在抓好产业发展的同时还注重品牌的建设,“玉苍“牌槟榔芋曾经被国家外经贸评为优质产品并在2004年浙江省农博览会获得金奖。用苍南槟榔芋粉为原料烹调的“玉苍芋泥”、“芋虾包”、“菊花芋”等名菜,加工生产“纯槟榔芋粉”、“奶油芋粉”、“多味烤干片”、“香芋酥片”、“油炸芋片”等系列产品,产品畅销海内外,以其自有的质优、珍贵、稀有领先于同类产品而占领国内外市场,深受消费者的真爱。
1981年10月23日,苍南县炎亭活梭子蟹采用速冻开始空运销往日本。自此,炎亭承担了中国梭子蟹出国的产销,蜚声国内外市场。
由炎亭本地厨师烧制的“江蟹炒年糕”更是一道本地名菜,深为外地游客喜欢。
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