做法:
1)鲜笋剥去外层硬壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。 2)锅内入油加热,待油7分热时,倒入笋段段煸炒几分钟。 3)调入料酒,生抽和糖翻炒几下,加盖焖3分钟左右。 4)打开锅盖,调入鸡精,撒入香葱花即可。
超级啰嗦:
**除了用鲜笋外,也可用袋装冬笋以同样方法制作这道菜。 **加入少许水发香菇,菜的味道会更鲜美。 【原料】 冬笋(或春笋)600克。 【调料】 花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。 【制法】 (1)将笋剥壳去老根洗净,切成粗条备用。 (2)炒锅放油烧热,放入葱、姜、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮、八角翻炒一下,然后焖烧至汤汁收干,完全是酱油和油时起锅装盆,淋上麻油即成。
青田县小舟山乡山地资源丰富,当地农户充分利用这一优势发展山羊养殖,已经有了多年的养殖经验。2004年,该乡-为了早日脱离贫穷面貌,为民谋求另一条致富之路,发展完善了小舟山村高山生态养羊示范点,投入3余万元改善示范点的硬件设施及广告推广,建立首个300平方米的羊圈,以科技特派员为契机,开展了“百户千羊”工程。
小舟山乡高山羊采用传统野外放养,羊全以天然杂草为食,因此肉质鲜嫩无膻味,同时通过优质羊种——波尔山羊的引起,有羊的品种上不断获得优化。现小舟山乡养羊已初具规模,养殖范围覆盖全乡9个行政村共67户,主要集中在新建村、上山炉村、西平村。
产品产地: 丽水龙泉
产品特性:极具药用价值
产品简介:现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用,并证实灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成份。现在,灵芝作为药物已于2000年正式被国家药典收载,同时它又是卫生部批准的新资源食品,无毒副作用,可以药食两用。
产品历史:在美丽神话小说《白蛇传》中,白娘子历经千辛万苦-仙草灵芝救活许仙的故事,在中国大地上几乎家喻户晓,甚至流传亚洲各国以至欧美。灵芝形态别趣,光彩夺目,引人入神,历代文人墨客赞不绝口。还发现灵芝“食之长生,返老还童”,即有抗衰老作用,于是称之仙草、还魂草。历代上至帝王将相,下到平民百姓崇敬和信奉灵芝,得到一枝灵芝如获至宝…… 灵芝是一种功效十分显著的药(食)用菌,自古为珍贵药材,被誉为仙草。我国现存最古老的中医药典籍《神农本草经》里记载365种中药,分为上、中、下三品,在上品的120种中药中,灵芝排列高于人参,为上上药,并载有“益心气”、“安精魂”、“好颜色”、“补肝益气”、“不老延年”等功效。传说秦始皇为求长生不老,派人到东海瀛洲采摘灵芝仙草。城镇居民厅堂上的“长寿图”里常画有灵芝草和寿星;不少家庭排设的“松鹤遐龄”乃指“松、灵芝、鹤”。 邢台籍元代著名学者刘秉忠为赞誉灵芝特赋诗一首:“铁色皱皮带老霜,舌根未得先天月,鼻观先通圣妙香,江南草木属寻常”。给予灵芝很高的赞誉,灵芝成为人们心目中“长寿福禄”、“吉祥如意”、“国泰民安”的吉祥之物。
龙泉灵芝地理标志产品保护范围为浙江省龙泉市现辖行政区域。
产品产地:丽水
产品特性:爽脆、口感好、风味独特
产品简介:小忠冬笋根小头尖、壳薄躯大、肉厚质白、鲜嫩味美。其中心产区是三仁乡小忠村,辐射面积16000亩,年产量达560万斤。经研究分析:小忠冬笋的氨基酸(谷氨酸、门冬氨酸)含量明显高于其它类型冬笋,且总糖和还原糖含量较其它类型低,而粗纤维含量稳定在0.5%FW左右,含量适中,这是小忠冬笋爽脆、口感好、风味独特的主要原因之一。
产品历史:据史料记载,小忠冬笋明清时就一度成为朝廷贡品,素有“小忠贡笋”之美称。1998年荣获浙江省农产品博览会银奖;2001年荣获浙江省农展会优质农产品银奖;2002年3月又被中国经济林协会认定为“中国名优经济林产品”称号。
畲乡布鞋承载着畲族特有的文化元素,高超的编织技艺,把我们畲族的穿戴习惯等展露给更多民族的人民。如今,我们流行于复古,而我们畲乡布鞋正好迎合这“口味”。畲乡布鞋在传统的布鞋上经过改良,不仅是布颜色的增添,款式、色彩、图案等方面也与传统的布鞋有大不相同,它更适合现代人的审美又不缺失人们回归自然的要求。品种的多样话化使的我们的产品更广阔的运用在市场中。畲乡布鞋已经不仅仅只是用来搭配休闲装,也能搭配裙装、时装及婚嫁装。
随着回归自然成了现代人心底共存的一份纯情,怀旧与返朴成了现代人追赶的潮流之一,畲乡手工布鞋也必将成为一种消费的潮流,拥有无限广阔的前景。
丽水白莲产于浙江省丽水市,又名处州白莲,因该市在明、清两代为处州府,故名。具有粒圆、饱满、色白、肉绵
、味甘五大特点。其可食部分每百克含蛋白质16.6克,脂肪2克,糖62克,热量332千卡,
粗纤维2.2克,灰分3.9克,钙89毫克,磷285毫克,铁6.4毫克。
按品质规格分为伏莲和
秋莲两种。伏莲采收于秋分前,因夏花伏实的初生种子,养分充足,颗粒圆整饱满,壳薄,
表皮白而微红,掰开两爿,莲心紧贴莲肉,空槽浅狭,肉厚质佳。秋莲在秋分后采收,外形
瘦长,粒小壳厚,表皮暗红,剥开两爿,空槽如小勺,肉薄,质较次。
丽水市地处浙南,属亚热带气候,年均气温18.1℃,年降水量1427毫米,5~6月份降水量多,7~8月份雨量少
,气温高。丽水市城关周围的城郊平原,土地肥沃。栽植白莲历史已1400余年,早在800年前,该市即有莲城之称。本品除销于国内,还有部分出口。
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