腊肉是客家人在腊月天用高度米酒,抹上酱油挂在门口晒干而成,肉香扑鼻。香芋含有丰富的蛋白质,有养生之效,能曾强人体免疫力。腊味香芋扣炖熟后,口感软糯,肉富芋味、芋富肉香,风味别致,具有传统与创新相结合的特点,体现出客家人的热情大方。
安乡香芋生长期9个月,耐贮藏,草酸钙含量少,且独具香、粉、酥、软、鲜等风味,营养十分丰富,具有清热解毒、滋补强身的作用。据测定,安乡香芋含淀粉82%、蛋白质8.8%、糖5.5%。每100克球茎含维生素及矿物质成份为:胡萝卜0.02毫克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.03毫克,尼克酸0.7毫克、抗坏血酸4毫克、钙19毫克、磷15毫克、铁0.6毫克。安乡香芋产量较高,一般产量每公顷可产22吨。今年共种植300公顷,产香芋6000多吨,2001年计划种植1000公顷。
地址:安乡县高效产业化服务中心
电话:0736-4320771
特色:五彩闪亮
外脆里嫩
清香爽口
品质独特
制作单位:
梅县华侨大厦
成品特点:
此菜品根据客家酿制菜进行改良创新,味道浓郁可口,肉香味、芋香味相互渗透、调和。
兴隆小侨特产 的详细介绍及图片!...
去常州买的特产 常州特产可以送人的的详细介绍及图片!...
宁波农贸市场特产 宁波特产哪里买便宜的详细介绍及图片!...
江西省扶贫特产 扶贫土特产可以做吗的详细介绍及图片!...
云南特产零食有些什么 云南十大特产可以带走的零食的详细介绍及图片!...
丑土特产 最难吃的土特产排行榜的详细介绍及图片!...
肉圆是哪个地方的特产 糯米肉圆是哪个地方特色的详细介绍及图片!...
丹东特产小王子 的详细介绍及图片!...
正定特产崩肝怎么吃 正定崩肝正宗做法视频的详细介绍及图片!...
北海特产有哪些品种 北海十大特产排行的详细介绍及图片!...
广东潮汕有什么特产可以带回老家 潮汕地区有什么特产适合送人的详细介绍及图片!...
青岛新疆特产实体店 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com