(1)将鲜嫩辣疙瘩洗净去皮,切成宽厚各2毫米的细丝,并按25:1的比例拌上精盐。
(2)用萝卜片覆盖洗净消毒的瓷坛容器的底部及四壁,再把辣丝子装入压实、淋入1:1的醋,兑凉开水至淹没,并放入适量香油,按口味开坛取食。吃时也可用白糖拌和。
特点:酸、甜、辣、香,清淡爽口,提神通气,增进食欲,下酒佐餐。
诸城辣丝子
诸城市果品蔬菜协会
13161699
腌制蔬菜
“密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜,至今已有近300年的历史。
“密州凤翅”始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖,从宫廷技艺精良,“提篮鸡”是他的拿手好菜。随刘墉来诸城后,这们厨师以“提篮鸡”的烹调方法,专用鸡翅做了一道菜,这道菜深受食客的喜爱,后根据诸城古称“密州”,将这道菜取名为“密州凤翅”。所以,“密州凤翅”也是清朝宫廷中的一道传统工艺名菜。
美食类型:鲁菜
美食推荐:杨春国际酒店中餐厅
价格:88元/例元/份
采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓,回味幽长。
梁山特产驴 山东梁山最出名的十大特产的详细介绍及图片!...
山东单县特产大全 单县土特产大全的详细介绍及图片!...
松桃苗族特产小吃 贵州松桃小吃大全集的详细介绍及图片!...
成都江源有什么特产 成都白青江十大特产的详细介绍及图片!...
龙羊湖特产 龙南十大特产排行榜的详细介绍及图片!...
安溪绿豆饼农家特产 福建老式软皮绿豆饼的详细介绍及图片!...
湖北松滋小吃特产 湖北荆州松滋特产介绍的详细介绍及图片!...
浦东新区特产礼品销售方案 地方特产销售方案的详细介绍及图片!...
嘉兴手工特产哪里有卖 的详细介绍及图片!...
我家乡的特产是西红柿 家乡特产西红柿简单介绍的详细介绍及图片!...
福建家乡特产球鞋 的详细介绍及图片!...
河南特产麻花怎么做好吃 河南软麻花怎么做的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com