伊春特产送人 伊春有什么土特产吗

榛子又称山板栗、尖栗、棰子等，榛子因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。榛树的果实，分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形，皮厚外表光滑，果仁香甜；毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。

它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

榛子别名榛栗；灌木榛子树的种子。果仁含脂肪、淀粉、其他碳水化合物。此外，还含有多种维生素和微量元素。榛子含油脂量仅次于核桃，其脂肪多由不饱和脂肪酸组成，其“Ｐ／Ｓ值”很高，是健身益寿的佳品。榛子的总苞和叶野史提取单宁的原料。榛子也有药用价值，中医认为榛子味甘性平，具有开胃、调中、名目之功效，可医治体弱和肠味不适等症。榛子即可直接食用，又可加工成榛粉，是一种营养价值很高的补养品。果仁也是糖果、糕点的重要辅料。榛子油除是高级食用油外，还可用用来制作肥皂、蜡烛和化妆品等工业制品，油渣可做饲料和肥料。榛子可以说是一种具有多种用途的木本粮油，开山之宝。早在宋代的《开室本草》中就有“榛子味甘.......生于辽东山谷......子如小栗，早行食之当料”的记载。榛子在国际市场上很受欢迎，对年来，我省榛子主要销往德国、瑞士、英国等欧洲国家。

榛子，又称山板栗、尖栗、棰子等，属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。在世界范围内榛属有约20个品种，分布于亚洲、欧洲及北美洲；在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华北、西北及西南地区。榛子是果材兼用的优良树种。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。

大丰收有两种做法，一种是凉菜，清明过后，采取当地野菜婆婆丁，加上自家小院种的小葱、小水萝卜、用上金色光芒的干豆腐，配上自家的大豆酱，全部装在盛皿里，绿黄粉褐白，好一派丰收景象！吃起来更是汁足味美，回味无穷。

另一种做法是：生菜洗净，放入盘中；黄瓜，水萝卜切粗条；葱切段。把黄瓜、水萝卜、葱段放生菜上；将调味料同放碗中，上锅蒸7分钟，取出，加入香油，调匀。 时令蔬菜的搭配，全在自己口味喜好。

大肉饼是黑龙江伊春的特色小吃之一，它是用鲜猪肉加清水与调料搅拌成馅，再用面皮包馅，两面煎熟而成。大肉饼色泽金黄，吃起来馅香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一个齿颊留香，回味无穷。

伊春区座落于小兴安岭腹地，有着无与伦比的北药生长环境，有刺五加、人参、百合、灵芝、平贝、枸杞子等80多种中药材互依互靠而生。野生动物药材纷纷汇聚于此地，是动植物药材的宝库，被药界人士称之谓“北药之都”，深受消费者的青睐和好评。

刺五加，又名五加参，是五加科的一种带刺灌木，与人参科不同属。据国内外医药研究证明，它的药理作用和临床疗效也和人参十分相似。因此，被作为人参代用品的刺五加，自古以来就有胜于金玉之美誉。据我国明代药物学家——李时珍所著的《本草纲目》一书中所载：古代几位寿过三百的长寿老人，如张子声、杨建始、王叔乐、于世彦等，皆得益于刺五加，道家更誉之为得长生之药。李时珍称赞刺五加为“本经上品”，能“补中益气，坚筋骨，强意志，久服轻身耐老”。他还特地引述了一条民间赞词：“宁得一把五加，不用金玉满车。”

刺五加为落叶灌木，高达6米。多分枝，密生向下的细直皮刺。掌状复叶互生，常具5小叶；叶柄具糙毛或生细刺。伞形花序单个顶生或2-6个组成圆锥花序；花紫黄色，5基数。浆果近球形，黑色，有5棱，具宿存花柱。花期6-7月，果期8-10月。分布于东北、华北等省区。根皮为著名中药，祛风湿、强筋骨，并可提高机体抵抗力；嫩芽和幼叶可食用。

水晶石

水晶石是别名，也叫水晶，英文名称为Rockcrystal，别名晶石、水晶石。水晶是一种无色透明的石英结晶体矿物。它的主要化学

是二氧化硅，跟普通砂子是“同出娘胎”的一种物质。当二氧化硅结晶完美时就是水晶；二氧化硅胶化脱水后就是玛瑙；二氧化硅含水的胶体凝固后就成为蛋白石；二氧化硅晶粒小于几微米时，就组成玉髓、燧石、次生石英岩。

结晶完美的水晶晶体属六方晶系，常呈六棱柱状，柱体为一头尖或两头尖，多条长柱体连结在一块，通称晶族，美丽而壮观。二氧化硅结晶不完整，形状可谓是千姿百态。当你到海南水晶陈列馆去瞧一瞧，可以大开眼界：除了常见的长柱状外，还有似宝剑形，有的若板状，有的如短柱形，有的像双锥。有的小如手指，有的大如巨石；有的不足半两，有的重达300多公斤。

嘉荫大豆为农产品地理标志产品。嘉荫县地处小兴安岭北麓，属于黑龙江省第四积温带下限，全县农作物种植主要以大豆为主。为大力推广大豆高产栽培技术模式，实施标准化、规模化生产，努力提高防灾减灾能力，着力破解技术不到位、科技含量不高、单产水平低的制约矛盾问题，全县共落实大豆高产创建面积23万亩。

建设高产创建万亩连片核心示范点9个，其中国家级创建示范点1个、县级创建点8个，达到每个乡镇都有高产创建示范点。落实核心示范点面积1.5万亩、示范区面积5.6万亩、辐射区面积15.9万亩。全县县、乡两级技术人员16人自春耕生产开始以来一直忙于村屯进行技术指导服务；县乡两级财政部门共投入高产创建资金26万元。

地域范围

嘉荫大豆产地位于黑龙江省伊春市嘉荫县，县所辖3镇6乡：乌云镇、朝阳镇、乌拉嘎镇、常胜乡、沪嘉乡、向阳乡、红光乡、青山乡、保兴乡。地理坐标为：东经129°09′-130°45′，北纬49°25′-48°07′，全县平均海拔230米左右。嘉荫县北与俄罗斯隔江相望，以黑龙江为界。西至常胜、沪嘉、青山分别与逊克县、汤旺河林区接壤，南至乌拉嘎、保兴与鹤岗、萝北接壤,区域保护面积150000公顷，总生产面积50000公顷，年总产量27000吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：嘉荫县多为黑钙土、沙壤土，pH值在6.5-7.5左右，土壤肥沃、耕性良好，嘉荫县地势走向西南高、东北低，小兴安岭余脉呈鸡爪状向黑龙江边延申，沟壑纵横、丘陵起伏、漫岗平原相间，西南部守虎山。

（2）水文情况：嘉荫县水资源丰富，除黑龙江流经本县245公里之外，直接流入黑龙江大小河流有26条。以黑龙江水、地下水为主要水源，水质分别达到地表水环境质量GB3838的一级标准和生活饮用水GB5749的标准。嘉荫县是农业县以种植业为主，没有大型工业污染企业，几乎没有污染，因此，水资源保持良好。

（3）气候情况：嘉荫县地处北温带季风大陆气候区，由于地势和地形的

变化，使嘉荫县气候差异很大，致可分为二个小气候区。一是位于小兴岭北

坡的青山乡、沪嘉乡西南部、常胜乡西部、乌啦嘎镇大部、红光乡西部、保兴乡西南部属山地小气候区。冬季漫长寒冷、夏季短促多雨。积温10≥1600℃左右，无霜期90天左右、降雨量530毫米左右。二是常胜乡东北部、乌云镇、向阳乡、红光乡东部、朝阳镇、保兴乡东部地区。冬季，西伯利亚寒流长驱直入，风大、严寒、干燥。无霜期120左右、降雨量650毫米左右。全县平均无霜期115天、年降雨量588毫米，年日照时数2377小时。

（4）人文历史情况：据1992年县志记载，嘉荫县农业发展的历史很短。解放前，采金工作用的粮食多数靠外进。1927年全县百多户农民仅有3000多亩耕地。解放后，农业生产发展迅速。耕地面积由1949年41700亩发展到1985年393000亩，到目前为止，嘉荫县耕地面积已达1316200亩。粮食主要作物是大豆、水稻等。

生产技术要求

（1）产地选择：在全县各乡镇选择土壤肥沃、耕性良好的土壤，耕层土壤细碎、疏松、地面平整。

（2）品种选择：选择适应当地生态条件且经审定推广的优质、抗逆性强的高产品种，并进行专品种生产。高脂肪品种：黑河38号、黑河30号、东农44号。种子播前要进行精选，种子纯度和净度不低于98%，发芽率不低于85%。

（3）生产过程管理：

A、选茬、整地

选茬：实行科学轮作，前茬以玉米、马铃薯、白瓜为主、尽量避免重迎茬。整地：实行伏、秋翻起垅或秋深松起垅。有深松基础的玉米茬可原垅种；整地质量，耕层土壤细碎、疏松、地面平整，10米宽幅内高低不超过3厘米，平方米耕层内直径5厘米的土块不超过5个，达到适宜播种状态。

B、施肥

底肥：根据土壤肥力确定施肥量，结合整地一次施入。种肥：化肥做种肥，根据土壤诊断结果确定化肥用量、限量最高值。公顷施磷酸二铵75公斤，深施于种下4-5厘米，切忌种肥同位，以免烧种。叶面追肥：大豆前期长势较差时，在大豆初花期，叶面追肥。公顷施尿素10公斤，加磷酸二氢钾1.5公斤，溶于500公斤水中喷施。

C、播种

播期：在保证播种质量前提下，适期早播。5月10日至5月28日。播法：采用66.7厘米大垅，垅上双条精量播种。播种量：根据地势土壤肥水条件和品种特性确定密度，计算播种量，播量误差不超过3%。播种质量：总播量误差不超过2%，单口排量误差不超过3%、播种均匀（20米内无籽为断条）；行距开沟器间误差小于1厘米，往复综合垅误差小于5厘米。播深3-5厘米，覆土一致，播后及时镇压。

D、田间管理

铲趟管理：播后铲前垅沟深松或趟一犁；铲趟进行三次，人工拿一次大草。第一次趟深15厘米；第二次不晚于分枝期，趟深10-12厘米；第三次在封垅前进行，培土达到第一复叶节。防治病虫害：6月中旬，公顷用50%抗蚜威粉剂150克-250克，对水450公斤-750公斤喷雾，防治蚜虫。在8月10日前后，用30厘米长的秸秆在80%敌敌畏乳油中浸泡3分钟制成毒棒，公顷插450个-750个防治大豆食心虫。灌溉：在大豆开花、鼓粒期要适时浇灌，采取喷灌，每次灌水公顷定额以20-30毫米为宜。农药喷洒器具：可采用符合国家标准要求的器械，保证农药施用效果和使用安全。

（4）产品收获：大豆收获期茎叶及豆荚变黄，豆粒归圆及落叶达80%以上时收获，采用机械联合收割机进行收获。

（5）生产记录：对无公害农产品大豆生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：大豆籽粒为椭圆形，籽粒大小在0.5-0.8mm之间的黄色籽粒。

（2）内在品质指标：嘉荫大豆品质优越，蛋白质含量为40.57%，脂肪含量为20.20%。

（3）安全要求：嘉荫大豆严格按照《无公害食品大豆》NY5310-2005进行操作，严格执行无公害农产品农药使用的标准GB1304/050-2001,严格执行无公害农产品肥料施用的标志GB1304/051-2001，严格遵守《农产品质量安全法》规定。

包装标识等相关规定

嘉荫县大豆收获后，采取统一包装，贮藏，贮藏过程中注意保持库、防潮、防鼠、防虫、防鼠。产品使用“嘉荫大豆”农产品地理标志。

伊春蓝莓为农产品地理标志产品。伊春市属北温带大陆性季风气候。气温偏低，降水量较充沛，土壤以暗棕壤为主，土壤成分偏酸、有机质含量高，适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长，具有无污染纯天然绿色的特点，被誉为“寒地生命之果”。有多个产品获省著名商标，有22种蓝莓产品获得有机食品认证，伊春市被中国小浆果协会授予“中国蓝莓之乡”殊荣。

伊春市不但是中国野生蓝莓主产区，也是最适宜蓝莓种植的区域。野生蓝莓资成熟的伊春蓝莓果源珍贵且数量有限，要做大蓝莓产业，在保护野生资源的同时，必须发展大面积人工种植。2006年开始，五营、友好、带岭、铁力局先后引进组培蓝莓进行种植试验，2010年全市开始大规模种植，至2011年末，全市累计种植蓝莓10500亩，其中进入结果期面积538亩，产鲜果6万多市斤，实现销售收入300多万元，到2012年，全市蓝莓种植面积已达3万亩。

在伊春的街头，随便哪家土商店里，总有几样东西是必不可少的：山核桃、榛子、松子、蘑菇和蓝莓。

新鲜的蓝莓浆果制成酸甜可口的蓝莓干，既解决了蓝莓鲜果季节太短的问题，又便于运输。近年来，伊春市伊春区大力实施生态立区、商服兴区、工业富区战略，引进了一批低能耗、产值高、纳税大的好项目、大项目，积极推进蓝莓深加工产业发展。现在伊春产出的蓝莓，不但可以鲜吃、制成果酒饮用，还可以制成蓝莓干、蓝莓糖、蓝莓果汁、蓝莓糕点等，小小的蓝莓在伊春正在发展成大产业。

申请人：伊春市森林食品产业协会

所在地域:2012年

地域范围

伊春市位于黑龙江省东北部，东与萝北县、鹤岗市、汤原县相邻，南与依兰县、通河县接壤，西接庆安县、绥棱县，北通逊克县；北部嘉荫县与俄罗斯隔江相望，界江长246公里。全市辖1市（县级）、1县、15个区，17个林业局，总人口132万。伊春蓝莓农产品地理标志地域保护范围为：黑龙江省伊春市境内，包括嘉荫县、乌伊岭区、汤旺河区、新青区、红星区、五营区、上甘岭区、友好区、伊春区、翠峦区、乌马河区、南岔区、带岭区、美溪区、西林区、金山屯区、铁力市、铁力局、双丰局、桃山局、朗乡局21个县（市）、区、局。地理坐标为东经127 o 42′-130 o 14′、北纬46 o 28′─49 o 21′。地域保护区面积为100万公顷，地域内蓝莓种植面积为4.4万公顷，年产量3000吨。

产品品质特性特征

1、产品特性：伊春蓝莓与其它区域产品相比，各项理化指标均衡、稳定，营养非富。伊春蓝莓可直接食用，还可以加工速冻果、果干、果汁、果酱、果酒、饮料、提取花青素等。伊春蓝莓速冻果及蓝莓果汁出口韩国、日本、俄罗斯、东欧各国及台湾地区多年，深受外商青睐。 2、外在感官特征：伊春蓝莓的果实呈蓝色并被1层白色果粉包裹，单果重为0.5-2.5克， 果面洁净，无病虫斑，果肉细腻，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，适合鲜食和加工。 3、内在品质指标：伊春蓝莓鲜果中花青苷色素含量大于150mg/100g，果糖大于3%，维生素C大于300mg/100g，可溶性固形物大于7%，可滴定酸小于3%。 4、安全要求：伊春蓝莓生产中严格按照《伊春蓝莓生产技术规程》的标准进行管理生产，产品经检测符合（NY5086-2005）的标准要求，产地环境条件要求符合（NY5087-2002）的要求，伊春蓝莓生产严格遵守《农产品质量安全法》的有关规定，建立食品安全追溯体系，保证食品安全的可追溯性。

酸菜五花肉汤是伊春当地最具特色的菜，味道独特，又让人感受到当地人的豪爽和热情。做法：五花肉片成薄片，酸菜也切片备用。汤锅中加入6杯水，放入五花肉片煮至熟，再放入酸菜片，一起煮滚。用少许盐调味后，把火熄掉，放约30分后，酸菜味道会慢慢渗入汤中，这时试过味道后，再依个人口味加入适量的盐即可。

黑龙江省带岭林业科研所依托林区资源优势，全力促使科研成果向生产力转化，红松嫁接新技术，是带岭林业科研所先后承担的国家“六五”、“七五”攻关项目。在该所技术指导下，现伊春各林业局已嫁接红松100多万株。据介绍，嫁接红松可比天然红松提前结实近30年，每株嫁接红松进入盛果期后，年产松子5公斤，现每公斤松子的市场售价为40元，100多万株嫁接红松年产松子的经济效益约2亿元。

松子为为松科松属植物中的华山松、红松、马尾松的种仁。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服轻身，延年益寿”的记载。在人们心目中，松子被视为“长寿果”，又被称为“坚果中的鲜品”，为人们所喜爱，对老人最有益。