开口笑杏核采用我县优质大杏扁为原料,经传统工艺精制成成,本产品配料考究,风味独特,富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等,具有止咳、润肺、养颜,生津、促发育、抗衰老的功效,经常食用有益于冠心病的防治和增强人体免疫力。
开口笑杏核采用我县优质大杏扁为原料,经传统工艺精制成成,本产品配料考究,风味独特,富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等,具有止咳、润肺、养颜,生津、促发育、抗衰老的功效,经常食用有益于冠心病的防治和增强人体免疫力。
食品用料:面粉500克,花生油1000克(实耗200克),蜜枣350克,鸡蛋50克1个,白糖50克,饴糖150克,芝麻仁60克,小苏打5克,糖精少许,调制面团油25克,汤圆150克。
制作方法:1、将鸡蛋打破、去皮,倒盆中,加入小苏打、饴糖、白糖、糖精、调制面团油和清水,搅拌溶化后倒进面粉,拌和均匀,揉搓成团(不可过多揉搓,否则,炸时不开口,不喧软,不美观),放到案板上,搓成粗长条,揪40克一个的剂子,揉成圆球形;2、将芝麻仁用开水焖片刻,捞出,控水,放入容器,把做好的圆球形剂子放入,使之均匀沾上芝麻仁,即成开口笑的生坯,放入油锅炸;3、炸开口笑与炸制一般食品有所不同,下锅时油温要高(要在七成热以上),但又不可过热,过热则不开口;下锅后油温要低,但又是不可过低,过低则容易炸碎。所以,在热油下锅后就要端离火眼,降低油温去炸;当油温低于五成热以下时,又要回到火上加热稍炸一下,这样,才能将开口笑生坯慢慢炸成老黄色、开口。同时,不可多加搅动,翻一个身即可。
蕃茄汤烧开后,将知了糊捏成肉圆子下锅,煮熟后盛入大碗中,撒上芫荽、小葱细盐等佐科,即可食用,味道鲜美可口,风味独特,傣家人常用此道菜招待亲戚朋友。
青岛五大特产 青岛特产十大排名的详细介绍及图片!...
兰州特产和风景的手抄报 我的家乡兰州手抄报图片大全的详细介绍及图片!...
客家特产绿豆糕热量 的详细介绍及图片!...
太湖特产街边地摊 的详细介绍及图片!...
日本江之岛有什么特产 上川岛卖的哪些特产值得买的详细介绍及图片!...
从北京带特产买哪里的烤鸭好 的详细介绍及图片!...
老家给我带的特产 从老家带回土特产的心情的详细介绍及图片!...
香港特产的红油 香港红油质量如何的详细介绍及图片!...
宁波海鲜鱼片特产 宁波特产干鱼的详细介绍及图片!...
淘宝店卖土特产需要什么手续呢 淘宝卖土特产需要哪些手续的详细介绍及图片!...
东北特产的短视频 的详细介绍及图片!...
洪湖夏天土特产有哪些呢 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com