刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放,香而清新,完全不同于孜然粉香的那么浓郁;一把牛肉丸、一小撮香葱和香菜、加上一碗高汤,就成就了一碗清新开胃的丸子鲜汤,这样的美味怎么可以错过?
信息来源:洛宁县人民政府办公室
刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放,香而清新,完全不同于孜然粉香的那么浓郁;一把牛肉丸、一小撮香葱和香菜、加上一碗高汤,就成就了一碗清新开胃的丸子鲜汤,这样的美味怎么可以错过?
信息来源:洛宁县人民政府办公室
( 许昌)
现年63岁的王大妈堪称我县妇女自主创业的典范。10年前,她凭借多年的经商和食品制作经验,创造性地开发出了风味独特、制作方法独特的“王大妈”麦饼,并先后夺取温州名小吃、永嘉名牌商标等多项荣誉。
在上塘镇屿后巷,王大妈曾创下了年盈利25万元和10余平方米店面年租5.6元的奇迹。2002年,王大妈出人意料地离开作为她麦饼生意发祥地的屿后巷,而是把当时作为分店的上塘百货前店作为总店来经营。王大0“王大妈麦饼”店已先后开出了17家连锁店,并创下了800万元年总产值的奇迹。在乐清柳市,王大妈麦饼连锁店每天的营业额都是以千元计。在温州市区,王大妈麦饼成为一个响当当的特色小吃品牌。而在永嘉,由于仅仅是一家总店,其名气反倒不如别处大。为此,王大妈决定,在拓展县外业务的同时,逐步在县内铺开。而作为第18家连锁店的瓯北塘头连锁店就是这一决定的产物。
柚树根系发达,其果形端正,色泽橙黄,肉质白脆,独具香甜。碧莲香柚荣获1995年全国第二届农业博览会金奖。
香柚母株高达七米左右,树冠紧凑,树强壮,叶片宽厚,平均株产量125~150公斤,最高株产可达250千克。碧莲香柚9月上旬果面有三分之一转色,9月中旬全部变橙黄色,9月下旬即收上市。其肉质多甜少酸,风味浓郁,质地松脆,有爽口清香,无苦味等优点。
碧莲香柚果形美观,呈梨形,外观商品价值较高,而且耐贮藏,存之次年春,其味更甜腻,故有“天然罐头”之美誉。
香柚药用价值也很高,具有舒气、镇喘等疗效。患有哮喘或高血压的人,常食对身体大有裨益。柚子皮,中医上称为“王瓜皮”,能破积消食,治喘行气。柚子果,是永嘉民间流传很广的土单药方,对治疗积食、痢疾等有奇效。
产品产地:温州
产品特性:具有抗癌、减肥、消化、除腻、提神醒脑、利尿清热等多种作用
产品简介:该茶通过科学管理,在阳历2月上旬就有小量上市,到3月5日能批量供应,故创品牌商标“三·五·早”。 “三·五·早”牌乌牛早茶外型扁平光滑,肥嫩匀整,色泽嫩绿。内质嫩香高锐,滋味醇爽,叶底完整显芽,色、香、味、形俱佳的高档扁形名茶。该茶含氨基酸7。4%,咖啡碱3。8%,茶多酚26。6%,水浸出物46。4%。常饮该茶能起抗癌、减肥、消化、除腻、提神醒脑、利尿清热等多种作用。
该茶在95年获香港国际名优食品博览会“金奖”,第二届中国科技精品博览会“科技创新奖”,98年获中国国际名茶、茶制品、茶文化展览会“名茶”推荐产品,在浙江旅游局、商业管理办公室、乡镇企业局、二轻集团公司联合举办的98年浙江省旅游工艺品纪念品大奖赛中荣获“优胜奖”,被省政府授予优质农产品“金奖”;99年被浙江省旅游局定为旅游商品定点生产厂家;2000温州市“茶山杯”名茶评比一等奖,浙江省新优旅游商品;2002年获国家级绿色食品使用证书,省农业博览会金奖等多项荣誉称号。该茶要经过细摘、精制、包装来投放市场。销售状况良好,新茶一上市就有浙江、江苏、山东、上海、北京等省市顾客纷至沓来,最高价每公斤达到2500元,最低价每公斤120元,产品几年来一直呈上升趋势。
产品历史:二百年前,乌牛早是一丛野生茶树,生长于永嘉县楠溪江下游的瓯北镇半岭村与乌牛镇岭下村之间的长夹岭上,由瓯北镇龙头村金则洪老伯春节探亲路经此岭,发现后移植家园,经过几代人的精心培育,制炒青绿茶,因采摘时间早,品质优,深受中外茶商的欢迎。改革开放以来,党和政府重视品种资源,组织开发。在1988年经省科委批准、农业厅主持鉴定,定名为永嘉“乌牛早”茶。
用机器制作草帽,始于二十世纪初,民国元年(1911年),王村乡梁庄张之铭之子,曾赴山东学制机制草帽。机制草帽先用硫磺、漂白粉熏、漂草帽辫,然后用机器缝制,产品在当地供不应求。民国13年(1924年),荥阳、须水、二十里铺、赵村、祥营、汪沟有草帽加工厂11家,年产草帽22.7万顶。这些厂家制作的草帽式样随时代风尚而异:一种是普通型,折弯不断,携带方便,用工简单,价格公道,行销全国,历久不衰;另一种是礼帽型,凹顶,平烟、硬盔、丝绸布里,内衬商标,胶布帽箍,清绸帽箍,造型美观,工艺精湛,色泽牙白,选料精细(为破莛辫),俗称“洋草帽”,深受官僚、富豪、巨贾及教授、学者的欢迎,主销国内各大城市,并出口美、英、法、日等国。抗日战争时期,草帽销路呈滞,产量锐减。建国后,草帽制作工厂除草帽外,亦制做提篮、桌垫、椅垫、炕席、门帘等精巧玲珑的装饰品,花色品种多达100多个,满足了国内外市场需要。
县内编竹篮者以城郊乡为最,尤以王协村为优,美观大方,结实耐用。全年县可产近百万个。
怀地黄是一种常用的中药材,取根块入药。鲜地黄直接焙干,称生地,有很高的清热凉血医效。《神农本草经》说它:久服轻身不老,生者优良。近代有关资料记载,怀地黄还有与肾上腺皮质激素相似的功效。经加工后的熟地黄,生精血,补肝肾,填骨髓,长肌肉,是很好的补益药。
怀牛膝以其茎部有节似牛膝而得名,药用根部。牛膝药效甚高,主利腰肾、通经络、破淤活血、消积导滞、清利二便。《神农本草经》将其列为上品,称久服轻身耐老。明代著名药学家李时珍说:本经又名百倍,隐语也,言其药效如牛之力。近代医药学认为,怀牛膝对子宫、肠管有一定的加强收缩及止痛作用。对心血管系统有降压效果。对外围血管扩张也有一定的作用。
鲜怀山药,根块圆而细长,可供食用。汁少粉多,煎煮不败,甘甜可口,其营养成份居蔬菜之冠。逢年过节,请客设宴,作拔丝山药、糖山药等招待宾客,是一种理想的佳肴。干山药作药用,有健脾补虚、滋精固肾、治诸虚百损和五劳七伤的功能。近代科学认为,怀山药含有丰富的淀粉、糖蛋白、胆硷、维生素丙等多种营养成份,是滋补强身、疗食相兼的佳品。山药蛋和根块有同等功效。
怀菊花,花、叶、茎皆可入药。古代医学认为,怀菊花得天地之清气,含金水之精英,饱经露霜、备受四气、善清上焦邪热、疏风解毒,清肝明目,安肠胃,调四肢,解渴消毒。久服利血气,轻身耐老,延年益寿。近代临床报道:用开水冲泡作茶饮,对高血压、头痛、失眠等症状有明显疗效。
四大怀药通过东南亚国际市场行销世界各地,久负盛名,国外称之为怀参,和人参等相提并论,可见其被珍视程度。特别是怀山药,日本、欧美各国称为华药,以高级滋补品和馈赠品誉满全球。
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