牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分,营养价值极高,宜炖食,美味又滋养,富含胶质、风味十足。姜堂牛尾采用独特配方,配以二十余种名贵佐料精心焖制,既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效,具有补气、养血、强筋骨的功效。2012年荣获山东名厨会所首届厨艺交流大会三等奖。
美食类型:鲁菜
美食推荐:齐鲁大街姜堂牛尾门店
价格:30-50元/份
做法:带骨带翅膀鸡脯用酱锅煮熟,捞出后晾凉,用刀从中间一劈两开,再用刀平拍一下。生菜择洗干净。紫萝卜带皮煮熟,削去外皮,切成一分厚的菱形小片,放在一个容器内加白糖、米醋浸泡备用。把炒锅放在旺火上,放入花生油(15克)和鸡脯煸炒,接着加绍酒、味精、高汤,待煸透后,用铲子铲出放在盘子的一端,将勺内余汁浇上,盘子另一端放几叶生菜,每一叶生菜上放上紫萝卜片即成。
在乐陵有悠久的历史,系选用金丝小枣与黍子米作原料,先煮后蒸而成。入口香矩,咀嚼柔韧,风味独特。乐陵枣乡有这样一首叫卖歌:“枣儿甜,米儿粘,又充饥,又解馋,吃着不好不要钱”。枣雪糕的制作,据说起源于城东“雪糕许家”,至今已有200多年的历史。
先把枣煮熟后去掉枣核,再放入锅中焖煮至烂,搅成泥,倒入炒勺内,加入白糖,炒至糖熔化,再加入香油拌匀,倒出晾凉后即成枣泥馅。用枣泥馅做成包子,蒸熟即可食用。其特点:松软宜口,味美香甜,和胃健脾。
德州沈氏食品有限公司成立于1997年1月,是一家集食品加工、科研、养殖、生产、销售为一体的综合性现代化大型生产企业,荣获消费者十大满意品牌,重合同守信用先进单位,市级消费者满意单位,2008年荣获中国肉类协会(理事)单位,2009年荣获“山东小吃”称号。通ISO9001国际质量体系认证。工艺先进,设备一流。多年来生产的五香脱骨扒鸡以其外形完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口而闻名遐尔,深受广大消费者的喜爱。
沈氏扒鸡自民国初年研制以来已经历经百年,沈氏家族四代传承,经过几辈人的苦心造诣的不断完善,所生产的五香扒鸡一直是远近知名的地方名吃。
信息来源:庆云县史志办
河南干货特产有哪些东西 的详细介绍及图片!...
济南哪里有买特产的地方 济南买特产该去哪买的详细介绍及图片!...
重庆哪里能买到特产 重庆哪里适合购买特产的详细介绍及图片!...
新田特产水果十大特产介绍 永州新田特产水果介绍图片的详细介绍及图片!...
名优特产品 全国名优特农产品名录的详细介绍及图片!...
红衣核桃是哪里的特产 红衣核桃与普通核桃营养区别的详细介绍及图片!...
王爷府特产介绍 巴彦浩特王爷府简介的详细介绍及图片!...
介绍安徽特产的英语作文模板 家乡介绍安徽英语作文带翻译的详细介绍及图片!...
达州土特产交易会申办 达州十大特产有哪些的详细介绍及图片!...
老家的特产簸箕粄 簸箕粄历史渊源的详细介绍及图片!...
南宁市的特产介绍 南宁有哪些特产是正宗的的详细介绍及图片!...
北京怀柔大水峪农家特产 北京怀柔渔湾农家的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com