南方产什么特产 南方正宗特产

南方澳地近黑潮与亲潮的交会处，洋流带来大批鱼群，冬季大批鲨鱼、旗鱼前来，夏季盛产鲔鱼，而全年都有的鲭鱼更堪称南方澳的象征，丰富的渔产，使南方澳成为东岸最大渔港。在所有的鱼菜中，又以鱼翅、旗鱼肚、蜇肠等料理最为特殊有名。鱼翅是取鲨鱼鳍中心软骨两侧的梳子状筋条，所晒成的干制品，无骨无刺，咬嚼口感独特，不论是烧、烩、煨、焖，风味皆佳；俗称丁挽肚的旗鱼肚则是很好的下酒菜，它的特色主要在“脆”，可与九层塔、芹菜合炒，或是烟熏切片下酒，香脆十足。海蜇鱼（翻车鱼）的蜇肠脆度更胜旗鱼，它的口味甜脆，味道稀奇，有“龙肠”之称，被公认为高级海味之一。因为地利之便，南方澳渔港的渔港路上，海鲜餐厅云集，形成一条颇具特色的临港海产街。在此，除可吃到各式鲜美可口的当令海鲜，游客亦可自行于渔市选购鱼货，再请餐厅代为料理，享受一顿渔港风光的海鲜大餐。( 宜兰县)

文福海产以兔肉料理闯出名号，以葱、姜、辣椒、九层塔等辛辣配料炖煮的三杯兔肉，及独家酱料烧烤的兔肉，都是令食客垂涎的美味；店中各式海鲜，无论是烧烤或清蒸，一样值得品尝。( 台南)

广州南方玉雕：系具有岭南特色的玉雕工艺品的总称。其原料取自缅甸等国进口的翡翠、宝石、辽宁岫玉与广东的南方玉等。产品曾分为人物、花鸟、花瓶、狩口、炉熏五大类，目前发展成玉球、通雕、兵器等10余种创新产品，其造型美观，玲珑巧妙，加工精细。该玉雕创始于清初。

如：工业方面的“华娇牌”系列油漆产品，它是由韩城市华娇油脂化工有限责任公司生产，该公司是一个开发、加工、精炼椒籽油替代工业原料油，并制造各类中、高档油漆的外向型企业，年产5000吨普通调和漆、1000吨高档油漆，产品经陕西省进出口商检局50余次抽样鉴定合格，并均符合国际指标，1997年产品荣获中国杨陵博览会后稷金像奖，1999年4月获国家对外贸易产品进出口经营权。产品远销俄罗斯、中亚五国、奥地利、外蒙等国家。脱水蔬菜系列产品：生产这一系列产品的有韩城外贸食品有限责任公司和韩城脱水蔬菜厂两家企业，两企业均拥有全封闭无菌生产车间和国内最先进的热烘干脱水果蔬生产线，年总产脱水果蔬1200吨，产品主要有脱水甘兰、洋葱片、甜椒、苹果、南瓜、红白萝卜粒等20余种，并经陕西省商检局检测均符合出口标准，产品远销日本、韩国、西欧及东南亚各国。农业方面的“大红袍”花椒。韩城“大红袍”花椒是陕西名贵土品之一，种植历史悠久，是重要的调味品，具有色艳、味浓醇香、颗大、肉厚、香味久长、麻味足等特点。既是调味佳品，又具有药用功能。目前全市已形成百里三千万株，年产优质花椒800万公斤，产品远销日本、韩国及欧州市场，各种加工产品如下表。加工类别 产品系列 可供货量 用 途 粗加工 袋装、盒装、礼口盒系列花椒 50万袋、盒 日常生活调味品 深加工 花椒味素 花椒精 花椒香精 40吨 10吨 2000公斤 方便面及日常生活调味品 方便面调味 纯天然香精、高级化妆品 付产品 椒籽食用油 椒籽油油漆 50吨 5000吨 食用 名种油漆添加剂 其它农副产品产品名称 年供货量 特 点 早实核桃 200万公斤 皮薄、整仁率高 香菇 100吨 肉细、味道鲜美 柿饼 250吨 软甜可口 苹果 3.8万吨 优质红富士 山楂 500吨 酸甜可口 活牛 5万头 联系电话其它工业名优产品产品名称 年供货量 产品质量情况介绍 原煤 520万吨 高灰低硫，主要用于动力用煤和配焦煤 焦炭 100万吨 冶金焦—陕西省优产品 铸造焦—达到国标二级 啤酒 1.2万吨 1993年荣获香港国际食品博览会金奖 1997年中国食品协会金奖 425#普通硅酸盐水泥 3万吨 各项指标均符合GB175—92标准为陕西省优产品 “禹龙牌”炼钢生铁 30万吨。钢铁产量40万吨，由陕西龙门钢铁厂生产，陕西省名牌产品，在江、浙一带免检 425R型早强水泥 10万吨 国际合格产品( 韩城)

阳春出产的“春砂仁”，是地道的中国“春砂仁”，属芳香性的南方名贵药材。《中国药学大辞典》记载：“阳春砂仁饱满坚实，气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄，气味俱弱。”“春砂仁”是姜科常绿本草植物，生长在荫蔽的树林底下，高3尺，枝、叶均与姜的枝、叶相仿。春砂仁有个特点，枝头所开的花不结果实，蔓延在地面那些花茎的花才结果。花开于三、四月，色白如玉。果结于六、七月，粉红披刺，略大于手指
阳春砂仁，以附城盘龙金花坑的为最出名。相传，人们还未认识砂仁之前，砂仁是一种野生植物。有一年六月，盘龙的耕牛都因屙痢无药医治死了很多。而金花坑附近村庄的耕牛却安然无恙。人们觉得奇怪，跟牛群上山看个究竟。来到金花坑，只见坑沟两边的林荫下，生长着一种生姜似的植物。从这些“野姜”中散发出一种浓郁得刺鼻的芳香。牛群来到这里，都停下来饮足了坑水才离去。人们一尝坑水，水也是芳香的。于是认为这种东西就是治痢疾的良药，即把枝、叶、根、果一齐采回熬水喂牛，果然奏效，一服就灵。消息传开，人们不但到金花坑采“野姜”治牛病，还挖回去种在树林里。这样年复一年，春砂仁越传越名贵。据说还是皇帝的贡品呢。如今，阳春到处都有春砂仁，市里还专门成立了春砂仁实验站，用科学方法加以研究和栽培，推动砂仁种植业发展
春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、茎、叶均可入药。自唐代以来，历代药书均有关于砂仁的记载，《开宝本草》和《本草纲目》以及有关辞书说：“姜科植物阳春砂仁，性温味辛，功用行气调和，和胃醒脾，主治胸脘胀满，胃果食滞，噎膈呕吐等症。”春砂仁不仅药效神奇，而且还是调味的良料。一碟鱼肉，放上一粒半粒砂仁清蒸，芳香之味溢满酒楼。阳春饮食部门根据砂仁的特点调出的“砂仁肉”、“春砂鸡”、“春砂鱼”、“春砂上汤”等食谱，风味非凡，深受游客赞赏
阳春酿酒厂还以砂仁作主要原料，生产出“春砂酒”、“春花白酒”。酒味淳香，清润柔和，营养丰富，祛风活血，醒脾健胃，调中化湿，是广东优质酒之一。还有“春砂蜜”，“春砂糖果”“春砂蜜饯”，都是回味无穷的食品
春砂的花、叶、茎、根、与茶叶酿制出的“砂仁茶”，味道较之一般清茶更为芬香可口，有益身心。到阳春游览的人，假如没有喝上一杯“春砂酒”、“春砂茶”，那真是一大遗憾呢
( 阳春)

两路 一、 西、甜瓜两路西瓜主要品种是新红宝、8155等中早熟品种；甜瓜品种主要是：好运甜瓜、丰甜一号等品种。西、甜瓜的主要特点是：生育期短，产量高，经济效益好，一般全生育期80天左右，西瓜亩产可达6000斤以上；甜瓜亩产3000-4000斤，高产达5000斤以上。西瓜亩平纯收入700-800元，最高可达1200元，最低也有500元；甜瓜亩平纯收入一般800-900元，最高可达1400元，低的也有700元，种一亩西、甜瓜可抵种5-6亩早稻。2000年，两路西瓜、甜瓜种植面积3000亩
二、甘蔗两路甘蔗主要是春植蔗，属果蔗型品种，形成“油-蔗”、“芋-蔗”的种植模式，甘蔗具有植株高大、茎杆粗壮、叶面积系数大、光合效率高的特点，生育期较长，一般6-8个月，产量高，亩产2000根以上，贮存期长，商品率高，经济效益好，亩平纯收入1000元以上，高的可达1500元左右。种一亩甘蔗相当于种二亩水稻（早、晚稻）。2000年两路镇甘蔗种植面积有1800亩
三、秋洋芋秋洋芋具有生育期短的特点，一般85天左右，耐贮藏，一般3个月，粮、菜加工兼用。两路秋芋主要品种“南中-552”具有早熟、高产、优质抗病的特点，亩产2500斤，高产达4000斤以上，亩平纯收入450元左右，高的可达1000元以上，种一亩秋洋芋相当于种3亩油菜或3亩早稻，效益显著。2000年，两路镇计划秋洋芋种植3000亩。( 武穴)

选用进口精白面粉经发酵后作皮，用鲜猪前腿肉、肉皮冻（或用豆沙或用麻心或用青菜）等作馅包成后上大笼用急火蒸成。一般500克面粉只能做9只大包。它吸取南北方各种包子的特点，由于它无宗派，故称迷宗大包。迷宗包子洁白饱满，吃口松软，富有弹性，价廉物美，实为快餐中的佼佼者。( 杭州)