潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名,它又白又润,甜而不腻,是用糯米、白砂糖、猪油和芝麻等上等原料制作的。做时先把糯米细磨成粉末儿,配上白砂糖和猪油上盘,清蒸而成,上面再均匀地撒上密密点点的芝麻。然后,将蒸成的鷓糕,切成圆的、方的、棱形的及指头大的条条或其他各种形状,装入造型多样美观的盒子或陶钵等。鷓糕新鲜的时候色泽洁白,晶莹透亮如琥珀,清香嫩滑,肥而不腻。再在鷓糕上洒几滴果子露,甜中透香,越品越甘香、爽口。
咸丸是东莞人在冬至、除夕、元宵都吃的。表示合家团圆之意,东莞咸丸用料精细、讲究、糯米粉制作,随意捏成团,不加馅。用鸡作,佐以鱿鱼、虾米、冬菇、腊肉碎粒、咸菜鲜甜美味,是东莞传统美食。
三乡豆捞的用料和做法都比较简单。原料只需糯米粉、花生、清水三样,先将糯米粉用清水和面,搓成粉团,跟汤圆差不多大小,搓好后,用开水烧熟。熟透后,放在阴凉处晾干。在等待粉团晾干的时候就将花生碾碎,然后把已经晾干的粉团,在花生碎上一滚。一份香香甜甜的豆捞就出来了。
鸡心黄皮是黄皮之中的优良品种,主要分布在从化灌村、城郊、江埔等地,鸡心黄皮果大,鸡心形,平均单果重12克,果粒均匀。成熟时呈金黄色,足熟时古铜色。可食部份占68%以上。皮薄肉厚,甜酸适中,含可溶性固形物14-17%。每100克果肉含维生素C38毫克。7月果熟的季节每年有许多外地游客到从化品尝鸡心黄皮,评价鸡心黄皮果大、风味极佳。
从城黄皮栽培历史已有300多年,7月果熟,果穗长,果大核少,皮薄、肉滑、味甘甜、芳香。( 从化)
英红九号英德特产茶 英德九号红茶是什么茶的详细介绍及图片!...
三亚特产小吃网购 三亚特产必买零食的详细介绍及图片!...
江苏省农产品特产 农副产品土特产有哪些的详细介绍及图片!...
湖南醴陵特产小吃 醴陵必买特产的详细介绍及图片!...
四川广元正宗土特产 四川广元哪里可以买到当地特产的详细介绍及图片!...
安徽省宿州市萧县黄口镇特产 的详细介绍及图片!...
云南特产菌汤包姬松茸羊肚菌 的详细介绍及图片!...
不是新疆特产的新疆特产 的详细介绍及图片!...
成都特产可带上飞机的 成都特产排行榜前十名可飞机带走的详细介绍及图片!...
丹棱特产鸭儿蛋 丹棱特产排行榜的详细介绍及图片!...
开一家卖潮汕特产店 的详细介绍及图片!...
特产店室内广告 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com