一. 河北省 秦皇岛 北戴河 海苔
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北戴河濒临渤海湾,以海产品为主。紫菜就是其中之一。大多数人都喜欢把紫菜烤熟之后吃。这样质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“味附海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
作为一种零食,海苔热量很低,纤维含量却很高,几乎没有令人发胖的风险,是女性和孩子可以放心食用的美味小食。海苔的好处不仅在营养方面,它的保健效果更令人称道。
来北戴河旅游,买上几袋海苔,还真是不错之选。
二. 广东省 湛江 廉江 海边鸭蛋
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廉江海边鸭蛋有着悠久的历史,在湛江地区久负盛名,甚至港、澳、台以及海外侨胞亦赞誉不止。其产自廉江市沿海一带,那里自然环境优美,生长着大面积的天然红树林,是咸淡水交汇地带,海上天然生物十分丰富。蛋鸭采用传统的海边自然放养方式,长期觅食天然鱼、虾、蟹、螺、蚬、蟛蜞等海中生物,当中有大量的海洋生物素介入,这得天独厚的自然条件是一般蛋鸭无可比拟的。
故而,海边鸭蛋不但具有圆大色红,香滑可口,甘润清爽的独特风味,而且含有大量对人体有益的钙、锌、硒、维生素A、D、C以及对大脑有益的卵磷脂、维生素AHD等十多种微量元素。常食海边鸭蛋具有“健脾开胃、去瘀生新、补脑益智、潜阳益阴、养颜抗衰老”等功效。海边鸭蛋是集营养、助餐、保健于一身的绿色天然食品。