世界特产书 介绍中国特产的书籍

国学小书系列——尽选儒家经典名著，整理成12册，包括了《春秋》、《论语》、《孟子》、《大学?中庸》、《颜子》、《左传》、《孝经》、《诗经》、《周易》、《三字经》、《曾子》、《尚书》。本本都是袖珍小书，便于携带，让大家随时随地都能研读儒家经典。

70年代末期,中共新闻记录电影制片厂,前来澄海白沙原种场摄制新闻纪录片,由于编导人员的精心样策划,摄制,种鹅场科技工作者和场工的密契配合,使"科学选种","精工繁育","护苗茁长"和"鹅阵出栏"等一个个难得的特写镜头,在充满海国风光的诗情画意陪衬中,飞上美丽的银幕,成为建国30周年献礼的精品杰作.在世界各地上映后,引起强烈的反响,获得"世界鹅王"之美称. 狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种.因头似狮而独具形态故名.其头部之内髻,内垂异常发达;绿眼,粗脖,阔蹼;体形硕大,体质雄伟.一般雏鹅饲养两个多月后，其体重平均可达6至7公斤。成年公鹅大约可达成10公斤。母鹅8公斤。狮头鹅的原产地系饶平县浮滨溪楼村。20年代经潮安古巷传入澄海月浦，由于鹅农在长期的实践中，发萌了长膘期用“精料填饲”的方法，使体重在短期间内迅速增长，尤其是，相传澄海月浦村历史每年都有“赛鹅盛会”，一般于正月择吉日举行，当这一天到来的时候，家家户户都挑选最大的鹅前来参赛，优胜者不仅获得精神和物质上的奖励，而且广泛交流经验，大大促进养鹅事业的不断发展。 1965年，澄海白沙原种场在学习和总结月浦村饲养狮头鹅经验的基础上，从潮汕农村各地精选优良鹅种，置设培育种鹅课题。由高级畜牧兽医师唐述尧担任课题带头人,全体科研人员经过两年的辛勤攻关,在"提纯,复壮,精选,繁育"诸方面,攻克了一个个技术难关,终于奇迹般地出现了一处崭新的鹅型--白沙狮头鹅的体态美,体色鲜,体质雄,体重比传统种鹅一般增加工1.5至2公斤,1978年10月,正当中央电影新闻纪录制片厂抵澄海摄影制,最大的一头公鹅重达13.8公斤.每当它那"勇士"般的形象一出现于银幕,观众如雷的掌声历久不息,接着,又换来一片啧啧称赞的声音,其实,自70年代起,白沙原种场种鹅的存栏量逐年递增,最高年份达一万四千只以上,鹅苗除西藏,新疆,青海和台湾外,空运全国各地乃至南洋群岛,其足迹遍布的地方,都响起了一片"世界鹅王"的赞美之声！( 澄海)

仙游书峰枇杷为地理标志证明商标。仙游书峰枇杷

仙游县书峰枇杷协会

“枇杷之乡”书峰枇杷种植面积高达近2万多亩，是省定的枇杷主要生产基地和第七批枇杷栽培标准化示范区，今年全乡预计枇杷总产值可超过6000万元，其中“早钟六号”优质枇杷占70%。谢文珍同村的林大爷告诉笔者，前几年由于霜冻，家家户户损失惨重，去年底以来气候温和，今年书峰枇杷比往年早上市半个月左右，产量也有所提高，产量多的估计能收入五六万。眼下，不仅各地客商纷至沓来采购枇杷，每天都有不少市民前来采摘。

为了让果农种出“人优我特”的好枇杷，真正走上科技种果的新路，去年来，该乡通过科技培训班提升种植水平，引导果农发挥地理和气候的优势，严把质量关，发展绿色产业。在乡政府的扶持下，“书峰”牌优质枇杷先后获“福建省名牌产品”“中国名优品牌”等称号，并通过绿色食品、地理标志认证，其中省环保局认定的“书峰乡15000亩有机枇杷基地”，已发展为我国南极科考队绿色食品基地之一。

永书腊肉是永丰县有名的一道菜，它是采用乡村土法熏制而成，色泽金黄，香味四溢，口感更佳，保证你吃了忘不了。