在沂蒙山区有一个令人神往的地方,那就是大青山脚下的《沂蒙山小调》诞生地——费县白石屋。这里峰峦嶂崮,群峰争秀,洞沟涧溪,万壑争流,看山山有色,听水水有声。人在画中游,画在身边走。白石屋风味食品厂就坐落在这风光秀丽的地方。
白石屋风味食品厂是一家农产品生产加工企业,本企业以“弘扬沂蒙精神,开发沂蒙,为耕者谋利,为食者造福”为宗旨,“以质量求存、以诚信求发展”为经营理念,坚持“一花独放不是春,万紫千红总是春”的做事原则。受到各级党委、政府及各级职能部门的亲切关怀和支持,得到社会各界的关心和厚爱,尤其得到了同类产品生产企业同仁的鼎力支持和帮助,企业规模不断扩大,营销市场不断开拓,产品种类不断开发,产品质量部断提高,生产蒸蒸日上,企业蓬勃发展,产品销往全国(除台湾外)各地大中城市超市。
白石屋煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
核桃营养丰富,据山东省果树研究所分析,核桃100g可食用部分含总糖2.55g、蛋白质16.51g、脂肪68.70g,含磷319.9mg、钾377.6mg、钙101.4mg、铁2.38mg、锌2.70mg,并含有17种氨基酸。核仁的氨基酸总量高于大豆和花生,核仁具有特殊的营养价值。一斤核桃仁的营养约可抵上0.5公斤鸡蛋和2.3公斤牛肉及4.7公斤牛奶的营养。中国药典记载,核桃仁温肺、定喘、补肾、固精,用于虚寒、喘嗽、膝酸软、遗精、阳痿;核桃仁有健脑及利于长寿的功能。《本草纲目》中记有核桃能“补气养血,润燥化痰,益命门,利二焦,温肺肠”,被人们称为进补的三大干果(核桃、红枣、龙眼)之一。
核桃被称为木本油料树种。核桃仁出油率约65%,核桃仁油(25C)比重0.9235,折光率1.475、碘值161.7、酸值5.1、皂化值194.5、非皂化物0.5%。核桃油脂中的脂肪酸以不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、亚麻酸和花生烯酸为主,其总量大于90%,其中对人体有益的亚油酸约占70%以上。因此,核桃油是一种高级食用油。
芍药山核桃树的木材质地坚硬,纹理细微,伸缩性小,抗击力强,不翘不裂,不受虫蛀,光泽美观,可用来制作高级胶合板和军需品。它的树皮、叶和果实青皮等可提取鞣酸和烤胶。树根可制褐色颜料。外果皮可以烧灰取碱,磷酸钾含量占60%以上,为化工、医药、轻工原料。树叶煮水加肥皂液可作防治虫害的农药,果壳还可烘制供防毒用的活性炭。
芍药山核桃树是一种较粗放管理的乔木果树,抗旱耐涝,产量稳定。20多年的树一般可年产50公斤左右,为市场上供不应求的名干果。
芍药山核桃
地域范围
费县是典型的农业大县,林果面积较大,尤其是芍药山核桃栽培历史悠久,品质优良,以芍药山乡为中心,现已发展到全县15个乡镇均有种植。芍药山核桃地域保护范围为费县全境15个乡镇,563个行政村,东至薛庄镇鲁家围子村,西至梁邱镇书房村,南至石井镇大湾村,北至大田庄乡韩家庄村。地理坐标为东经117°36′-118°10′,北纬35°1′-35°33′之间。平均海拔高度为216米。地域保护种植面积5333公顷,总产量200万公斤。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:果实较大,平均单果重13.8g,最大单果重18.5g,三径平均3.54cm,圆形,缝合线紧、平、窄,壳厚1.3-1.5mm,壳皮光滑美观。 2、内在品质指标:每100克芍药山核桃约含钙130~140mg、磷350~370mg、铁3~4mg,含蛋白质18~20%、脂肪55~65%,出仁率>35%。 3、本产品执行绿色食品标准。
郯城琅琊编织品,是我省名牌出口工艺品。它造型美观,工艺精巧,款式新颖,色泽光洁如银,又具有轻便凉爽、经济实用的特点,一向畅销国际市场,是郯城的重要出口创汇产品。
琅琊草帽编织技术的改革,是工艺上的一大创新,一是跨出了传统的编织技术,创造了新工艺,不仅使产品别开生面,并为不断革新打下了基础;二是由单一帽型发展为平顶、圆顶和时式坤帽等多种型号;三是改单一为多种编织型;四是产品达到了精美、轻便、耐用、不变型的优点。工艺精巧的一顶“单草单编法”草帽,只有5钱重(16两秤),被誉为“环球所罕见”。
近年来,在继承民间传统工艺的基础上,发展新编法、新产品、新工艺。由民间的单、双草编法,发展到单双草合编、草绳混编等新工艺。新创造了布纹花、菱花、席纹花、窗花、鹰爪花、通风眼等多种花样。在编发上由过去的二梢起头,梢替草,改为根起头,乱替草。并采用了“水洗、黄熏、-处理”草帽成型的新工艺,增强了琅琊草制品的韧性和拉力,使产品花样翻新,色泽纯正,轻便柔软,牢固耐用。它不仅是人们的日常生活用品,又是一种精美的工艺品。
这些精美的工艺品在临沂市、郯城等地商店有售。
苍山的羊肉最出名的是向城,向城有张家全羊和李家全羊,做的味道是最好的,汤奶白奶白的。羊头、羊脸、羊腿、羊脑、羊肚、羊肺,我都流哈喇子了。这两家也接待了国内外很多的客人。你要是去的时候最好提前预定哦。否则可没有房间。
另外鲁城全羊也是别有特色的,在县城的东环路和南环路路口向东南方向就有鲁城全羊和李家全羊,这儿同样是每天顾客盈门,即使是炎热的夏天,你都能看到在大厅里喝羊肉汤的客人。和美味相比,热点不算什么了。
羊肉,已经成为了苍山的一道招牌菜!
临沭始终把花生作为一项富民产业来抓,不断推广“优选品种、配方施肥、地膜覆盖”等农业实用技术,用科学理念武装头脑,定期聘请市县农业技术人员为种植户解答各种疑难问题,使花生种植规模不断扩大,经济效益凸显。今年,临沭街道花生种植面积达4万余亩,仅此一项农民增加收入7000多万元。
临沭花生
地域范围
临沭县位于山东省东南部的鲁苏交界处,因濒临沭河而得名,是中国钻石之乡。“临沭花生”的地域保护范围为山东省临沭县境内。地理坐标为:东经118°26′-118°84′,北纬34°40′-35°06′。临沭县东、南方向与江苏省赣榆县、东海县搭界,西与临沂市河东区接壤, 北依莒南县,西南与郯城县毗邻。临沭县现辖10个乡镇(大兴镇、石门镇、店头镇、青云镇、蛟龙镇、朱仓乡、玉山镇、曹庄镇、南古镇、白旄镇)、2个街道办事处(临沭街道办事处、郑山街道办事处)、1个省级经济开发区,南北最大距离46千米,东西最大距离31千米,总面积1051平方千米。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:临沭花生荚果网纹清晰,果形大而均匀,百果重235g左右,双仁果平均长度28~40mm之间;籽仁大而饱满,种皮红色或粉红色,色泽鲜艳;出仁率为71~75%。结果集中,荚果整齐,单株结果数18~36个,双仁果率90%以上。无不正常外来水分,荚果和籽仁具有本品种的基本特性。无霉变味及其他异味。花生油香味浓郁纯正。临沭花生质地香脆,有甜味,口感好。 2、内在品质指标:“临沭花生”富含多种营养成分,经检测含蛋白质22~26%、脂肪45~55%、油酸40~45%、亚油酸32~36%,每100克花生仁含钙65~75mg、磷430~470mg。 3、安全要求:临沭花生必须达到农业部“无公害食品花生”的卫生指标。执行NY5303-2005无公害农产品标准。有《农产品质量安全法》第三十三条规定情形的不得上市销售。
主要有“江泉”牌日用陶瓷,“银凤”日用瓷,“华星”骨质瓷系列产品,特点小、巧、便于携带,如:花瓶、茶壶、水杯、餐具等。
地点:罗庄陶瓷建筑商城地址:罗庄罗四路南段
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