一. 山东省 泰安 宁阳县 葛石大枣
葛石大枣是山东省泰安市宁阳县葛石镇的。葛石镇大枣栽培历史悠久，现有枣林8万亩，主要品种有圆红、长红、酸铃、六月鲜等，年产大枣3000万公斤，是中国经济林协会命名的“中国名优特经济林—大枣之乡”。
葛石镇得天独厚的气候和地形条件，为枣树的生长提供了良好的条件。葛石镇地区具有花岗片麻岩质母质条件的覆盖型砂质棕壤土，棕壤土中的微量元素为本地特色大枣优良品质提供了丰富的物质来源，本区地下水为松散岩类孔隙水和基岩风化裂隙水，适宜枣树生长需要。此外，棕壤土中有机质、腐殖质及氮、磷、钾含量较高也促进了大枣的品质优良。
葛石大枣栽培历史悠久，主要品种有圆铃、长红、酸铃、六月鲜等，个小核小，色泽嫣红，脆甜可口，营养丰富。圆铃枣干枣平均果重14ｇ，每百克含Vｃ860ｍｇ，系枣中精品，被世人称为天然维生素丸，有“一日三枣，长生不老”、“五谷加大枣，胜似灵芝草”之美誉。2000年，该镇为其大枣系列产品注册了“神童山”牌商标，共涉及4大类80多个品种。以葛石大枣为原料加工的蜜枣、乌枣、枣酒、醉枣、大枣饮料等滋补保健系列产品已开辟了广阔的国内外市场。其中“泰山芽枣”、“金丝蜜枣”、“大枣露”获“山东省优质产品”称号，并被确定为“山东省进出口免检产品”。
宁阳县葛石镇枣林面积达8万亩，成龄枣树80万株，年产大枣2000万公斤。1986年被国家林业部定为“大枣生产基地”，2000年5月，该镇被全国经济林协会命名为“中国名优特经济林—大枣之乡”，2000年9月，葛石镇圆铃大枣在全国首届红枣博览会上获优质产品称号。2001年11月，又荣获中国国际农业博览会优质产品称号；2003年5月，葛石大枣通过了省无公害产品验证；2008年6月，葛石大枣被中国绿色食品发展中心认定为国家绿色食品A级产品。
二. 浙江省 丽水 遂昌 遂昌石练菊米
产品名称：遂昌石练菊米
产品产地：丽水遂昌
产品特性：能增强体制、提高抗病能力，具有清热解毒、清火明目、排毒养颜、平肝降压、消暑醒酒、预防感冒等作用
产品简介：石练菊米主要选用高山野菊的含苞待放花蕊，经科学加工而成。经实验证明，它富含蛋白质、氨基酸、微量元素等营养万分，以及菊米内酯、野菊花素、黄酮、挥发油等抗病要素，能增强体制、提高抗病能力，具有清热解毒、清火明目、排毒养颜、平肝降压、消暑醒酒、预防感冒等作用，长期饮用既能养身保健，又能祛病延年，可抗衰老、延年益寿，是馈赠亲友、招待贵宾之佳品。
产品历史：清朝诗人徐景福在《竹枝词·石练菊米》一诗中对石练菊米大为赞叹："寄远偏珍菊花米，餐英我欲注离骚"。清代药物学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出菊米有败毒、散疔、祛风、清火明目等功效，并点明产遂昌石练山地菊米为最佳。
三. 安徽省 安庆 潜山 潜山石耳
石耳：属地衣门石耳科，菌体成叶状。向阳面灰白或绿色，贴石一面黑褐色，生长期有毛丝状、中央有脐状突出物，着生于岩石的基质上。水分蒸发后，革质易脆折。多生长在海拔700-1800米的悬崖石壁的阴湿石缝间。因气候而异、雨季长短，一般雨季长耳轮一厘米，小群落分布，几片或几十片不等。视叶片大小、一公斤干石耳约1400片左右。石耳的药用价值很高，我国古代的《神农本草经》就曾把它列为上品药材，应用于医疗上已有3000多年的历史。
《潜山县志》载：“石耳，产于崇山石壁。性凉入肺，治肺热，兼治肠同风下血。其性平，凉寒味淡。”根据药物生化分析，石耻的主要成份有氨基酸、蛋白质、卵磷脂、胆硷、果胶、麦角甾醇以及花岗岩内各种微金属成份，其药用功能是滋阴、润肺、止血，治疗高血压、各种热症、胃肠道出血、痔疮下血等常见疾病。根据近代医学报道，石耳还有抑制恶性肿瘤、出血功效。石耳除药用外，因其含有多种微生素与人体必需各种微金属元素，亦可佐菜食用。
四. 河南省 信阳市 浉河区 信阳石凉粉
冰镇石凉粉的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。冰镇石凉粉是很有特色的河南特色小吃，冰镇石凉粉以凉粉为主要材料，烹饪的做法冻菜为主，口味属于其它口味。
制作方法：
1、取石花籽（状如芝麻，紫红色），用白纱布裹上，在盛好清水的盆中轻轻地揉，一缕缕白雾从纱布散出，渐渐化成柳絮状布满盆，与清水纠缠在一起，沉淀下去。放置一会儿，等盆中的水与粉的混合物融合的差不多了，就可以点了。
2、这“点”也是比较关键的，石凉粉之所以得名，就是需要这一“点”，“点”可以用两种东西，其一是用茄子，另一种就是中华牙膏了。茄子“点”出来的石凉粉颜色稍带些微紫色，当然，如果用的是青色的茄子，那么在颜色上就没有什么影响了。
3、牙膏“点”出来的石凉粉则是完全无色的。在“点”的时候也得注意，不能嫩也不能老。太嫩了，石凉粉就不成形，无法凝结，而太老了，又有些硬了，影响口感。
特点：它的凉，是那种沁人心脾的，透入心底的清凉。
五. 浙江省 杭州 临安 清蒸石蛙
石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。石蛙，无论是红烧，还是清蒸，其鲜香美味，足以胜过各种家畜鱼禽。如果在烹饪时，保留石蛙皮，风味更佳，营养更高。“清蒸石蛙”，清汤见底，盖碗清蒸，不失原味，香气浓郁，味鲜肉嫩。
六. 山东省 济宁 嘉祥县 嘉祥石影雕
嘉祥石影雕是济宁重点旅游商品开发项目，经过1600多年的发展到今天已成为一门高雅的艺术品。其不仅把园雕、浮雕的空间立体压为平面，还借助光影、点面的视觉效果，使平面图象幻化出多方位、多侧面、多层次的立体感。石影雕选用色泽墨黑光亮如镜的墨玉石材，用合金钎钻全部人工敲打而成，做工非常之精美。使人物肖像栩栩如生，山水风景、名人字画形象逼真、惟妙惟肖，是收藏、馈赠之佳品。全国政协主席程思远参观后亲笔题词：“中华一绝、艺海明珠。”
七. 湖北省 咸宁市 通山 横石豆腐
横石的沙垅河与横石河分别发源于九宫山北麓与西北麓，九宫山山高林密，水质好，经过几十里冲刷和矿化，再通过深沙层过滤后由水厂净化，水无碱性，打的豆腐既白又软；横石人讲究用退壳的纯净黄豆作原料，除掉了涩味，豆腐就爽口，横石打豆腐的人严格按祖传工艺操作，尤其是把好“点浆”关，不掺杂使假，做出的豆腐就鲜嫩，因而深受消费者青睐。
八. 辽宁省 大连 瓦房店 将军石地瓜
将军石地区农产品有地瓜、桃和苹果，由于受到气候条件和土壤条件（沙质土地）的影响，这里生长的地瓜外观梭形、红皮黄壤、整体光滑顺溜无凸凹不平、口感细腻甜脆。也正因其特殊的生长环境，将军石地瓜中含有多种人体需要的营养物质，特别是含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。同时这里的地瓜也是抗癌明星，在所有的抗癌食品中，它的作用经科学验证，在全世界推广。
九. 广东省 佛山 三水区 佛山九江鱼生
特色以拌（粤语称为“捞”）的形式食用，故又称“捞鱼生”（拌鱼生）现时的制法可追溯至清末，通常以海鲩为食材，买回来后养一个月，期间不喂食，让鱼体内的废物排出，并减掉多馀脂肪。然后杀鱼、放血、开膛，之后不能冷藏，要现做现吃。上桌时在鱼生的表面放上柠檬叶丝，吃时鱼生会有一股清香。配料可多至十九种，包括炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花、京葱白、姜丝、萝卜丝、尖椒丝、指天椒、榄角碎、酸藠头、生蒜片、花生、芝麻、白砂糖、白醋、花生油、盐、胡椒粉。冬季先放鱼肉再放配料搅拌，让鱼吸收配料的香味。夏季则先把配料拌匀再放鱼肉，保持鱼肉鲜美。鱼肉以外的配料，放下去的先后也有一定程序，比例也要掌握得好，双手各持一双筷子，先把油、盐、胡椒粉拌一下，然后把葱、芝麻等配料倒下去再拌几拌，再放油、盐、胡椒粉拌几下，再下炸米粉丝、炸芋丝、炸麻花等脆口配料，再拌几下。进食时以筷子把拌匀的鱼肉和配料一同挟进口。
十. 江西省 九江 濂溪区 醉石春酒
醉石春酒原产于庐山南麓陶渊明故里。相传，东晋陶渊明辞官归隐，常在村旁一方石上吟诗会友，醉则卧于石上。陶渊明去世后，为了纪念这位杰出的田园诗人，后人将其醉后常卧的巨石称为醉石，将其常喝的美酒称为“醉石酒”。醉石春酒采用庐山名泉“天下第六泉”和本地优质糯米、大米、小麦及高粱、玉米为主要原料，采取陶氏祖传工艺和现代生物技术精酿而成。产品刚问世，就荣获二000年中国九江首届农副产品精品展优秀产品奖，倍受专家和消费者的好评。千年佳酿，观如清泉，品之醇绵，闻则郁香，醉则欲仙。( 九江)
