因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为“水中人参”。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始人工养殖鳗鲡,以适应市场的需要。凤鳝的烹饪,既可清蒸,又可红烧。清蒸时,先剖腹去内脏,再去头尾,用刀切2-4厘米长连接小段,放在盆内,加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。其味既嫩又鲜且肥,十分可口。红烧时,则将切成小段的凤鳝,先下油锅炸成金黄色,捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时,再将炸好的鱼段倒入,烧熟后放上笋片、香菇等配料,再用水淀粉勾芡,淋上熟油后即可装盆食用,其味油而不腻,鲜中带肥,香嫩可口。由于凤鳝营养价值高,味道又十分好,所以成为筵席上的上等佳肴。
信息来源:斗门镇政府网
东平鱿鱼是正宗的阳江,东平鱿鱼似"火箭筒",是海珍品之一。是东平的渔民通过钩钗和灯光围网在近海捕获,经过精心挑选,优质的鲜鱿淡晒,用传统的方法自然风干而成。东平鱿鱼肉质肥美,具有色泽透黄鲜靓,味道淡甜,鲜美脆口,食者皆赞。
东平素有“南粤鱼仓”之称,为全国著名渔港,来过东平旅游的人一定都知道。
电话:3333968
地址:吉大海宾南路45号(E43海滨南路与园林路交汇处)
小舟山田鱼干经百年传统手工艺烘烤,肉鲜味美,营养丰富,色呈琥珀,骨脆肉软,味泛奇香,又可拌面、炒粉干,其味可口,营养丰富、老少皆宜,闻名中外。是馈赠亲朋好友之上佳珍品。
食用方法:蒸、煮、炖、炒等。
忻城县特产有哪些 忻城县土特产品牌的详细介绍及图片!...
江西农家特产地瓜干多少钱一斤 烟台正宗农家红薯干多少钱一斤的详细介绍及图片!...
推荐梅州特产作文300字 中国赣榆区特产作文300字的详细介绍及图片!...
甘肃大红袍特产 甘肃省文县大红袍的详细介绍及图片!...
博兴县特产带走 博兴十大特产排名的详细介绍及图片!...
小榄菊花园特产 的详细介绍及图片!...
文昌有哪些美景和特产呢 文昌特产有哪些的详细介绍及图片!...
送给网友的特产 送外地人的特产包装的详细介绍及图片!...
景区门口特产水果红色的 的详细介绍及图片!...
德阳有些什么特产 四川省德阳十大特产的详细介绍及图片!...
纯手工椰蓉花生软糖茂名电白特产 茂名椰蓉花生软糖做法视频的详细介绍及图片!...
梁山县四大特产 梁山县特产有哪些的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com