黄色饭是古时黎族同胞招待舅舅或久别的亲戚或当地头人的美食。现在是用来招待贵宾,素有“一家黄饭熟,百家口水流”的赞誉。黄色饭的制做方法是:先将洗净的山兰米倒进锅里,加入适量的水,然后把从山上采来切成片的山黄姜、牛大力、土藤根叶等草药均匀地拌在一起,煮熟后便成为香喷喷的黎族特有传统风味美食黄色饭。
金黄玉米饼色泽金黄,具有香、酥、甜、脆的特点。
1、取300克玉米面(以粗玉米面为宜),150克白面(此用量适于三口之家),放入盆内搅匀。
2、用干酵母10克,加温水适量(水不烫手),溶化后,倒入面粉盆内,用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置40分钟至1小时,使玉米面充分发酵(冬天可放置在暖气片上)。
3、玉米面发酵好后,加入少量白糖,打入鸡蛋1-2个,搅拌均匀待用。
4、不沾锅(平底)放置火上,微火稍大,放油少许,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内,一锅可以烙3、4个,盖上锅盖,烙3-4分钟,玉米饼上无生面即可。
这样,一锅外焦里嫩、香喷喷、甜丝丝、金灿灿的玉米饼就做好了。
特产小动物原神 的详细介绍及图片!...
内蒙特产有哪些图片 内蒙特产图片的详细介绍及图片!...
龙口市有什么小吃特产店 龙口哪里有出名小吃的详细介绍及图片!...
广西土特产批发 广西最大土特产批发市场在哪里的详细介绍及图片!...
泰州有哪些特产适合老人吃的 泰州有什么特产可带走的详细介绍及图片!...
平南东华镇特产 广西平南县十大特产的详细介绍及图片!...
湛江海洋特产有哪些 湛江特产有哪些图片的详细介绍及图片!...
陕西抖音特产 陕西美食抖音上最火的的详细介绍及图片!...
雅安名山县特产是什么 雅安最出名的特产的详细介绍及图片!...
永丰特产作文400字 我爱江西的特产作文400字的详细介绍及图片!...
土豆年糕是哪里特产 年糕哪里特产最出名的详细介绍及图片!...
去上海从哪买特产 的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com