周口淮阳的特产干黄花多少钱一斤 淮阳黄花菜种植基地

渠县黄花菜为地理标志保护产品。渠县黄花菜为地理标志证明商标。渠县黄花菜早在200百年前，渠县的吴家场一带就已大面积种植，故称吴菜。渠县。种植面积达4万多亩，年产量达180万斤，居全国前列。渠县黄花菜以其独特的7根花蕊，6－8瓣花瓣闻名，它色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长闻名全国。故又称“中国黄花菜之后”。

渠县黄花菜富含蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺酸、尼克酸、核黄素、维生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等，具有消食、解毒、降血压、催乳、利尿、开胃、安神等功效。渠县黄花菜是筵席上的山珍佳肴。

阳城县析城山脚下的横河镇，河谷峡深，山峰入云，景色秀丽，析城山有天然形成的裂缝，其中有一股圣水，浇灌着析城山周围几个乡镇的大片土地，独特的山泉水+黑土结石是析城山黄花菜生长的优越条件。此地的黄花菜呈金黄色，花朵果肉厚，每朵长7—10厘米。因为其干净无霉，脆嫩爽口，久煮不化，深受顾客的欢迎。

大罗黄花为农产品地理标志产品。大罗黄花是四川省巴中市巴州区大罗镇的。大罗黄花菜条丰润，色泽金黄鲜艳，肉质滋润，油分大，弹性强，香气纯正、浓郁，味道鲜脆可口。大罗黄花为国家农产品地理标志保护产品。

大罗镇黄花种植历史悠久，据史载，民国27年就开始种植黄花，70年代，黄花得到迅速发展，年产约8万斤，曾拍成纪录片《高举红旗抓住钢，大罗黄花分外香》在全国播放。改革开放后，这里的种植面积不断扩大，年产量达10.93万斤，曾被列入全省生产基地；二十世纪后历史最高产量达60余万斤，收入300多万元。迄今，黄花在大罗镇的发展历史已有80余年。

巴州区东邻达州，南接南充，西抵广元，北接陕西汉中，东西长72公里，南北长62公里。幅员面积2562平方公里，地理坐标为东经106°21′～ 107°7′，北纬31°31′～ 32°4′。最高海拔1460米，最低海拔301米。大罗黄花最佳生长地域为大罗镇、鼎山镇、羊凤乡、凤溪乡、龙背乡、梁永镇等乡镇。

大罗黄花菜条丰润，色泽金黄鲜艳，肉质滋润，油分大，弹性强，香气纯正、浓郁，味道鲜脆可口。产品外观无意味、无冻害、无病虫害、无机械伤、无腐烂。大罗黄花营养物质丰富，尤其是品种“七根须黄花”，其花内长有雌雄一体的7根花须，品质特优，其蛋白质含量高，氨基酸含量丰富；胡萝卜素含量极高，维生素B2的含量更是大于其它同类产品，并富含大量的矿物质富，较国内其它地方如甘肃、湖南、省内渠县等地种植的“五根须”黄花的品质明显高出一筹。

2013年，巴中市巴州区经作站申报的“大罗黄花”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

大罗黄花原产于巴中市巴州区大罗乡，农产品地理标志地域保护范围包括巴州区境内大罗镇、鼎山镇、羊凤乡、凤溪乡、龙背乡、梁永镇、金碑乡、清江镇、兴文镇、水宁寺镇、曾口镇、三江镇、光辉乡、花溪乡、大和乡、化成镇、关渡乡、凌云乡、大茅坪镇等19个乡（镇）。地理坐标为东经106°21′-107°7′，北纬31°31′-32°4′，东邻通江、平昌县，南接仪陇县，西抵阆中、苍溪县，北接南江县。保护面积15000公顷，年产量6万吨。

产品名称： 黄花梨

产品产地： 湖州安吉

产品季节： 6月份成熟，7、8月份的黄花梨口感最好。

产品特性： 味甜、汁多、肉质细脆。

产品成分： 含有糖、苹果酸、柠檬酸、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、胡萝卜素及无机盐等。

产品功效： 有润肺涼心、消痰、止咳、降火、清心之功效。黄花梨亦称“降压木”，《本草纲目》中叫降香，其木屑泡水可降血压、血脂，做枕头可舒筋活血。

产品简介： 黄花梨学名降香黄檀,安吉县黄花梨主产区位于风景区灵峰山脚下，总面积5000亩，2000年总产量达750万公斤。主产区气候适宜、污染少、产品质量优。全村种植黄花梨面积4000余亩，其中重点大户面积230亩以上，全村2004年砂梨总产量达400余万公斤，黄花梨是明清硬木家具的主要用材，由于其色泽黄润、材质细密、纹理柔美、香气泌人而备受明清匠人宠爱，特别是明清盛世的文人、仕大夫之族对家具的审美情趣更使得这一时期的黄花梨家具卓而不群，无论从艺术审美、还是人工学的角度来看都无可挑剔，可称为世界家具艺术中的珍品。

产品典故： 《德安之窗•义门典故》载：“陈兢，德安义门人。南唐时，为谏议大夫。入宋，年逾六旬，不乐仕途，继为义门陈氏第九任家长。……淳化四年(993)，宋太宗知陈氏孝义昭著，宣陈兢入朝”。陈兢进京入殿后，受朝廷超规格的礼遇，太宗亲自召见，赐“至公无私”御匾，封“雪岩处士”，赠锦帛器币，遣侍臣裴愈送返。“临行之际，赐一鸽持归，和酒众尝，全家共知天味”。逾数日，太宋亲驾义门，赐一梨，兢独食之，寓“永不分离”之意。这个记述，其内容与诸史众谱一致。陈兢“公则无私，无私方可义聚”的名言，和“世代好合(鸽)，永不分离(梨)”的典故，广为流传，时至今日。由此论断，陈兢入朝盛事发生在宋太宗淳化四年即公元993年。

黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，花期8月，采摘期因品种不同而不同。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品，具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。

黄花菜是重要的经济作物。它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品，还有健胃、利尿、消肿等功效；根可以酿酒；叶可以造纸和编织草垫；花葶干后可以做纸煤和燃料。

目前全国各地均有栽种。

庆城黄花菜：受黄土高原独特的气候条件和地理环境影响，我区所产黄花菜以色泽黄亮，条长肉厚，营养丰富，品质居全国之首，被国家外经贸部命名为“西北特级金针菜”，远销香港、东南亚、日本和欧美。年黄花菜产量为1．3万吨，且正在规划建设规模化黄花菜基地，使其成为农村经济的支柱产业。

沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的。沽源黄花菜用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药店，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。

黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花因色而称，金针因蕊而得。每当夏至，黄花盛开，碧波荡漾的草原上，点缀着一片一抹金黄，映衬着山丹丹点点鲜红，有“晚上醉落了太阳，白天醉落了月亮”美称。黄花为传统名菜，《诗经》有赞誉黄花的诗歌；三国时的《养生经》有“萱草忘忧亦食之”的记述。

黄花分鲜品和干制品两种，属美味佳肴。它含有丰富的萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类以及微量天冬素等营养成份。用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药店，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。

黄花的适应性强，原多为野生，现在好多地方都成片栽种。黄花栽培容易，收益早，产量高。田梗地边，房前屋后，均可种植，既能美化环境，又能保持水土，具有很高的经济价值。

黄花菜别名金针菜、金针花、萱草。黄花菜营养十分丰富，鲜品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁，是著名的碱性食品。黄花菜的药用价值也很高，它含有多种氨基酸和秋火碱等药用物质，具有去湿利水、凉血除热、止咳消烦、开胸宽膈的功效。常食用可治疗水肿、小便不利、带下、黄疸、便血、崩漏、乳痛、要痛等症。

蒜香木耳黄花菜做法：

1、黑木耳泡开撕碎，黄花菜泡开，放滚水中过一下

2、锅内放油烧热，蒜蓉爆香，放木耳和黄花菜翻炒，再加红椒丝，出锅前加盐，鸡精翻炒几下出锅！

庆阳黄花菜为地理标志保护产品。庆阳黄花菜为农产品地理标志产品。受黄土高原独特的气候条件和地理环境影响，庆阳所产的黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮。抓一把捏成团，手感柔软且有弹性，松手后每根黄花菜又能很快伸展开。有爽快的清香气，黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。品质居全国之首，被国家外经贸部命名为“西北特级金针菜”，远销香港、东南亚、日本和欧美。

黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。人们喜爱黄花菜的秀丽，但更重视黄花菜丰富的营养价值。据测定，每500克干花蕾中，含糖3克，蛋白质70.5毫克，脂肪2克，钙23.5毫克，磷86.5毫克，铁82.5毫克，还含有有益于人体的多种维生素，所以，黄花菜和香菇、木耳、发菜一起被甘肃人民列为名菜佳肴。甘肃人常把黄花菜与肉丝、鸡蛋、菠菜炒成人们喜爱的“木樨肉”；用黄花菜烧肉、煨鸡、炖鸭、炒豆腐，其味鲜美，独具风味。

“没道农家无宝玉，遍地黄花皆真金。”这是前人对黄花菜的真切赞美。

黄花菜，学名萱草，为百合科植物，在我国已有2000多年的栽培史。其叶、根、茎、花均可入药。味甘性平，有养血、平肝、镇静、安脑的功效。《本草纲目》云：烹食可以适口，能去湿利水、除热通淋、开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁，故以萱名。”李时珍也提出了“鹿食九种解毒之草，萱草乃其中之一”的说法。《本草纲目》载，萱草“性味甘凉，无毒、解烦热、利胸膈，安五脏，煮食治小便赤涩。”有止血，通乳，利尿之功效。民间常以黄花加白糖，煎水饮，治小便赤涩；黄花加藕节煎汤饮，治衄血、咯血也有明显疗效。

据现代科学分析，黄花菜含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等，而其中蛋白质、糖类、钙、铁和硫胺素的含量名列蔬菜前茅，其中，维生素A的含量比胡萝卜还多2倍。黄花菜对神经衰弱、高血压、动脉硬化、慢性肾炎、水肿患者均有治疗作用。

经常适量食用黄花菜，对防病保健、延年益寿大有益处。如有习惯性便秘的老人，经常吃些黄花菜，既能健胃补脾，又能润肠通便，还可养血安神，且无副作用。据载，孙中山先生曾用“四物汤”作为自己健身的食疗食谱。“四物汤”即以黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹调，为营养成分完备的补血、养血良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。

但值得注意的是，鲜黄花中含有一种叫秋水仙碱的物质，这种物质在参与人体代谢过程中生成氧化二秋水仙碱，氧化二秋水仙碱对人体呼吸道，胃肠有强烈的刺激，其主要症状表现为恶心、胃痛、腹泻，严重的还可能产生血尿症。

因此，采摘的鲜黄花不宜直接食用，应先将黄花蒸熟、晾干，以备烹调莱肴。

甘肃庆阳，是久负盛名的黄花菜之乡。每年夏令花朵盛开，塬上塬，杏黄色、桔黄色、米黄色、金黄色、绿黄色、金橙色的花朵流光溢彩，亭亭孤秀，高雅洁美，使路人都叹为观止。宋代诗人苏东坡赞叹之余写下了：“萱草虽微花，孤秀能自拔。”的动人诗句。

黄花菜在我国栽种区域极广，但其中尤以庆阳黄花菜质量列诸产区之首。有“西北特级金针菜”之誉。庆阳黄花菜之所以如此著名，这与当地的水土和栽培技术有关。庆阳地处甘肃东部、境内丘陵起伏，塬坝纵横，土质肥沃，雨量适中，气温较高，光照充足，自然条件十分适宜黄花菜生长。

黄花菜有单瓣和重瓣之分，庆阳黄花大多属重瓣，叶片宽厚，花大瓣肥，采摘一般掌握在开花前1至2小时为宜，标准是花蕾充分发育，花嘴不裂，颜色呈淡黄。采摘时动作要轻巧，避免碰伤花苔和小花，做到轻摘不带梗，轻放不损花，浅装不裂花，快运保质量；采摘来的花蕾要及时蒸制，以免花蕾放得过久而自行开裂，影响质量。

蒸后的黄花菜不能马上曝晒。晴天经过两天晾晒后，用手紧握干莱少许，松手后仍能自然撒开为适度。如果蒸后遇到雨天，则必须烘干，否则极易腐烂；黄花菜干制后，可按一、二、三级分装。以色泽金黄，条干均匀，无蛀虫，无霉变，无青条，无带柄杂质，无黑条，开花少的为最好。

庆阳黄花菜地理标志产品保护范围以甘肃省庆阳市人民《关于“庆阳黄花菜”地理范围界定的函》（平政函[2004]24号）提出的范围为准，为甘肃省庆阳市现辖行政区域。

地域范围

庆阳市位于甘肃省东北部，地势由西北向东南倾斜，总面积2711900公顷，海拔860-1760米。庆阳黄花菜主产区界于东经106°24′-108°42′，北纬36°14′-37°09′之间，包括庆城县15个乡镇122个村，西峰区7个乡镇94个村，镇原县的19个乡镇227个村，宁县的18个乡镇64个村，合水县的12个乡镇79个村。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：区域内土壤类型主要为黑垆土和黄绵土，pH值7-8，黄花菜栽植区主要分布在地势平坦的川塬区，土层深厚，土壤肥沃。

（2）水文情况：区域内农业用水主要靠自然降水，为雨养农业区。一部分川台地可实行灌溉，山、塬区多采用全膜覆盖、松土等农业措施和集雨节灌等措施实现农业增产增收。

（3）气候情况：庆阳市属温带大陆季风型气候，介于半干旱半湿润之间，年平均气温7.8-9.6℃，年平均降水量535毫米，无霜期169天，年平均日照数2442.9小时。

（4）人文历史情况：黄花菜属被子植物门、单子叶植物纲、百合科、萱草属的多年生草本宿根性食用花卉蔬菜。据《中国植物志》记载：该属约有14个品种，主要分布在亚洲温带地区，少数散见于欧洲。中国有11个种，地方品种较多，唯独中国生产黄花菜，欧美多栽培观赏性萱草。

据原庆阳地区行署科技处田均《金针史话》考证：我国黄花菜栽培历史悠久，有文字记载者距今约2700年，最早见于西周时期《诗经•卫风•伯兮》篇。黄花菜群众叫金针菜，因其味美醇香似菇肉，色黄亮丽形似针而得名。古时文人雅士多称忘忧草、宜男草，而《本草纲目》始名黄花菜。它集名花、美食、良药、稀特佳蔬于一身而号称中国最古老的“园菜”，也是中国的母亲节日之花。如明朝李梦阳诗：“今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。”“蟠桃结子三千岁，萱草花开八百春。”古代典籍如《诗经》、《说文》、《本草纲目》、《救荒本草》、《农政全书》等多有记述。汉代李陵诗：“愿得萱草枝，以解饥渴情。”唐孟郊诗：“萱草儿女花、不解壮士忧。”唐朝白居易诗：“杜康能解酒，萱草亦忘忧。”就是典型名诗句。

中国现在传统栽植黄花菜的主产区首推甘肃省庆阳市，历史之久、规模之大、品质之优、加工之良、科研促进产业优势等在国内居“领先”地位。现种植黄花菜42096公顷，2005年庆阳市推出“六个百万”强农富民工程，“十一五”规划发展66670公顷，庆阳黄花菜，这在全国各主产区也属罕见。据原《庆阳县志》记载，在周祖农耕暨医祖岐伯文化发祥地，庆阳黄花菜已有2500多年的栽培利用史，可上溯到秦汉之先。自古有：“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”“周祖故里金针黄，岐伯桑梓黄花香”之说。

庆阳黄花菜的主栽生态优势品种为马兰黄花，陇东学院1994年曾在全国各地征集黄花菜品种33个，经过氧化物酶同工酶分析甄别去除同种异名外，共有25个不同品种。经品比试验和营养成分测定得出结论，在各项综合指标上，都没有赶上本地自然传承了2500多年的马兰黄花菜品种。2000年，庆城县黄花菜研究所又在此基础上，分别从湖南祁东引进白花和冲里花，从山西大同引进大同黄花，并与马兰黄花参比开展引种品比试验研究，再一次确定了马兰黄花具有不可替代的主栽生态优势种地位。

庆阳黄花菜为中外驰名的名优历史，以高糖量较高和营养丰富、条长肉厚和久煮不烂，独特的黄土高原无污染原产地“无公害化生产”与“洁净化加工包装”技术三大特点走俏国内及东南亚和欧美市场。20世纪70-80年代庆阳黄花菜产业开发潮涌陇东，原庆阳地区行署发文设立了庆阳地区黄花菜研究所。庆阳黄花菜以其高含糖量和条长肉厚等指标均超过国标GB7949-87，在全国商业供销外贸系统开展的土展评中，庆阳“蓓蕾”黄花菜荣获“西北特级金针菜”称号。1992年庆阳县黄花菜荣获中国首届农业博览会银质奖（全国最高奖项）。2000年西部大开发，庆城县（原庆阳县）成立了黄花菜研究所，又推动了新一轮特色产业开发热潮。近年来，先后研究推广了采用棚膜晒蒸法，生产的糖分表渗而会软性好的“蒸馏脱水传统菜”；采用远红外干制、太阳能利用控制并匹配热风炉联动烘烤干制的内干型“蒸发脱水保香菜”等。实现了黄花菜干制加工的无污染，与传统技术相比成本更低，品质更优，售价更高，更走俏市场。

黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。甘肃省庆阳、平凉、陇东等地的黄花菜质量名列全国之首。