山区的水质清甜,养出的鱼肉质不错。来南雄是一定要尝尝客家乡村鱼的。南雄的水是北江的水源之一,直接从岭南山脉上留下来的山泉水,十分清甜,农村家家户户都围山塘养鱼,养出来的鱼肉质嫩滑,口感微甜,客家人喜欢用豆腐、辣椒做成一煲鲜嫩香辣的鱼汤。而豆腐也是山水做成的,配上一样嫩滑的鱼肉,口感配合得天衣无缝。为了让鱼肉更香,在下锅之前会先用姜葱煎香鱼肉,再加入豆腐、辣椒一起煮,鱼肉入味而不烂,无论是鱼肉还是鱼汤,都是送饭的佳品。
腐竹系黄豆系列产品之一。珠玑腐竹精选本地产优质黄豆,用山泉水配以传统的制作工艺,厚簿均匀、清香可口、营养丰富、久煮不烂,可作素菜、上汤。明清列为贡品,常年产量1000吨,售价每千克8元。
由于始兴毛竹资源丰富,也催生了另外两大土—笋干和土纸。土纸是用毛竹的嫩竹制造的。始兴生产的土纸具有洁白、光滑、柔软、吸水性强的特点,有东庄纸、山贝纸、玉扣纸、重桶纸、油桶纸、磨头纸、全料纸、京文纸、草纸等多个品种。其中东文纸质量最优,而桶纸和京文纸为大宗。早在民国时期,全县有大小纸厂100多间,年产量达一万多担,多数销往外地,甚至远销国外,成为北山等竹区的一项支柱产业。毛竹又是竹笋的一大原料之一。
始兴毛竹笋分冬笋和春笋两种,味道鲜美,是佐餐佳品之一。因产量多,农家多将春笋加工成笋干,宜于保存,一年四季均可享用,同时笋干也成为始兴重要的出口产品之一。
野生寨野生灵芝五指毛桃汤料采用生长于粤北山区翁源观音山纯野生多种植物配制而成,属纯天然无污染健康绿色食品。本汤料香味独特,无须加入其它配料,常饮此汤能清热祛湿清肝火、解毒清暑、消滞和防抗肺癌、肝癌、提高免疫力。
扶风小吃特产介绍图片 扶风县最好的特产的详细介绍及图片!...
小姑子在老家吃特产 女孩吃家乡的特产的详细介绍及图片!...
战意特产资源 战意哪些东西好卖的详细介绍及图片!...
不辣的特产零食推荐大全 的详细介绍及图片!...
西宁特产小零食 青海特产零食的详细介绍及图片!...
石门现在这个季节的特产 的详细介绍及图片!...
特产网站的发展前景 中国土特产市场电商前景的详细介绍及图片!...
成都旅游景点大全成都有什么特产 的详细介绍及图片!...
莆田市最大的特产 莆田十大特产是哪些的详细介绍及图片!...
云南土特产牛肉干 高原特产手撕牛肉干云南的详细介绍及图片!...
亮仔土特产销售中心团购 地摊热卖零食的详细介绍及图片!...
沂蒙特产樱珠价格 网上批发樱珠新鲜么的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com