坪山柚因原产于华安县新圩镇黄枣村坪山而得名。古代曾列为贡品,在华安县已有600多年栽培历史,史书有记“华卦产者呼华卦抛”。华安坪山柚、文旦柚解放前就从厦门口岸远销东南亚、日本等地,与广西的“沙田柚”,泰国的“暹罗蜜柚”合称世界四大名柚,是柚中的珍品。
坪山柚树冠高大,树姿开张,枝条多披垂,叶片厚大浓绿,果实“葫芦”形,单果重1500克左右,重可达2500克,果顶平微凹,果皮黄色,果肉粉红色,肉质脆嫩,酸甜适口,柚子性酸、寒,具有消食、除痰、解酒、镇痛等功能。每年的中秋节就成熟,东南亚地区和福建、广东等省中秋节有吃柚子的习俗,坪山柚又称“团圆果”。它采摘后还可以久藏家中,直至翌年的春,仍清甜肉软,是其它柚子不可比拟的。
华安坪山柚现有面积2.5万亩,总产4.3万吨。全面推行生草栽培模式,推广平衡施肥、增施有机肥,释放胡瓜钝绥螨“以螨治螨”等新技术,注册的“北溪牌”坪山柚1999年获得“绿色食品标志”使用权。
改革开放以来,华安坪山柚生产得到迅速发展,先后被国家列为柚子生产、柚子出口创江基地县。1992年,原农业部部长刘中一特地为坪山柚题词“天下名柚华安坪山柚”;1995年,华安县被国家命名为全国首批百家之乡——中国坪山柚之乡;1997年10月,参加全国柚类评比获得早熟柚类金杯奖。2003年、2006年连续两次获得“福建名牌产品”深受消费者喜爱。
2012年,经国家工商总局商标局认定,“华安坪山柚”荣获中国国家地理标志证明商标。
概况
又名九龙璧玉石,古又称茶烘石、梅花石、华安玉,分布在福建漳州市一九龙江流域。系距今2.48亿年古生代二叠纪的海相沉积岩,经距今1.63亿年中生代侏罗纪陆相火山喷发变质而成条带状钙硅角质岩,硬度在7.2至7.8度之间。经鉴定被权威的地质部命名为“九龙璧玉石”。其主要成分为石英、长石、硬玉类的透辉石、软玉类的透闪石、阳起石等,经硅化重新结晶而成。结构致密、质地细腻。九龙璧玉石因河段而异,七色俱全,有藕红、褐黑、1、碧蓝、嫩绿、金黄、米黄等。 九龙璧质地细腻坚硬,色彩斑斓、纹理清晰、形态各异,自古有“绿云”、“红玛瑙”之称,主要矿物成分多是长条状颗粒平行层理分布,故呈现紫红色、淡黄色、黑色、翠绿色及墨绿色条带状弯曲结构纹理,每件产品表面都是一幅天然的抽象画。
质地
九龙璧质地坚贞浑厚,肌理褶皱的变化大,风格迥异,色调雄奇高古,造型精妙独特,图案纹理富有国画意境。由于两个方面的原因使九龙璧产生特殊的肌理:一是地壳运动导致条带状硅钙质角岩产生强烈的扭曲,表现出一种有序的张力美、地质美;二是经亿万年的激流冲刷,将质地较软的钙质等部分掏去,而将质地较坚硬的硅质留下,便形成了凹凸明显,沟壑纵横的肌理。这些肌理的存在,便有如国画中使用了“皴法”,艺术味道很浓,视觉效果很好。
历史
唐宋年间被誉为珍宝进贡朝廷,现北京故宫博物院仍有珍藏。此石真正大规模采集,作为民间普及石玩,却已是二十世纪九十年代了。如今,九龙璧玉石已名扬海内外。九龙璧玉石作为一种珍贵的石种,现已受到海内外藏石家的青睐。尤其是大型的山形九龙璧玉石,山峦起伏、意境深远,颇有收藏价值。
九龙江畔青山绿水、落差大、水流急、水质好,江水长年累月清澈见底,两岸四季常青。九龙璧玉石历经漫长岁月,受急流的冲刷、拍击、磨洗、滚动,自然造就千姿百态,斑驳、离奇,集柔美、秀美、壮美、雄美于一身。
物理性质
经地矿部鉴测,九龙璧的物理性能为:容量2.72,抗压强度2414kg/cm2,抗折强度122kg/cm2,抗拉强度111kg/cm2,抗剪强度316kg/cm2,硬度为摩氏7度~7.5度,耐摩度为0.92,吸水率为0.06%,孔隙率为0.12%,光泽度为100(法)。可见,九龙璧观赏石肌理缜密,质素细腻,光洁度极高,温润感极强,叩之声如金玉,观之泽似油脂,且耐磨耐腐蚀,抗压、抗拉、抗剪、抗渗透强度高,在十大名石中保存性最高,还比灵璧石略胜一筹。
九龙璧且含有锌、钼等20多种有益人体健康的微量元素。硬度为摩氏7.0—7.8度,抛光后亮度达100度以上,经国家权威机构验证:放射性元素达标,其产品使用范围不受限制。
价值评定
专家们认为,九龙璧蕴含丰富的文化内涵,意韵丰富,蕴涵深刻,其质美,美在坚贞雄浑;色美,美在五彩斑斓;纹美,美在构图逼真;形美,美在造型奇巧;意美,美在意味深长。其中蕴含的天地灵气、日月精华,无比奥妙神奇,只可意会,不可言传。
因九龙璧硬度、密度高,吸水率几乎为零,故产品遇水后不变色、不易附着污物,使用中不易产生划痕,这是一般花岗岩不能比拟的。九龙璧石,似石非石,犹如硅质碧玉,五彩斑斓,嵯峨万象,其自然美和沧桑感是其它岩石类无法比拟的,是石中一绝。是我国十大奇石之一。1999年被选为十大候选石之一,2000年被中国宝玉石协会定为“中国四大名玉”之一。
在第二届华安玉精品评鉴会上,由中国宝玉石协会11位专家教授评出的华安玉天然奇石作品《巍巍昆仑·大王峰》以168万元被竞价拍卖,引起巨大轰动;其出类拔萃的碧玉品位,在中国宝玉石界享有较高的声誉。
从美学角度看,华安玉蕴含丰富的文化内涵。华安玉质美,美在坚贞浑厚;色美,美在五彩斑斓;纹美,美在构图逼真;形美,美在造型奇巧;意美,美在意味深长。正如文学大师林语堂说:"好的石块,一方固然应该近乎雄奇大俗,但天然的拙皱,更为重要”。原国家农业部部长何康于1992年12月曾题有"中华奇石·华安九龙壁"。
产品类型
【石雕茶盘茶具】:玉石茶壶·石雕茶盘、石茶几桌椅、紫袍玉茶壶
【精品动物摆件】:动物雕刻摆件、大型石雕雕刻
【仿古传统精雕】:风水灵兽、佛教器具、佛像雕刻、手饰饰品
【绿色装饰建材】:地板砖、洁具、石柱、石花盆、墓碑制品、大型雕刻
【家居生活用具】:物置石、餐具、坐垫、石桌椅、石花盆、石灯笼
【办公文具用品】:笔筒、台历、印章、名片台、烟灰缸
在双涧镇沿涡河的丁土楼一带,盛产一种大个西瓜,大的约有五十斤左右,人们叫它“笨”西瓜。
“笨”西瓜不仅个头大,而且是甜沙瓤,细分起来,还有如下不同品种:第一种是三异瓜,白皮、红瓤、黑籽;第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜,黄瓤、红籽;第三种为三白瓜,白皮、白瓤、白籽。
这种“笨”西瓜,最适宜沙质土壤和两合土种植,粘土稍次。瓜种为瓜农们自选、自存。点种时,把瓜籽头朝下尾朝上种下,出苗以后,匀苗定苗、培土断头,留鸡爪形的蔓,追肥,压秧、防治病虫害。最重要的是要施足底肥,以饼肥为主,沤透发酵,与土杂肥一起上到地里,长出的瓜甜美无比。
据考,西瓜在我国已有一千余年历史,五代时,胡峤居契丹,始食西瓜,西瓜具有丰富的营养和很多的药用功效。吴朝《日用本草》载;西瓜为葫芦科植物,瓜瓤甘、寒,入心、胃、膀胱经;清热解暑,止渴利尿;含瓜胺酸、呲唑丙酸、甜菜碱、维生素C及多种挥发性成份,具有降压作用。
坪山柚果倒卵形,果大,单果重1—1.5干克。果皮黄色,粗糙,中果皮淡红色,皮较厚,果瓤肾状形,15一16瓣,浅红色,肉质脆,汁多,味甜少酸,营养丰富,维生素C含量高,品质上等,耐贮藏,而且丰产稳产,盛果期株产1OO粒左右。
树势中强,树体高大,树冠圆头形、开张。叶片厚且大,叶色浓绿,阔卵圆形或椭圆形,翼叶较大。果实倒卵圆形,果形指数1.00,果基部狭小、果梗部凹入、有明显肋起,果顶平圆、顶端浅凹。单果重1 000~1 500g。果面黄色,油胞大而凸出,较粗糙,平均皮厚2.98cm,海绵层粉红色。瓤瓣肾形,15~16瓣,囊衣粉红色;中心柱空虚。果肉粉红色,汁胞粗大,肉质脆嫩化渣,果汁中等,风味酸甜偏甜,较浓,无异味。每100ml果汁含糖10~12g、酸0,4~0.6g、维生素C44~47mg,可溶性固形物11.6%~12.0%,可食率60%,单果种子数60~80粒或少核或无核,干瘪籽粒较多。品质中上。果实9月上中旬至10月上旬成熟,较耐贮。宜用红柚、土柚作砧。丰产性中等,4~5年生树产量7.5~10.5t/hm2,成年树产量30~45t/hm2,株产高达200~300kg。要求肥水充足,耐寒性弱。
坪山柚具有防止血管硬化、减肥、助消化、化痰润肺之功效。闽南民间将刚采收的柚子取出果肉,塞入茶叶,再把果皮原状包牢扎紧,悬挂梁上,阴干数月,制成柚子茶,可治风寒、感冒、咳嗽等。柚皮可加工为“柚皮糖”,柚果瓤可作果汁饮料,经济价值、药用价值均高。
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