香气扑鼻的峇拉煎通常用在煮食咖喱、炒饭或腌制鸡肉。加上红辣椒、朝天椒、一点青葱、姜、剁碎蒜头、酸桔汁和少许糖,就可以制成驰名的辣椒峇拉煎,是典型马来西亚人的香料佐料。辣椒峇拉煎配上白饭、烤鱼或其他小菜,都能让您回味无穷。
香气扑鼻的峇拉煎通常用在煮食咖喱、炒饭或腌制鸡肉。加上红辣椒、朝天椒、一点青葱、姜、剁碎蒜头、酸桔汁和少许糖,就可以制成驰名的辣椒峇拉煎,是典型马来西亚人的香料佐料。辣椒峇拉煎配上白饭、烤鱼或其他小菜,都能让您回味无穷。
充国香桃是四川省西充市古楼镇在农业产业发展中逐步培育出的具有当地特色的水果,远销成都、重庆等地,在川东北水果市场有较高的美誉度,桃业经济成为兴镇富民的支柱产业。截止2008年底,已成片规模栽植充国香桃6000多亩,其中:母本园200亩,挂果壮树3000亩,幼树2400亩,新栽1000多亩,涉及15个村、2080户果农,同时引进业主高元斗、刘先强等实行土地流转规模种植充国香桃。2008年,年产量愈100万公斤,收入上万元的果农达100多户,仅此一项果农人均增收2000元。
品质荣誉
南充市西充县“充国香桃”是1981年由南充市科协和南充市农科所联合为西充县引进的日本大九保,经过市、县农科人员二十多年的潜心研制和精心培育而成。“充国香桃”汁多味甜,香脆浓郁,果实圆形,果皮色彩白里透红,外观艳丽,肉质脆嫩、离核,平均单果重量230-280克,2008年2月28日正式在国家商标总局注册。2009年,以古楼镇“充国香桃”母本园为核心的“充国香正式桃”2000亩基地获得有机转换认证、并获得“中华名果”殊荣。
地理标志
根据《农产品地理标志管理办法》规定,四川省西充县果技站申请对“充国香桃”农产品实施农产品地理标志保护。经过初审、专家评审和公示,符合农产品地理标志登记程序和条件,农业部决定于2012年8月3日准予登记。
地域范围
充国香桃农产品地理标志地域保护范围包括西充县古楼镇、太平镇、金泉乡、晋城镇、多扶镇、永清乡,地理坐标为东经105°36′4″~106°4′7″,北纬30°52′4″~ 31°15′4″,海拔高度290 ~ 617米,保护面积2000 公顷,产量2万吨。
产品品质特性特征
(1)外在感官特征:充国香桃果形大,近圆形,缝合线明显,近梗洼处深,两半部较对称。果顶微突,梗洼深。果面底色乳白色,阳面着片状红色。果肉乳白色,随着成熟度的增加,果肉呈浅红至深红色,近核处浅红色。肉质细脆,纤维少,汁液中等,味甜,有香气。离核,核红色。 (2)内在品质特点:充国香桃可溶性固形物≥10%,可食率≥80%,水分≥80%。 (3)质量安全规定:符合《无公害食品 落叶核果类果品》NY5112-2005标准质量安全规定。
天地阴阳,雌雄乾坤,调和得宜,本是和乐。但自古以来,尊荣如英雄豪杰,莫不以在佳人面前展现雄风为傲。狂则为此大动干戈、兵戎相见;亦或寻遍宫阖妙方、以得后宫百丽倾倒。
平凡如市井百姓,为求夫妻床第合谐,天地万物、皆尽食补,但求一家之主自尊与地位屹立不摇。正是谓江山虽如此多娇,却道无数英雄总为伊人尽折腰啊!
古代人如此深信阳威惟壮,边论今日,都市人忙碌奔波,现代男性无论在世界何地,更是将其观念奉为圭臬、此无例外。中国人以食为天,人参、鹿茸、犀牛角,虎鞭、鳖血、配蛇汤,无一幸免;洋人更是发挥研究精神,养生科技日新月异、威而钢的问世,对许多极欲回复男性雄风而言,这一阵蓝色及时雨,真是滋润了这些世界各地的男性心中枯旱已久的自尊荒田。
但令人好奇的是,除了科技的威力、以及天上飞的地上爬的飞禽走兽之外,是否有其他具有相同或更具效果的药物或植物呢?
传闻中或是经过临床实验的答案告诉我们,在世界各地,的确有许多草药或偏方,都是让男人重拾雄壮威武的秘器。特别值得一提的是马来西亚,根据调查显示,风靡全球的威而钢,在两千多万人口的马来西亚,竟然是没有市场的!马来西亚大学健康研究发展组心理学家刘华云教授,在“男性老化及性保健”研究报告中说,马大医药中心及阳痿咨询理事会向66名男子(45岁至70岁)的调查反映,威而钢在大马各族男人心目中微不足道,0病患都是自寻传统医师和服用草药等治疗方法。
刘华云说,大马男士对威而钢的认识是一种壮阳药,并担心服用后会有心脏病、暴力、攻击性等副作用。因此一般受到性功能障碍所困扰的大马男性,仍向传统医疗求助。尤其是以近年来,广被当地华文报纸热烈报导、并有多所研究机构、及国际学者争相讨论马来西亚国产强身补健的传统草药--东革阿里,最受该国男性青睐!根据报导以及资料显示,这种被称誉为马来西亚人参的植物,不但具有防虐、防毒、防高血压的功效;更可以改善身心、增强愈合系统。最重要的是,他的壮阳效果更是惊人,据说其疗效比人参强五倍!大马男性莫不趋之若鹜、争相采购。能被如此绘声绘影、仿若男性仙丹的东革阿里,藏在他神奇功能的面纱下,到底是否真如其传闻般神功盖世?就让我们来一窥这个回春圣品的真面目吧!
东革阿里的植物学名为(Eurycoma Longifolia Jack),在马来西亚名称则叫做(Tonqkat Ali)(意即阿里的拐杖),越南名称则是(Cay Ba Binh)(意即能治百病的草),生长范围遍及印支半岛、马来半岛、印尼的深山野岭之间。在过去当地居民用它作为治疗一些疾病如皮肤搔痒、消化不良、驱虫、腰骨酸软、疟疾…等等。19世纪时,抵抗英国殖民统治的马来西亚人民,在沼泽瘴气的山林间,躲避英军追捕及迂回抵抗的时候,就是把这种被称为东革阿里的植物,作为医疗之用。当年的马来西亚抗英英雄末基劳(Mat Kilau)卒末时,享年124岁,据说也是拜此圣药之效所赐,莫不令人啧啧称奇。
近年来,马来西亚多家大专研究单位以及药草研究中心,经过10年的研究分析发现,东革阿里对滋补强身、尤其是增强男性的荷尔蒙ANDROGEN方面,在动物与人类-的反覆临床实验,都已获得证实。研究显示,东革阿里包括许多植物化学药物,能增进睪酮的产量,这是男性性功能所需的荷尔蒙,也是生殖器官和脑部发育所需的激素,根据1999年5月30日海峡时报星期刊的报导,马来亚大学得左哈里莫哈默沙阿博士指出,喂食东革阿里萃取液后的雄鼠,性行为活跃,和雌鼠0的次数更频繁;并且比起没有喂食萃取液的雄鼠,前者的精子数目和精子活力都比后者更多更强。
该国的马大、理大、农大、国大以及大马森林研究学院,采用现代科学的医药检验程序,对东革阿里的疗效,包括民间长期使用它且未经临床验证的部分,进行个别研究;并将其报告汇集呈交给政府设立的一个传统药物理事会、以探讨开发本地药草工业的可能性,这也是首项被鉴定具有医药疗效的本地药草。不仅如此,根据报导,东革阿里经过中国湖南医药工业研究所3个多月的化验分析后表示,东革阿里已证实为一种具发展功能的南方药物,并证实其有效成分高达7%。
无庸置疑的,在诸多研究及报导的验证下,东革阿里应该是传闻中的具有神奇功效?一位当地的研究者发现,这种药草根对老鼠会产生作用,但是却没有研究证据显示它会提升人类的-。该国林业局局长Zul Mukhshar表示:“我不确定这种草药是否有效,或者纯粹只是人们的想像。不过,它尝起来的味道倒是很好。”虽然如此,由于东革阿里的盛名已经深入民间,不仅男性喜爱,甚至妇女也同样用来滋补养身,因此市面价钱也跟着水涨船高脑筋动得快的马来商人甚至大量砍采,运用在健康食品,甚至饮料之中马来西亚有愈来愈多的罐装饮料,宣称含有这种药根的成份,就连路边的茶摊上,都可见到贩卖东革阿里茶的招牌。
吉隆坡当地一种壮阳植物的采收者被警告说,如果他们继续采集这种植物,可能使马来西亚这种植物的供给完全断绝。林业局局长Zul Mukhshar Mohamed Shnari在一项电话访问中表示:“我正在设法让他们知道,如果这种情形没有受到控制,他们会发现这项资源将慢慢耗尽。我也在设法鼓励他们自己栽种所需的这种植物。”他表示,林业局将在马来西亚盛产东革阿里的地方,划定保护区来保护这种植物。Zul Mukhshar补充说道,他们也考虑开始执行证照制度。
如此看来,称东革阿里为马来西亚国宝药草,也着实是实至名归了。除了 神奇的功能以外,关于东革阿里有趣的传说也是不少;根据当地采集草药的原住民表示,采此药有一种风俗,就是在拔采之前,必须先静身一星期,然后向山神祈祷、以得到允许才可以采取。采取后还不能马上带下山,必须先搁置在附近的矮树枝上、过几日后再上山查看,若见东革阿里已从树枝上掉落,才可以带回。另外,东革阿里还可以分成口服及外用2种,外用的可以搭配其他草药制成药油,用来按摩与促进血液循环;至于口服的,当然是男性梦寐以求的壮阳圣药啰!行家指出,真货枝少味苦,把树皮含在嘴里,会有一丝丝的苦味,但味道并不浓;看来,男性为了追求威武雄风,还真得眼观四方、耳探八方,才不会过与不急呢。总之,不论是专家临床实验也好、坊间言之凿凿也罢,男人的价值除了在房第之间的虎虎生风,也应该同时展现在与伴侣互重互谅的相处之道上,至于进补是有病治病、无病强身的观念,倒是应该跟着时代的进步需要调整,平时注意饮食、生活与运动,才是不二法门。
适应症状
精神困倦,风湿骨痛,头晕目眩,蚊虫咬伤,无名肿痛,脚趾湿痒,头痛牙痛,皮肤躁痒, 呕肚痛,止血止痛,酒醉呕吐,顽癣毒疮,寒热伤风,汤火刀伤,肌肉麻痹,舟车晕浪,跌打损伤,散瘀消肿。
倘遇救急施用,可涂擦各神经腺系,四肢,与呼吸器官等部位,鼻,喉,或太阳穴处,加以按摩使用药力透达神经中枢,经常使用无不奏效如神,速有起死回生之功效。
成份︰白油,白樟油,桂叶油,丁香,松节油,冬青油
用法︰用本酒药油轻轻涂擦患处,每日涂用多次,有驱风止痛,舒缓痛楚,活血通络功效。
规格︰每瓶50毫升
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追风油
五六百年前,明朝的三保太监郑和七下西洋,其中三次到过马六甲。郑和的船队第一次远航来马六甲,有大船八十艘,载有500多人,包括水手、士兵、通事、医师等。他们是陪同一位中国公主,来此嫁给一位苏丹国王。同来的医师是皇宫的御医,他在这热带雨林中发现很多中草药,遂研究制造了一种专门治疗风湿病的药油,曰“追风油”。几百年来,追风油为马来西亚民众治疗风湿病发挥了显著的功效。后来,中国的游客购买了这药油,经过使用,果然有不同寻常的疗效,又托前来游览的亲人购买。因千里迢迢来买这药油,遂称之为“千里追风油”。
峇迪普遍上被形容为艺术和文化的结晶,在布匹上设计出精细又漂亮的图纹。峇迪取自爪哇人的文字”迪”即点的意思。这产品的精髓在于蜡染的技术,通常人造纤维和丝绸是印刷峇迪的首选布料。据历史记载,峇迪印刷艺术随着昔日贸易通道发扬至大陆,即从马来群岛分布到印度、东南亚甚至远到中东、中国和日本。这富有创意的艺术精品可制成礼品盒、包带、披巾、衬衫或沙龙。这些成品价格介于二十至六百零吉。体积、设计、产品品质将为价格定位。来到马来西亚度假别忘了买个富有艺术的峇迪产品作为留念。
是我吃过的巧克力中最好吃的一种,一点也不夸张,可可的纯度很高,外表看来硬硬的,但是放进口中的时候,先是感受到那一层可可粉的苦苦感觉,接下来是纯纯的巧克力的滑爽,如果说可以闭起眼睛来享受就真的一点也不夸张.最后,当可可完全在口中融化的时候,大粒的杏仁露了出来,很新鲜,坚果的清香.
吃丑丑,完全不用担心肉肉的暴涨,黑巧力的好处在这里.当手和口停不下来的时候,该提心的只是丑丑还剩下几粒了.
不论位于城市巷陌,还是地处乡郊山野,虢国羊肉汤馆都会迎着早行人的风尘开门营业。
厨房案板上羊肉、羊腰、羊血、羊肚已被快刀切成片丝,抹了羊油的吊炉烧饼也已被烤得通体金黄,将军炉上的大铁锅快活地吞云吐雾,炉中火舌0着锅底映红师傅们的脸膛。
门帘一挑,进来了食客。
老板麻利地招呼来人靠炉子坐下,叫人提了水壶倒上早茶,冲灶间嚷:“二两肉,多放粉条,要辣子。”
后厨里,大师傅取过炒瓢,搁进一把红薯粉条,移开锅盖,拿炒勺舀了羊骨汤。炉灶烧开,持海碗,右手快速抓搁羊肉、羊杂,又抄勺巡城一般点了精盐、味精、五香粉、胡椒粉等调料。移身灶前,碗中物件滑进炒瓢,拿勺轻扬几下,翻过几滚,打除油沫,碗底放葱花,加进羊油熬制的辣子块,盛进羊肉汤,撒上一撮香菜末,一碗地道的虢国羊肉汤眨眼即成。羊骨汤汤质乳白,醇浓鲜香,羊肉质地鲜嫩,软烂而香,葱花提味,咸淡适中,红油辣子、翠绿香菜相映抢眼,水汽蒸腾,肉香穿堂。
美食的世衍,远古和当今如出一辙。穿越历史的羁绊,每位食客身影相随,影影绰绰,如梦如幻。
信息来源:水利部黄河水利委员会
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