广西西林京桂古道茶业有限公司
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桂顺斋是天津有名的清真糕点店,因其糕点味道好,做工细,品种多,而驰名中外。该店创办于1924年,原是前店后厂,自产自销。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点色、香、味具佳,成为该店的特色糕点。京剧大师马连良、相声泰斗马三立等,当年常买桂顺斋的糕点。解放后,桂顺斋成为三个门市部,两个作坊。1981年,为了更好地创老字号名牌产品.桂顺斋将两个作坊合并,成立了桂顺斋糕点厂,并形成了一厂五个门市部的格局。糕点厂专门生产各式传统风味糕点及汤圆,供应各门市部销售。目前桂顺斋糕点厂产品已有7大类170多个品种,在各式清真糕点基础上,又研制出黄油、低糖等系列食品。其"双羊"牌一品桃糕和萨其玛曾连续7年获商业部及天津市名优产品称号,并在1988年中国首届传统食品博览会上获得银牌奖.
鸳鸯桂味荔枝堪称荔枝中的极品。当果实成熟时,果皮颗粒中站有条明显的分界线,颜色红中带绿,肉质晶莹透亮,不流汁,味道清甜可口,焦核率高,带有桂花香味,且大部分的果实上都附有一个小果实,形成一大一小的鸳鸯果。因而美其名为鸳鸯桂味荔枝。
鸳鸯桂味荔枝是官圩镇的品牌水果。品质经过省高等学府有关专家教授的鉴定,受到好评。在1992年首届中国农业博览会热带水果产品中荣获优良产品奖,在1999首届广东青年“三高”农业博览会荣获优秀产品奖,可见,鸳鸯桂味荔枝不是浪得虚名的。
在1995年,鸳鸯桂味荔枝通过省人大议案,作为“一乡一品”扶持发展项目。经过几年的发展,官圩镇的鸳鸯桂味荔枝种植面积已达6800亩,其中投产3000亩,年产量150吨。1999年官圩镇还发展了一个苗圃场,为各地种植户提供优质的种苗。
该产品成熟期为六月下旬至七月上旬,果实大小均匀,皮色鲜红带绿,果皮颗粒明显,皮薄而坚韧,耐贮藏,其果肉厚实,晶莹透亮,不流汁,无纤维感;果核细小,基本为焦核:其气味芬芳,蜜味浓郁,有明显桂花香味;食感清甜爽脆,不腻口,清新自然,齿颊留香。经广东省农科院果树研究所测定:焦核率为96%以上,可食率为79%,含可溶性固形物为19.21%。目前,鸳鸯桂味荔枝种植面积3000亩,预计今年总产量可达750吨,每公斤售价20-25元/公斤。
选育单位:全州县水果生产技术指导总站,广西壮族自治区水果生产技术指导总站
品种来源:圆黄梨芽变
特征特性:树势中等,枝条开张,粗壮。叶片宽椭圆形,绿色有光泽,叶缘锯齿中等大,叶尖渐尖,叶平均长11.5㎝,宽6.1㎝,叶柄长5.8㎝。一年生枝黄褐色,皮孔大而密集。萌芽率高,成枝力中等。花芽易形成,花芽饱满而大,花白色,花粉多。果实扁圆形,纵径68.3㎝,横径83.7㎝,平均单果重294 克,最大果重675 克,花萼完全脱落,果面光滑平整,果点小而稀,果梗长3.9㎝, 梗洼深1.12㎝,果面光洁,果皮中等厚,果肉白色,石细胞少,有香气,果心小,可食率79%,可溶性固形物12.8%—14.5%,幼果期果实褐色,成熟后为金黄色(套袋果)或暗红色(不套袋果)。果实常温下可存放15天左右,低温可贮藏60天左右。
产量表现:2010年至2011年对2008年种在全州县庙头镇霞溪果场进行测产验收,平均亩产1215.2kg。2010年在龙水镇测产2年树平均株产13.7kg,2011年测产3年树平均株产达28.3kg。 2011年由广西壮族自治区农作物品种审定委员会办公室组织专家,到全州县验收,平均单果重259克,平均株产26.1kg,亩产1224.8kg,可食率79%,可溶性固形物含量12.6%。
栽培要点:1、选土质疏松肥沃、深厚,光照良好和排灌方便、风速小的地块种植。株行距3m×4m,种植坑长、宽各1m、深0.6—1m。每坑分层放入有机肥(畜栏类、杂草等)25—50㎏、钙镁磷肥1㎏、石灰0.5㎏。667㎡栽56株。2、采取三主枝开心形或疏散分层形树形。3、种植当年4—8月,每15天施水肥一次,可用沼液或腐熟稀粪水加0.5%—1%的尿素液。第二年3—8月每月追肥1—2次。6月份后注意适当施用磷、钾肥,可每株每次沟施三元复合肥0.15㎏。每年9—10月份,结合深翻改土,每株施腐熟粪肥30—40㎏、钙镁磷肥2㎏,进入挂果期后,每年施萌芽肥、壮果肥、采果肥和基肥四次肥。萌芽肥:在3月上旬萌芽前施入,每株开浅沟施复合肥0.5—0.8㎏;壮果肥:在5月下旬施,株施腐熟麸肥2—5㎏或复合肥1—3㎏;采果肥:以速效肥为主,株施复合肥0.5—1㎏;基肥:9—10份施,结合园地深翻改土,株施腐熟粪肥30—40㎏、钙镁磷肥2㎏。4、花蕾期喷一次0.2%的硼肥,初花期和谢花期各喷一次绿旺一号保果,坐稳果后对挂果量大的单株及时适量疏果,5月中旬幼果表面形成一层腊光时,及时套袋。5、重点防治梨锈病、轮纹病、黑斑病、黑星病、蚜虫、梨瘿纹、梨网蝽、吸果夜蛾等。
审定意见:经审核,该品种符合非主要农作物品种审定通则,通过审定,可在全区种植。
中国最早的医药名著《神农本草经》对葛的食疗作用就有记载;明代医学家李时珍在《本草纲目》中也记载了葛根清热解毒、解酒止渴等功效;现代医学研究更是发现葛根具有多种保健作用。由于葛根丰富的营养及保健功能,自古就和人参齐名,被誉为“南葛北参”,国家卫生部也将葛根列为药食两用植物,非典时期我国卫生部颁发的防治处方中就有葛根。
葛粉即葛根淀粉,是我省的传统特色食品。乐平市优葛食品有限公司所生产的"葛桂园”牌葛粉是选用优质鲜葛根,结合传统工艺和现代先进技术,经过清洗、粉碎、浆渣分离、除砂、蛋白分离、脱水、气流烘干等十几道工序精心制成,从工艺上确保了产品质量;自2007年优葛食品就在我市率先建立了优质葛根种植示范基地;优葛食品还积极推行各项质量管理制度,强化对一线生产员工的技术培训和食品卫生知识,并加强了检验员和各级管理人员的食品质量管理知识的学习,且定期进行考核,从制度上确保了产品质量。
乐平市优葛食品有限公司于2011年被评为景德镇市农业产业化龙头企业,2012年成为江西省质量安全技术协会会员单位,先后参加了第七届泛珠三角区合作与发展暨经贸洽谈会,第七、第八届江西名优农产品(上海)展示展销会,产品广受消费者好评。
乐平市优葛食品有限公司的宗旨是——传承中华几千年葛文化和品质,奉献给社会更多更好的天然食品!
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