大枣土特产图片 中国顶级大枣图片

阜平大枣为地理标志证明商标。阜平大枣产于河北省的阜平、曲阳、唐县、赞皇等县。阜平大枣品种有婆枣、葫芦枣、1枣、小麻枣、菱枣等10多种。特点是个大、皮薄、核小、肉厚。干枣含糖辆高达60-70%，还含有蛋白质、脂肪以及磷、铁、钙等矿物质。大枣中含大量的维生素A、B、C、P，每100克鲜枣含400-600毫克维生素C，居百果之冠。大枣也是重要的中药材和滋补品，有生津、润肺、养血、镇静、养肝、健胃消食等功能。大枣可生食和熟食，还可加工成蜜枣、醉枣、熏枣、枣脯、枣泥、枣香精等各种名贵风味食品；大枣也是酿造业的良好原料，可用大枣制高营养的枣酒、枣醋、大枣饮料等，均以味道甘郁清香，营养丰富而驰名中外。历史上就以“红珍珠果”销往西域各国，而今多远销东南亚各国和香港、澳门地区。( 保定)

阜平大枣属婆枣，是全国700多个品种中干食最为优良的品种之一，它具有个大（平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点。阜平大枣在脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外阜平大枣还含有17种氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。阜平大枣除直接食用外，还可用于加工，现阜平加工的成品有蜜枣类、饮料类、枣酒类、枣面、枣茶、枣酱、枣罐头、枣香精等八大系列三十多个品种，深受广大消费者喜爱。同时阜平大枣还具有补牌和胃、益气生津之药效，枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有一定疗效。

阜平大枣由于其面积大（40多万亩、1500多万株）、产量高（年产5000－6000万公斤鲜枣）。品质优良，深受消费者欢迎，在每次评比中均名列前茅，90年获河北省林业厅“优质产品”称号，94年获全国首届林业名特稀优产品博览会银奖，97年被河北省人民政府评为河北省名牌产品，99年获昆明世界园艺博览会金奖，2000年获乐陵全国红枣交易会金奖，2000年是河北省唯一被国家林业局、中国经济林学会命名为中国名特优经济林大枣之乡的县。2001年被省林业厅定为大枣基地县。

阜平选出的阜平大枣优良干制品种“阜新一号”，平均单果重20g以上。

阜平选出的阜平大枣优良干制品种“阜新二号”，平均单果重25g以上。

阜平大枣为地理标志证明商标。

阜平大枣地理标志证明商标的产地保护范围为阜平县阜平镇、龙泉关镇、平阳镇、城南庄镇、天生桥镇（原：东下关乡）、王林口乡、台峪乡、大台乡、史家寨乡、砂窝乡、吴王口乡、夏庄乡（原：下庄乡）、北果元乡。

和田大枣为地理标志保护产品。和田地处新疆南部，干旱少雨，光照时间长达15个小时，昼夜温差大，当地红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大红枣，全国的极品大枣，肉非常厚，核很小，口感是哈密红枣不可比的！可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食补品。另外和田红枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气、润肺生津、养颜驻容、延年益寿。

和田大枣含有丰富的维生素A、C等人体必需的维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70~80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。在中医里，红枣的应用可分为以下几种：健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

枣的保健作用

补血；抗衰老；抗过敏；抗癌的作用；护肝；缓和药性；康复身体。

补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台湾免疫学博士孙安迪大力提倡平时多吃红枣、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

减少老年斑：红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效减少色素老年斑的产生。

保肝护肝：红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。提示：糖尿病人最好少食用，因为红枣含糖量太高。

枣庄因多枣树而得名，枣树的栽培历史已有数千年，主要品种有圆铃枣、长红枣、冬枣等。枣除生食外，还可以加工成蜜枣、枣汁、枣酒等，具有养血安神、补脾健胃、降低胆固醇等作用

枣庄概况枣庄，是一方美丽、富饶、英雄的土地，位于山东省南部，东依沂蒙山，西濒微山湖，南接两汉文化胜地徐州，北临孔孟之乡曲阜、邹城。京杭大运河台儿庄段从南部穿过，68.5公里的河道，35平方公里的流域已有400多年的历史。总面积4550平方公里，人口360万，辖市中、薛城、山亭、峄城、台儿庄五区和滕州市。枣庄，处于“一山、一水、两汉、三孔”黄金旅游线上，是一座充满活力、独具魅力的新兴旅游城市。既有北方城市的豪放，又兼具江南水乡的秀美，素有“鲁南明珠”之称。旅游资源丰富，风景名胜众多，人文古迹荟萃，蕴藏着深厚的旅游发展潜力，新的旅游形象定位为“灵山秀水的铁道游击队故乡”。枣庄，山川秀美，环境优美。“天下第一崮”抱犊崮国家森林公园山奇峰秀，林木葱郁，森林覆盖率97％，是令人向往的天然生态氧吧；入选大世界基尼斯之最的冠世榴园依山傍水，幽雅奇秀，是生态观光休闲胜地；具有千年历史古韵的滔滔古运河，宏伟壮丽，运河古镇风情浓郁，被世界旅游组织专家称为“京杭大运河仅存的清代运河文化遗产”；湖光山色的岩马湖是山东省十大水库之一和枣庄市最大的水库；风景奇绝的熊耳山国家地质公园，被评为2002山东十大优秀新景点；具有万顷红荷、百里芦荡的滕州微山湖湿地被誉为“江北第一湿地”和中国“荷都”；以“旱海奇观”闻名的莲青山林荫如海，奇石林立；万亩长红枣园，花果飘香，被列为首批全国农业旅游示范点；自然风景迷人的龟山被列为省级地质公园。枣庄，自然景观优美，历史文化悠久灿烂，名胜古迹众多。这里是中国古代伟大的思想家、科学家墨子的故乡。“自荐”而名传后世的毛遂，“凿壁偷光”的大经学家、西汉丞相匡衡，明代“博学宏词”的大文学家贾三近等历史名人，都是枣庄灵山秀水哺育出来的杰出人物。7300多年前的北辛文化遗址，古滕国、古薛国等众多古遗址，孟尝君父子田文、田婴墓和众多的汉墓及明永乐皇帝妃子权妃墓，全国汉画像石陈列之最的汉画像石，都是融人文之精华神奇魅力的体现。枣庄，不仅是绿色生态旅游的胜地，还是红色旅游的热土。近代有震惊世界的台儿庄大战，运河支队的英烈，鲁南战役的辉煌，更有闻名遐迩的铁道游击队的雄风，枣庄因此博取了“铁道游击队的故乡”的美称。如今铁道游击队纪念碑、群雕巍然屹立在美丽的微山湖畔。坐落在风景如画的古运河畔的台儿庄大战纪念馆，再现了当年参加台儿庄大战的爱国将士浴血奋战的宏伟场面。2005年，铁道游击队纪念园、台儿庄大战纪念地被列入全国100个重点红色旅游景区，枣庄市与井冈山、西柏坡、延安一起被国家旅游局确定为全国重点调度的20个红色旅游城市。近几年来，枣庄结合城市经济转型，不断加大投入，着力将旅游业培育成支柱产业，优化旅游环境，加快旅游设施和景区景点建设步伐，形成了以铁道游击队纪念园、台儿庄大战纪念地为主的红色旅游片区，以红荷湿地、大运河、运河古镇、岩马湖为主的亲水旅游片区，以莲青山、抱犊崮、熊耳山、龟山、周村水库为主的休闲度假旅游片区，以冠世榴园、万亩枣园、洪门葡萄村为主的农业生态旅游片区，以墨子故里、薛国故城、北辛文化遗址、毛遂、孟尝君墓为主的古文化旅游片区。在市内旅游线路上，形成了从红荷湿地沿大运河至台儿庄、冠世榴园、铁道游击队纪念园再到抱犊崮、熊耳山、莲青山、滕州古文化旅游区的两日旅游环线。鲁南沃土为根，滚滚运河为脉。枣庄盛景美不胜收!

好客枣庄，邀您品尝正宗大红枣

南长滩大枣为农产品地理标志产品。南长滩大枣

具有抗变态反应、保肝、增加肌力、镇静、催眠和降压的作用。

当地栽培大枣历史悠久，清朝乾隆年间，时任中卫知县的黄恩锡在其《中卫竹枝词》中写道，“亲串相遺各用情，年年果实喜秋成。永康酒枣连瓶送，蒸枣枣园夙擅名”，在《春行杂咏》中写道“春行缓辔随骢马，一路看山到枣园”，真实的描绘了200多年前卫宁平原栽培枣树以及枣果加工的繁荣景象。据清乾隆《中卫县志》记载，“有枣、梨、桃、沙果、秋子、苹果、桑葚、葡萄、杏、沙枣和枸杞。民国时期以枣、梨、杏、沙果、秋子、葡萄和枸杞为主品种，成种面积亦大”，“民国年间，永康、徐庄、枣林、沙滩、南长滩、蔡桥、新墩等地枣园、枸杞园、沙果园分布较多，红枣、枸杞、长把梨、香水梨遐迩闻名”。 2008年10月，中卫香山乡南长滩村被国家住房和城乡建设部、国家文物局确定为宁夏首个“全国历史文化名村”。近几年来中卫市在每年四月举办中卫市梨花节，千棵古树万朵梨花竞相绽放，花团锦簇、十里飘香，引得过往行人无不驻足观望，流连忘返。

地域范围

农产品地理标志地域保护范围包括中卫市香山乡等1个乡镇8个行政村组。保护范围位于东经104°17＇00″-106°10＇00″、北纬36°09＇00″-37°43＇00″。区域生产面积5500公顷，年产量1600吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：南长滩大枣果实大，呈椭圆形或近圆形。果肩圆，略耸起，梗洼中深广，果顶平，果面平整，有光泽。果皮深红色，果点褐色，圆形。平均果重18.5g，最大果重30g。 2、内在的品质特征：总糖71.2-76.8%，总酸0.72-0.77%。 3、安全要求： 产地环境严格执行《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》（NY5013-2006）标准； 食品污染物严格执行《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）标准； 农药残留量严格执行《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）标准； 产品质量严格执行《国家标准 干制红枣》（GB/T 5835-2009）标准。

大枣是灵宝的之一，早在唐代已有栽植。1914年曾作为河南省名产在巴拿马国际博览会上展出。1998年，全市大枣栽植面积4.5万亩，年产量达500万公斤。灵宝大枣品质极佳，具有色艳果大，肉厚核小，味鲜香甜的优良特性。鲜果最大的个重30克左右，平均个重18-20克，制成干枣后富有弹性，适于长途运输。灵宝大枣含有大量的维生素C，营养价值很高；其味甘性温，益肝补脾，具有较高的药用价值
( 灵宝)

果型美观，个大核小，质地紧密，紫红鲜艳，细腻香甜。出干率40%，可食率73%。含粗纤维、粗脂肪、细蛋白、钙、铁、胡萝卜素、核黄素及人体所需的多种元素。全县分布较广，以赵官镇、仁里集、马集等乡镇种植较多，栽植于农家庭院内外。1987年园铃大枣被评为省优质果品。

信息来源：齐河县史志办

特级哈密大枣

哈密栽培大枣已有两千年的历史，清代曾作为皇宫的贡品，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、含糖量高，干而不皱等优点，在国内外市场上驰名。哈密大枣既可鲜食、又可煮食、作枣泥、枣羹等，特别是做八宝饭、煮稀饭，味道更美。

哈密日照长，幅射强，积温高，温差大，适合大枣等果树的生长。尤其是在哈密市五堡乡，大枣树根系发达，在沙地、荒地、一般盐碱地上都可以生长结果。它初夏开花，九月果熟，树上宛如挂红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目。一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。据清代文献记载“枣大疑仙种”。

哈密大枣是一种营养丰富的滋补品，含有丰富的维生素c和较高的糖分。干枣、鲜枣含糖量分别为37%、70%，维生素c含量要比苹果含量高七八十倍。鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高。另外哈密大枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气，润肺生津，养颜驻容，延年益寿之功效，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。

宁县大枣主要品系有金枣（又名吊枣、九龙金枣）、夏枣（又名圆枣）和冬枣三种。金枣栽培面积大全县有人工枣林3.3万亩，年产鲜枣240万公斤，皮薄肉厚，脆甜可口，营养丰富，是枣产品的主要原料。

宁县大枣已有两千多年的生产历史，《诗经》和隋唐史志中均有记载，曾以地方向朝廷进贡，因之得名。其枣梭状圆隆，个大、皮薄、色玫、肉厚、核小、味甜。鲜食脆酥醇甘，适口性强。加工而成的金丝蜜枣、金枣罐头、金枣酒等产品色亮形好，品质优良，堪称佳品，是天然绿色保健精品，1986年被评为甘肃省优质农产品，1996年获甘肃省第二届名优产品鉴评会金奖九龙金枣又名晋枣，2005年以来，“宁州”-龙金枣鲜枣、干枣两个产品获得国家绿色食品发展中心绿色食品认证，被中国果品流通协会认定为“中华民果”，在中国（国际）首届枣产业博览会上荣获金奖。

作为唯一一个枣品种中的“自然三倍体”，赞皇大枣向来凭借营养丰富、个大、含糖量高达62％的特色而闻名。赞皇大枣的果实呈紫红色，用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，核小、肉细而脆、肉厚、味甜、方便贮运运输，是河北省赞皇县的著名，并素有“中国大枣之乡”的美誉，

1956年在长沙评枣会上被评为全国大枣之冠，赞皇大枣已在国家商标局进行了名为“金丝牌”在枣注册，94年荣获首届全国林博会金奖，97年获第三届全国农博会名牌产品和首届河北省农博会名牌产品称号。赞皇县已被河北省定为红枣生产基地。赞皇金丝大枣畅销全国，及港、澳、日本、美国、加拿大、东南亚等地，在广交会及香港市场倍受欢迎，竞争力很强。

太行山脉地质破碎带土壤富含硒、锶等微量元素，属暖温带半湿润季风型大陆性气候，一年四季分明，特殊品种和特殊的地质环境造就了赞皇大枣的上佳品质。赞皇大枣含糖量62%到70%，每百克鲜枣含维生素300到600毫克，维生素C的含量是苹果、桃的100倍，猕猴桃的15倍，有“天然维生素王”之称。

赞皇大枣素以个大、含糖量高著称。果实紫红色，肉细而脆、味甜、核小、肉厚、耐贮运，用手搬开能拉出尺把长的蜜丝而纤连不断，含糖量高达62％，营养十分丰富。它不但可鲜食，还可以加工为玉枣、蜜枣、乌枣、枣泥、酒枣、枣面、罐头等多种食品，又是常用的中药材。赞皇大枣树花量大、花期长、花蜜丰富，品质极上，是很好的蜜源，经济价值很高。

赞皇县有“中国大枣之乡”的美誉，赞皇大枣素有“七个一尺、十个一斤”之称。赞皇大枣又称赞皇金丝大枣，产于本区赞皇县，集中于阳泽、院头、严华寺、马峪、清河、胡家庵一带。1985年赞皇县有大枣树216.5万株，产枣303.5万公斤。

近年来，该县不断推行标准化管理模式，建立标准化大枣种植示范园区，引导枣农走无公害、绿色食品的大枣培育模式。尤其是该县阳泽乡大河道村，在建成无公害大枣生产基地的基础上，开辟150亩枣园，严格按照国家环境保护总局有机食品发展中心的规范要求进行生产管理，统一使用有机生产准入物质，整个大枣生产过程不使用任何化学合成农药和化肥，大枣生产在2008年通过国家环保总局有机产品认证。

赞皇大枣品种来源：主产河北赞皇。为当地主裁品种，在赞皇已有400多年栽培历史。

果实性状：果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克，最大果重29克，大小整齐。梗洼小，中等深。环洼窄小，较深。果面广圆，顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色，光泽较差，韧性好，不裂果。果肉近白色，致密质细，汁液中等，味甜略酸，含可溶性固形物30.5％，可食率96.0％，制干率47.8％。鲜食风味中上，干制红枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。果核纺锤形，核内不具种子。在产地，9月下旬成熟采收，果实生育期100天左右。

栽培习性：树体较高大，树冠多呈自然圆头形。树势强旺，发枝力较弱，单轴延长生长能力强，枝叶较稀疏。枣股圆柱形，持续结果10年左右。嫁接树第二年开始结果，产量高而稳定。适应性较强，耐瘠耐旱，喜光性强，在新疆南部表现较好，产量和品质都胜过原产地。在多雨、日照较差的淮河以南地区，产量低、烂果重，没有栽培价值。多用根蘖繁殖。

大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇民间谚语有“一日吃仨枣，百岁不见老”之说。明代典籍《独异录》记载：唐武帝李炎在位时，宰相李德裕(赞皇人)用赞皇大枣调羹进献于皇帝，其强身健体、延缓衰老作用明显。因此，赞皇大枣深得皇帝的喜爱。

在镇平县北部山区，绵延百里的山丘峻岭之中，有一种天然生林大枣，由于它身价不菲而被海内外的人们普遍所喜爱。这便是在历史上就驰名中外、被誉为中国四大名果之一的镇平广洋大枣。
广洋大枣果呈圆状，肉厚核小，核内有仁，摇动作响，所以又叫“广洋圆铃”。每到秋季，绿叶叠翠，“玛瑙”累累，迎风笑舞，夺目喜人。广洋大枣的特点是生食甜蜜，干食美味长，是人们生活中不可缺少的喜食佳品和医疗保健必选果品。我国古代杰出医学家祖籍镇平的“医圣”张仲景，任长沙太守时，一次在外游步时，偶遇故乡大枣运入长沙，吃后备加赞赏。并评价“广洋大枣个大肉多，蜜甜、味甘、性平，为百和药”、“有治心腹邪气化玩疾，活血脉之功效”。因此在他所著的《伤寒论》一百一十三例经方中，就有六十三例用大枣人药。从此，后人对广洋大枣就有“仨枣胜似一个鸡”和“要想活不老，一天吃仨广洋枣”之美谈，据传西汉王莽撵刘秀途经广洋大枣林，刘秀摘枣充饥，食后甚赞。自此把广洋大枣定为每年向朝廷进贡的珍品，有“御枣”之称。另传，清朝嘉庆年间进士镇平石佛寺的李德生，到云南东川任知府期间，当地知名绅士请他赴宴中，桌上放了一碗用银线串的“广洋红枣汤”，只能欣赏喝汤，但不让吃枣，足见广洋大枣的名贵之处。

广洋大枣距今有二千多年的历史。据有关史料和地质资料记载，广洋（镇）位于河南省伏牛山南麓的镇平县二龙乡。这里原属襄江海峡，由于地质运动，地壳变化，海底沉积岩慢慢露出地面，就形成了三面环水，一面靠山，回旋成湖，好似“广阔海洋”，因此取名为“广洋”至今。春秋时期《管子·度地》篇中讲到：建都要靠河流，“因其天时地利之所生，养其人，以养六畜。”因此，广洋就成了兵家的必争之地。至今，这里还流传着“王莽撵刘秀”和“五龙二虎逼彦章”的故事。
也许是以人传物，以物传人之缘故吧，使得广洋大枣享誉海内外。从南阳《地名大志》中，我们发现这样的记载：镇平高丘东南一丘（今二龙广洋村），丘山盛产大枣。广洋大枣原系天然枣林。原始枣林东西70多华里，南北40多华里，遍布半个县境。历史上对这里盛产大枣曾有“郁郁枣林山连山，百里方圆不见天，猿猴攀枝老树上，獐麋走荫翳丛间”的生动描写。镇平县王岗乡厚碾盘村目前仍有一棵300多年树龄的枣树存在，直径1.6米，年株产量300—500多公斤。
广洋大枣不仅闻名全国，而且早就远销海外。明未清初，大枣主产区共设立大枣交易字号8座，丰收年景全县可产干枣250万公斤。据南阳《地名大志》和镇平县志都曾记载：“镇平赵河前身为涅河，起源于后山，水流襄江，注入东海。高丘（今二龙）广洋大枣盛木船运到两湖两广，转销东南亚各国……”历史上广洋大枣以“提装圆铃”的品牌，畅销海外。1981年7月由中国工商出版社出版的第一期《中国名产》中，将镇平广洋大枣列为中国四大名果（即：荔枝、龙眼、枇杷、广洋枣）之一。1982年2月，中国林业出版社出版的《中国枣》一书，将镇平列为全国产枣区。近年来，镇平县委、县政府充分发挥这一名贵的知名品牌优势，因地制宜，大力发展林果生态农业，使这一名有了更大规模的发展，目前“中国广洋大枣”的故乡镇平，全县发展大枣400多万株，年产干枣500多万公斤，成为镇乎又一绿色创汇支柱产业。