夏季大暑过后,是桃丰收的最旺时节。现在正是吃桃的时候。鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃,是广东省河源市连平县“中国鹰嘴蜜桃之乡”的当地。由于桃尖很像鹰嘴,所以称作鹰嘴蜜桃。鹰嘴蜜桃颜色翠绿泛红,色泽鲜亮,果大肉嫩,口感软硬适中,水分充足,味甜爽脆,耐储存。鹰嘴蜜桃即使表皮没有红色,也是非常香甜的。所以称作蜜桃。
鹰嘴蜜桃是目前广东乃至中国南方最好的桃类品种,被农科专家誉为“桃之极品”。它是“岭南十大佳果”之一。不知何原因,广州的水果店很难寻觅得到它,偶然在街边有果农挑箩售卖,所以很多人只是听说而没吃过,有人用“传说中的鹰嘴蜜桃”来形容其果的珍贵性。
鹰嘴蜜桃香甜可口,热量低,营养价值比较高。桃含铁量为苹果和梨的4—6倍,能补血健脾,清除体内废物,增添红润脸色,自古以来都是夏季美容秘方中一员猛将。此外,桃含较多的有机酸和纤维素,也能增加胃肠蠕动,有助于消化。不过,李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益”。
鹰嘴蜜桃味美多汁,除了可以直接食用外,多数用来做沙拉、甜品、饮品。
九重皮是连平县的著名小吃,在市区一些大排档式餐馆找得到,老城公园西路的一家档口就有。味道鲜而香,吃起来很爽口。
捕蝉是在夏季,每天傍晚,蝉群落在草丛中时,蝉翼被露水浸湿,不能飞起,妇女们就赶快把蝉拣入竹箩里,回后后入锅焙干制酱。蝉酱有清热解毒,去痛化肿的医疗作用。
傣族人普遍喜食蚂蚁蛋,经常食用的是一种筑巢于树上的黄蚂蚁,取蚂蚁蛋时,先将蚂蚁驱走,然后取蛋,蚂蚁蛋大小不一,有的大如绿豆,有的小如米粒,洁白晶亮,洗净晒干,与鸡蛋一起炒食,其味鲜美可生食又可熟食,生食时制酱,熟食时用鸡蛋穿衣套炸,常用的酸果、苦瓜、苦笋、冲天椒,辅以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草,风味纯正,清洁卫生。
给大家送什么特产 夏天送什么特产礼物的详细介绍及图片!...
四川特产糟鸡脚 四川凉拌鸡脚图片的详细介绍及图片!...
航旅黔购特产中签后忘记买了 的详细介绍及图片!...
湖南人互换特产骗人 的详细介绍及图片!...
江门特产彩盒包装印刷厂 江门礼品彩盒工厂的详细介绍及图片!...
山东16地市风景区与特产 山东的自然美景与特产的详细介绍及图片!...
热干面湖北的特产 湖北最好的热干面的详细介绍及图片!...
维吾尔族特产梨 维吾尔自治区特产的详细介绍及图片!...
福建特产肉丸鱼丸怎样做好吃 客家鱼丸的正宗制作方法的详细介绍及图片!...
贵州九阡特产直播卖货 贵州特产直播卖货如何加入的详细介绍及图片!...
临漳的特产酒是什么 临漳县特产酒的详细介绍及图片!...
广丰特产美食有哪些 江西广丰特产有哪些东西好吃的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com