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当前位置:51特产网更新时间:2022-06-07 01:45:46

一. 云南省 临沧 永德县 乌木龙葫芦梨

乌木龙的葫芦梨,果实大,长葫芦形,平均单果重265克,大果重520克。果皮绿至黄绿色,光照条件好时阳面有淡红斑。果肉白色,肉质细脆、甘甜,可溶性固形物含量12%左右;后熟后果肉细软,汁多,味甜,富香气,可溶性固形物含量15%以上。

二. 浙江省 温州 永嘉县 珠珍龙凉茶

产品名称:珠珍龙凉茶

产品产地:温州

产品特性:营养丰富,美味芳香

产品简介:采用血橙汁与淡竹叶等天然原料,经科学方法配制而成,营养丰富,美味芳香,是独特的绿色饮料。

产品历史:珠珍龙凉茶是永嘉县与浙江大学农业工程与食品科学学院共同开发的农产品深加工产品,采用血橙汁与淡竹叶等天然原料,经科学方法配制而成,营养丰富,美味芳香,是独特的绿色饮料。


三. 四川省 成都 青白江 龙抄手

创始于本世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。“抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法,抄手的得名,大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢,故而得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。“龙抄手”筹建时,创办人张武光与其好友在当时的“浓花茶园”商量开店之事,在切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号(四川方言“浓”与“龙”同音),“吉祥”、“兴隆”之意,故名“龙抄手”。

四. 上海市 静安区 上海龙虾片

系以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后,呈透明液状,无混浊。经油氽成熟后,膨胀达3-4倍,具天然虾香,入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。制作过程要求精细,从投料、打浆开始,注意浆层均匀,浓稀适度;拌粉和面务求匀透而无块粒;挤压、搓条必须粗细一致,表面光滑,底板平整,不出气孔;蒸煮严格掌握时间、火候,既要熟透,又不能过熟;切片要求表面光洁,厚薄均匀,无刀纹及连刀;烘片注意控制热量,使虾片受热均匀,逐步散发水分,以期片子平直,不开裂或粘连。呈半透明,表面有光泽,可见云纹,并略有虾肉细微颗粒,片形完整,大小厚薄均匀,无搭连片、碎裂片。

五. 安徽省 安庆 桐城 龙眠山茶油

龙眠山茶油是安徽省安庆市桐城市的。龙眠山茶油色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

茶油,又名油茶籽油、山茶油,它的最大优势在于纯天然、无污染,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。为中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

安徽龙眠山食品有限公司(以下简称龙眠山食品)成立于2004年,座落在桐城派故乡,久负盛名的龙眠山麓的龙眠西路,是一家油茶生产、加工开发和销售为一体的安庆市农业产业化优秀龙头企业和省级林业产业化龙头企业,三条生产线:压榨、浸出、精炼。公司和安农大技术合作,是安徽省最先进的茶油生产企业之一,主要产品是:“龙眠山”牌茶油、芝麻油、菜籽油、绿茶枕,其中“龙眠山”牌茶油已打造成著名商标。

龙眠山食品于2007年经国家标准化委员会批准,建立“茶油标准化示范区”。 龙眠山食品所有产品均已通过HACCP认证和国家绿色食品认证,2009年“龙眠山”牌被评为“安庆市著名商标”及“产品质量奖”等荣誉称号。

六. 山东省 潍坊 寿光 寿光化龙胡萝卜

寿光化龙胡萝卜为农产品地理标志产品。寿光化龙国家级胡萝卜农业标准化示范区经国家标准化委员会农业标准化示范区验收组验收,综合得分为94.15分,验收合格。之前,寿光市已有寿光无公害蔬菜、田马洋香瓜、文家韭菜三个国家级农业标准化示范区。

从2004年到2006年,寿光市化龙镇党委、政府每年投资200多万元,对化龙胡萝卜标准化示范区进行建设。到2006年底,化龙胡萝卜种植总面积4000公顷,总产量达到17.5万吨,其中示范区内面积达1300多公顷,占种植总面积的33%,总产量达到7万吨,占总产量的40%。化龙胡萝卜在注册了“参源”商标的基础上,又被农业部授予“中国胡萝卜第一镇”称号。目前,化龙胡萝卜全年出口韩国、日本达15万吨。

申请人:寿光市树美果蔬专业合作社

所在地域:2012年

地域范围

化龙镇位于寿光市西部,距市区中心16千米。龙泉河、乌阳河、王饮河、伏龙河、益寿河贯穿境内。潍博公路、潍(坊)高(青)公路、丰(城)台(头)公路穿境而过。地理坐标为:东经104°19′-104°36′,北纬35°51′-35°57′之间,地势平坦,交通便利,地域保护面积40公顷。

产品品质特性特征

1、外观特征:短缩茎突出,枝叶少,肉质根大,呈橘黄色,圆柱型,尖削度小;不分杈、无裂痕;光洁度好,色泽鲜艳,易做高档菜造型;历经三寒身不损,熟置三日而色不变。 2、内在特征:化龙胡萝卜除具有一般胡萝卜的营养成分外,其糖类和维生素C的含量较高。其中:维生素C≥6.8mg/100g;总糖≥3.20%;钙29.3mg/100g~42.6mg/100g;铁2.7mg/kg~4.5mg/kg;锌1.0mg/kg~1.7mg/kg。化龙胡萝卜口感极为甜脆,风味独特,深受客商青睐。 3、安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照绿色食品安全要求执行。

七. 广西 钦州 钦南区 灵龙龙眼

灵龙龙眼是近年钦州市培育出来的优良品种,1995年通过广西龙眼优良单株决选,连续三年荣获广西龙眼单株一等奖,1999年被评钦州市名牌农产品,是目前广西龙眼特优新株系和迟熟龙眼优良品种。果穗大、着粒密、紧凑、呈葡萄穗状,平均单穗重530.5克,果中等大,平均单果重13.5克, 果肉干脆、 清甜带蜜味,可食率69%,迟熟,每年8月25日前后成熟。

八. 新疆 哈密市 巴里坤哈萨克自治县 农抗黄金龙

果实长卵圆形,成熟后果皮金黄色,中粗网纹布满全瓜,果肉桔红色,肉质松脆甜蜜,品质佳风味上等,单瓜重4—5公斤。( 哈密)

九. 安徽省 淮南 寿县 廷龙瓜子

廷龙瓜子是安徽省六安市寿县的。寿县廷龙瓜子选料精细,个匀肉厚,配方独特,无任何色素添加剂,风味独特,咸淡适中,南北适宜,长期食用对健胃、戒烟有独特功效,是馈赠亲朋之理想佳品。

“廷龙瓜子”是安徽省寿县廷龙瓜子有限公司的拳头产品。廷龙瓜子选料精细,个匀肉厚,配方独特,无任何色素添加剂,风味独特。主要特点是:“香”——入口回味悠长;“酥”——瓜子仁酥脆可口;“脆”——瓜子一嗑三开;且咸淡适中,南北适宜,长期食用对健胃、戒烟有独特功效,是馈赠亲朋之理想佳品。

“廷龙牌”商标于95年经国家商标局登记注册。“廷龙瓜子”选料精细、个均肉存,配方独特,无任何副作用添加剂,保持绿色食品的独特风味。2004年度获得安徽名牌产品称号。

十. 福建省 宁德 屏南 惠泽龙酒

惠泽龙酒

惠泽龙酒是远近闻名的屏南老酒,有几百年的家庭作坊历史,工艺、技术相当有名,现引进了上海客商投资1000万元成立了福建惠泽龙酒业有限公司,形成了公司化、规模化生产。

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