相传当年乾隆皇帝下江南吃了黄湾藕后,信口吟出诗两句:“一弯西子臂,七窍比干心。”用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔。使黄湾藕具有了人的灵气。
曾有很多外地人试图引种黄湾藕,都没有成功。为了保护这一名贵土品不变质,黄湾人采取了多种环境保护措施,不让藕池受到任何污染。
相传当年乾隆皇帝下江南吃了黄湾藕后,信口吟出诗两句:“一弯西子臂,七窍比干心。”用美女的手臂比喻藕的外形,用比干的“忠心不二”比喻单数孔。使黄湾藕具有了人的灵气。
曾有很多外地人试图引种黄湾藕,都没有成功。为了保护这一名贵土品不变质,黄湾人采取了多种环境保护措施,不让藕池受到任何污染。
潜江木雕的文化根基可溯自远古。境内发现“楚章华台宫宛群落遗址”以及出土的部分木雕漆器等印证。
潜江木雕分大木雕刻和小木雕刻两类。大木雕刻包括:梁、枋、斗拱、檩等建筑装饰木雕;小木雕刻则指家具装饰木雕、木雕神像、装饰摆件等。积玉口资福寺、熊口吊脚戏楼是古时潜江木构建筑装饰的经典之作。“滴水雕花床”是潜江传统家具装饰木雕的代表作。
潜江木雕制作经过木材干燥、设计绘图、打粗坯、修光打磨、染色等工序。潜江木雕的传统技法分为圆雕、浮雕、镂空雕以及镶嵌雕。
潜江木雕不追求木材之名贵而取材于农家房前屋后的杨柳桑槐桃等乡土树;以实用和情趣;守程式,不惟程式,崇尚“三分选材,七分雕”“三分雕刻,七分染”,创造了潜江木雕古拙朴实,生动传神,刀法简练,粗放挺拨的艺术风格。
为什么叫"福寿饼"呢?因为啊,它的正面印的字不是“福”就是“寿”。做法是这样的:将“借粮湖”边靠湖水滋润长大的晚稻米的碎米磨成粉状,将这碎米粉子倒入一锅凉水中,比例可以按照1:3水象煮稀饭一样,要点是,水开后要不停地抄动,直至9分干成具有粘性的糊状。备好"福寿饼"的模子(是手工做的,木制,刻有“福”或“寿”)、各种自己爱吃的馅。取一团熟的碎米粉,包进各种馅,撮圆放进模子,轻轻按平,然后反扣模子,呵呵!半成品就出来拉!将锅放一点油(防粘),烧热,摆好它们,两面炕成金黄色就OK拉!
现在,你也可以叫它“黄金饼”罗,吃了有助你财源广进的呢!
2002年江汉油田五七钻前小区零零散散出现几家经营龙虾食品的个体户,颇受部分食客的欢迎。江汉油田五七社区中心敏锐嗅到龙虾市场的商业气息,经过一年多的筹措,2004年夏季占地4000平方米油焖大虾美食城开业,将五七油焖大虾一炮打响。生意火爆不仅吸引油田人,周边地区的食客也纷纷赶来品尝这诱人的火红龙虾,五七虾市由此正式形成。
二、五七虾市的现状
如今,以社区为主,所种经营形式并存,仅美食城共有44间,13家门店,除此之外,沿马路还有个体经营72家摊点。每当夜幕降临,店门外开始熙熙攘攘的人流来往,不宽的公路两旁和好美佳超市门前不大的广场已经整整齐齐的停放着吃龙虾的客人从仙桃、宜昌、荆州、荆门远至武汉各地开来的各种各样的车辆,特别是周末,外省的车辆飙增,那些外省人除了自己美美饱餐一顿外,走时还外带一份回家。龙虾引来百业兴,席间不时有卖各式卤菜、毛豆、冷饮等生意的小贩叫卖声,还有烤鱼的香味阵阵袭来。热气腾腾的一盆盆大虾在众人的欢声笑语中被分享,五七虾市为龙头,带动了五七油田、五七地区的餐饮业。五七虾市成为区域经济的风景眼,据不完全统计,五七虾市一天可以卖虾两吨以上,就五七社区每年创收都在数十万元,如今在大力发展虾市商业的同时,还形成了良好的石油饮食文化氛围。
三、五七虾市的发展
五七虾市火爆,它的发展走向成为江汉人最为关切的问题之一,据分析:
1、目前的虾源可以稳定保证,五七虾市的进一步发展和壮大,由潜江市积玉口一位普通农民发明的“虾稻连作”模式带动了销龙虾养殖社产业的大发展,去年,销虾稻连作面积达到130多万亩,出口创收将近1亿美元,居全国第一,水产业赞誉“世界龙虾在中国,中国龙虾在湖北”。
2、由于五七油焖大虾的经营十分红火,食客越来越多,近年来周边地区有些餐饮业经营者打着正宗油田“五七油焖大虾”的招牌,在潜江、沙市、荆州、北京、山东等地都有这种现象发生。可见,“五七油焖大虾”向外扩张的条件初步成熟,“五七油焖大虾”经过几年的经营,名气越来越大,已具有初步的品牌效应。因此,利用“五七油焖大虾”的品牌优势走出江汉油田时机已经到来。
几点建议
1、利用“五七油焖大虾”提高潜江市知名度。潜江市政府有关部门对“五七油焖大虾”的经营发展,进行可持续发展的可行性研究,和油田有关部门一起制定做强做大的发展规划,由此进一步提高潜江市的知名度。
2、对现有“五七油焖大虾”的市场,进一步规范提高硬件设施。特别是对沿马路的72个摊点存在的饮食安全和治安隐患,以及交通安全和环境进一步改善,进行综合治理,并和油田有关部门一起研究,对现有的“五七油焖大虾”市场如何逐步取消摊点经营。
3、潜江市有关食品厂,是否可以将“五七油焖大虾”开发出真空包装家用食品,使“五七油焖大虾”迅速占领市场,成为家庭一年四季可以享用的美味佳肴,由此促进我省的养虾事业。
4、五七虾市必须走品牌经营和联盟经营,是有效提高潜江的知名度途径之一,尽快将“五七油焖大虾”注册商标品牌,由潜江市有关部门牵头,设法在周边城市开设连锁店,利用品牌优势走出油田,走向全国各大城市,让“五七油焖大虾”成为全国知名品牌。
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