内蒙古
内蒙古乌审旗农牧业产业化办公室
乌审旗无定河镇巴图湾村。地理坐标为东经108°38′38″~109°46′45″,北纬37°53′46″~37°58′34″
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乌审旗无定河镇巴图湾村。地理坐标为东经108°38′38″~109°46′45″,北纬37°53′46″~37°58′34″
紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部),与水草(seagrass)不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。
原料配方:皮料:特制粉6千克标准粉5千克棉油3千克饴糖1千克
油酥:特制粉6千克棉油2.5千克
馅料:熟面粉8.5千克砂糖13.5千克麻油4.5千克糖桂花500克苔菜粉1.5千克
制作方法:
1.制油酥:将特制粉放入和面机,然后放棉油拌匀,分团备用。
2.和皮面:依次放入棉油、饴糖,再加适量开水拌匀,最后放入特制粉继续搅拌,待调拌均匀后,食块备用。
3.制馅:先放糖、油,加适量水搅拌,然后放入熟面粉和苔菜粉、糖桂花,拌匀为止。
4.包酥:将皮面包好油酥,用擀筒擀开,然后切成两块,卷成条状,分成大小均匀的面坯。
5.包馅:包入馅芯,按成扁鼓形,盖上红印。
6.烘烤、装盘:在炉温250~270℃炉中烘烤,烤熟后冷却装箱。
质量标准:形态:大小均匀,圆正、周边鼓起。不走酥,不漏馅,收回处无开裂,盖印正中清楚。
色泽:表面浅棕黄色,腰边浅黄略白,无青色,底棕黄色,不焦,苔菜细嫩色绿。
组织:酥皮光洁,层次均匀,皮,馅比例为1∶1,果仁清晰,无粉块。
口味:皮酥松油润,馅心不硬,有苔菜鲜味,麻油香味浓郁。
民国年间,春湾商户欧显记已收赤小豆、蛤蚧三蛇酒、春砂仁等出口港澳、东南亚,名振中外,直至近年《粤港信息报》上刊载的香港赤小豆市场价格信息,仍以春湾赤小豆的价格为基准价。
2007年徐湾村成立脱毒马铃薯良种繁育合作社,主要繁育的马铃薯被农业部认证为无公害农产品,被称为“地下苹果”、“第二面包”。种薯由该合作社统一收购、贮藏、销售,提高了农民生产的组织化程度和经济效益。2011年,甘肃省永靖县杨塔乡徐湾村(马铃薯)被农业部认定为“全国一村一品”示范村。
地域范围
嘉峪关野麻湾西瓜种植区域主要位于嘉峪关市区东北,距嘉峪关市区30公里。位处酒泉盆地西缘,西北黑山与西南文殊山系的鳖盖山相对崎形成峪口。东经98°4′~98°36′,北纬39°38′~40°38′,海拔高度1412~1474米,地形由西南向东北倾斜,自然坡降12.5‰,东临河西重镇酒泉市,南倚终年积雪的祁连山,北临金塔县,西接玉门市。新城镇下辖横沟、野麻湾、长城、新城、中沟、观蒲、泥沟7个村。各村分布相对较为集中。西瓜虽然在新城镇各村均有种植,但主要以野麻湾村为辐射区域的长城村、新城村、中沟村等5村种植为主且品质独特。5个村含38个村民小组,有农户2937户,总人口11476人,耕地面积2733公顷,其中西瓜种植面积为800公顷,产量达6.2万吨,占耕地面积的三分之一。2009年居民人均纯收入6957元,其中人均从西瓜中获纯收入3356元,成为新城镇以野麻湾村为主农民增收的一项重要支柱产业,成了远近闻名的“西瓜种植专业村”。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:果个在25-40cm(指最大横径面直径)之间,瓜型圆圆或近圆形,平均单瓜重4-5公斤;表皮油润光亮;口感松软甘甜、果肉沙润清爽、瓤色鲜红、着色在98﹪以上;产量高、品质优良,商品瓜多,无药害、碰伤、病虫等缺陷。 2、内在品质指标:新鲜西瓜中每公斤含糖量 95-97克、维生素C含量为33-49毫克、维生素B1含量为0.16-0.2毫克、维生素B2含量为 0.18-0.25毫克,水分含量为87-89.7%,可溶性固形物为10-12%。 3、安全要求:嘉峪关西瓜产品质量达到农业行业标准NY5223-2004《无公害食品西瓜》,产地环境按照标准NY5010-2002《无公害食品—蔬菜产地环境条件》,生产过程和加工控制按照《嘉峪关市无公害食品—西瓜生产技术规程DB62/T1392—2006》的规定执行。合理使用农业投入品,严禁使用高、剧毒农药。
镇赉县位于吉林省西北部嫩江西岸,这里水草丰茂,沃土蓝天,没有任何污染,滔滔的嫩江水浇灌着万亩良田。这里盛产的嫩江湾大米,米粒皎莹如玉,气味醇正芳香,富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素,长期食用可起到医疗保健作用。有真空包装和精品盒包装等七种产品。荣获2000年中国长春国际农业食品博览会金奖。2001年获国家名牌产品。这里年产嫩江湾大米1.5万吨,其它品牌大米5万吨。
园区实行茶叶品种优化、生长环境生态化、生产管理标准化、运作方式规范化的四项制度。乡里统一对区内道路、排溉系统、隔离带、茶种选择、栽种密度、苗期管理等作了具体设计和规划,其目标是最终形成“林中有茶、茶中有林”,“遥望是森林,近看是茶园”,鸟语花香、郁郁葱葱的绿色无公害生态茶叶生产示范基地。
定海湾丁香鱼产地范围为福建省连江县筱埕镇现辖行政区域及定海湾海域,北纬26°19′至26°28′,东经119°85′至119°71′。
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