板栗炖鸡汤材料:
主料:三黄鸡1只,板栗150克。
调料:盐、料酒、葱段、姜片。
板栗炖鸡汤的做法:
1、三黄鸡清洗干净,用沸水焯一下,从脊背处劈开,剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨,再切成块,在沸水中焯5分钟后,去除血水备用;板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
2、在锅中加入清水,将鸡块及板栗仁、
做法:土鸡剁块炖汤待用;乌鱼治净去骨后将鱼肉切成连刀片,加盐腌制后取出包入肉馅。锅上火下鸡汤煮开后下鱼饺同煮5分钟即可。
特点:鸡汤味浓、鱼鲜肉滑嫩。
信息来源:武宁县委、县政府门户网站
做法:将原料洗净切片入锅加水和调料,大火烧开后,改小火慢炖,一个半小时后即可。
特点:肉香、汤鲜、味淳
信息来源:武宁县委、县政府门户网站
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做法:将鱼洗净打好花刀,入低温油中煎熟后捞出,放入平铁锅;青红椒和鲜味汁及各种调料调制成鲜椒汁后浇在鱼身上,铁锅烧热后即可食用。
特点:鱼肉嫩、鲜、无腥味。
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猕猴桃含有丰富的维生素C,比柑桔高三到十倍,比梨和苹果高三十倍左右,同时含有有多种氨基酸和微量元素,是目前世界上唯一没有受到污染的水果。据医学临床试验,猕猴桃具有:滋补强身,清热利尿,生津润燥,祛风活血,散於消肿和健胃,催奶,止血等多种功效。1987年,国家正式将猕猴桃列入《中国药典》。
武宁县罐头厂、食品厂、饮料厂向中外市场投放了猕猴桃酱、罐头、果脯、果晶、果汁、果酒等系列产品。
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