相传,清咸丰年间,有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超,能作多种美味菜肴,深得主人器重。一次主人因受风寒,食而无味,日见消瘦。林氏苦苦寻思,取来一块腿精肉,放在锅内不停地翻炒,不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着,忽闻一股焦 味,原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝,味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝,主人连声赞道:“好吃,好吃!”太太,小姐见之大喜,也想吃,问林:“明日可有肉松?” 林鼎鼎笑道:“有我林鼎鼎在,日日有!”自此以后,他潜心琢磨配制肉松的方法,终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝,赠送给京中官员。宫中贵妃食后问:“还有肉松吗?”内侍答:“有林鼎鼎在,日日有!”一时间,“鼎日有” 广为流传,许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景,干脆辞去厨师之职,开设作坊,专营肉松。 取何店名?林氏想:“鼎日有”名声在外,何不就挂此招牌!后来,林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善,为区别于江苏的太仓肉松,便称之为“鼎日福建肉松”,生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色,颗粒大小均匀,质酥软,入口溶化,含蛋白质高,含脂肪低。
中国泰米指得是产自四川省遂宁市的川香优2号稻米,川香杂2号稻米形状呈中长型,米粒半透明。其煮出的米饭香、软、滑,口味极佳,具有泰米香味,被誉为“中国泰米”。
2001年经四川省水稻区试统一送农业部鉴定,川香优2号稻米十项主要指标均达到国标一级优米标准,2002年送农业部无化害食品检测中心检测,所有指标均达到无化害食品标准。2003年我区推广“川优香2号”水稻30000亩,年可生产1650万公斤。dJ7
( 佳木斯)
新城路大洪山特产 洪山有什么特产的详细介绍及图片!...
河北曲阳美食特产是什么品种 保定曲阳十大特产的详细介绍及图片!...
宝清县鸿恩土特产品经销有限公司 黑龙江凉茶加工厂家的详细介绍及图片!...
越南特产青蛙 的详细介绍及图片!...
邢台市路罗镇特产 邢台平乡县十大特产的详细介绍及图片!...
阿勒泰家乡的特产 什么是阿勒泰十大特产的详细介绍及图片!...
新鲜刺梨干贵州特产 贵州刺梨干购买的详细介绍及图片!...
上新街卖土特产的地方 的详细介绍及图片!...
河北人要给山东朋友送什么特产呢 的详细介绍及图片!...
信阳特产小吃排行前十 信阳十大必吃小吃的详细介绍及图片!...
山东特产好茶叶有哪些 山东哪里的茶叶最好最出名的详细介绍及图片!...
沛县特产邮寄 沛县特产送礼一览表的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com