三门峡特产花生米 五香花生米是哪里的特产

仰韶大杏为地理标志保护产品。仰韶大杏为农产品地理标志产品。仰韶大杏，又名仰韶黄杏，河南省渑池县的水果类。因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。2011年，国家质检总局批准为中国地理标志产品。

仰韶大杏因产于举世闻名的仰韶文化发祥地河南省渑池县而得名，已有2 图2 渑池县仰韶大杏采摘现场

.000多年的栽培历史，主要分布在渑池县境内的果园、天池、英豪、仰韶、段村5个乡镇，主产区在果园乡。渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。杏树寿命长，华北、西北各地常见百年以上大树，产量仍很高。经济寿命亦很长，在40～50年间。杏对土壤、地势的适应能力强，多种植在山坡梯田和丘陵地上，在800～1000米的高山上也能正常生长，在壤土、粘土、微酸性土、碱性土上甚至在岩缝中都能生长。特殊的生物气候条件和其他因素决定了该地的土壤养分含量高，造就了仰韶大杏独特的品质。该县仰韶大杏的适生面积达30万亩以上。

渑池县杏树品种较多，然而以仰韶大杏独享盛名。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏， 图3 仰韶大杏外观特点

.果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。.仰韶大杏（仰韶黄杏），果实为椭圆形，果皮与果肉橙黄色，阳面有红晕，果形大，平均单果重70克，最大单果重110克。果肉厚1.3~1.8厘米，肉、核重量比值为1∶0.44~0.48，肉质细韧，纤维少，酸甜适口，芳香浓郁，汁液丰富，制成的糖水杏、杏浆等均属上品。制罐头易操作，去皮性能良好，利用率高，成品质量好。鲜果和加工制品，均受到国内外市场的好评。1985年6月，全省大杏鉴评中，参加鉴评的32个品种，渑池仰韶黄杏以91.94分获得第一。1987年在郑州举行的中国全国罐头评比会上名列前茅。

仰韶大杏产地范围为河南省渑池县果园乡、城关镇、张村镇、英豪镇、洪阳镇、天池镇、仰韶乡、陈村乡、仁村乡、坡头乡、段村乡、南村乡12个乡镇所辖行政区域。

.地域范围

仰韶大杏的地域保护范围位于渑池县境内南部，海拨300～700米的丘陵旱作区，西与陕县接壤，南与洛宁相连，东与宜阳、新安毗邻。保护范围包括渑池县果园和天池两个乡镇的果园村、康洼村、北平泉村、南平泉村、南庄村、赵庄村、峪峒村、苏庄村、南段村、东安头村、杨村、耿村、八里寨村、东村、孟村、牛峪沟村、涧北村、涧新村、西村、展庄村、刘窑村、石堆村、孟家沟村、石沟村、下庄沟村、西坡村、毛沟村、李家村、窑屋村、刘头村、杜寺村、太平庄村、杜家门村、路村、东岭村、笃忠村、张大池村、竹峪村、杜村沟村、龙潭沟村、山韭沟村、陈沟村、张吕村、南昌村、藕池村、鹿寺村、南涧村、西园村、贾沟村、桐树沟村、石泉村、朝阳村、西天池村、东天池村、东坡头村、陶村、下马筵村、东杨村、芮沟村、宋沟村、马沟村、堡南村、杨大池村、水泉洼村共计64个行政村，区域总面积25947.93公顷，总耕地面积16377公顷，仰韶大杏种植面积1333公顷，年总产量达6万吨，地理坐标为东经111°33′00″～112°01′00″，北纬34°43′00～34°36′00″。

产品品质特性特征

1. 外在感官特征：仰韶大杏单果平均重60克，最重大可达130克，果实卵圆形，果顶平、微凹，缝合线浅，两半部不对称。果皮橙黄色，阳面着红晕，具紫褐色斑点。果肉橙黄色，近核处黄白色，肉质细韧、致密，富有弹性，纤维少。离核，苦仁。较耐贮运，常温下可贮存7～10天。 2. 内在品质指标：杏果实色艳味美，杏香宜人，营养丰富，富含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）对仰韶大杏的品质测定：可滴定酸1.4-1.6%、总糖8-9%、维生素C11-12mg/100g、可溶性固形物14-15%、锌1.3-1.5mg/kg、钙90-100mg/100kg。3. 安全要求：产地环境和产品质量符合国家关于杏的相关强制性要求。4. 产品收获后的规定：在大杏收获后，及时清除病虫枝、枯枝等，集中烧毁或深埋，确保基地内环境达到无污染。5. 生产记录要求：仰韶大杏生产过程，由专业合作组织负责对生产的各个环节建立生产记录档案，统一管理模式，统一技术指导，统一生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。

油桐也叫罂子桐，通称桐油树，落叶乔木，为经济林种之一。叶卵形，花大，白色带有黄红色斑点和条纹，果实绿色，近似球形，顶端尖。木料轻软，可做床板、箱板等 。种子榨的油叫桐油，为重要的工业材料，也是一种性能良好的涂料，油漆家具不但美观，而且防腐、耐用

卢氏油桐种植已有近百年历史。全县现有油桐林近4万亩，年产桐油粉15万公斤，加工桐油4万公斤左右。1976年至1983年，卢氏桐油外售2.1万公斤，销往外省各地。( 卢氏县)

棒棒鞭舞为渑池非物质文化遗产。棒棒鞭舞又名打花棍或霸王鞭，它于清未民初传入渑池县仁村乡发科岭村，是一种深受农民群众喜爱的文艺娱乐形式。它的表演不受场地和人数的限制，少则二、四、六、八人同时两相对表演，也可由几十人列成方队表演，可在舞台上表演，也可在大街上进行时表演或地摊表演。扮相有花旦、丑旦、老旦、小生等，每人手拿花棍一根，花棍用一根长一米或一米二的竹竿，两端各凿两个长方形的也，装上铜线，两顶端扎上花缨式铃铛而成。表演者用花棍敲击自己的肩、脚、膝部，边舞边唱，动作灵活，舞姿优美多变，铜钱或铁垫撞击，叮当有声，妙不可言，表演时配以管弦、响铃等乐器，并根据形势配以唱词，按照一定曲调进行，非常幽雅动听。1991年5月6日参加三门峡的黄河节庆典，发科岭村的花棍舞，曾在黄河节文艺表演中获二等奖。

卢氏蜂蜜有杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜，为土蜂(中国蜂)所酿，蜜较稠，味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分。
蜂蜜甜味醇厚而芳香，内含丰富的葡萄糖、果糖和钙、磷、铁及维生素等营养物质，是制作糕点、饼干、保键饮料和蜜饯果品的优质原料。它不但营养丰富，而且药用价值高。《本草》记述："和百药，久服强志轻身，不环老延年。"历代中医都认为有清热、补中、解毒、润燥、明目、明目、止咳、通便的功能。现代医学把它作为治疗肝炎、肝硬化、神经衰弱、胃溃疡、高血压、心脏病及胆囊炎的辅助药物。

松花粉的主要特点

●纯天然

据我们了解，市面上很多保健品所包含的营养成分都是从植物或动物身上提取的 ，宣传说是纯天然，实际上只是所提取的植物是纯天然。而松花粉无论是原料还是最终产品都是地地道道的纯天然 ，没有任何化学工艺和人为地添加或提取的营养成分。

松花粉是生长在海拔1100～1500米山区的我国乡土树种马尾松的花粉。与蜂源花粉相比，松花粉为人工采集，具有花源单一、品质纯净、成分稳定、无污染等特点。松花粉较其他任何一种植物花粉口感均好，服用时感到有淡淡香味。古人称：“松柏之气可以使人长寿。”所以松花粉堪称“花粉之王”。

●全营养

松花粉是我们人类目前能吃到的营养含量最高、营养成分最全、营养效果最佳的天然搭配的保健品。经中国人民解放军总医院微量元素研究室和德国慕尼黑技术大学（欧洲微量元素研究中心）合作检测，人们惊喜地发现：松花粉里含有20多种氨基酸，包含8种人体必需的氨基酸，含有14种维生素，30多种矿物质，100多种酶和辅酶、核酸、卵磷脂、不饱和脂肪酸、纤维素、黄铜类物质等，总共多达200多种营养物质，而且全部呈活性状态。

●活性

关于营养吸收问题，是多少营养学家，多少年来想解决却很难解决的问题。松树是世界上最长寿的树种之一，其花粉包含了孕育生命的遗传信息和所有营养物质，且这些营养物质必须经过破壁技术处理，才能全部释放，而直接被人体细胞所吸收。

●长寿

松树是世界上最长寿的树种之一，包含了孕育生命的遗传信息和所有营养物质。

●安全

因松花粉是纯天然绿色保健食品，食用松花粉不会产生因异体蛋白和动物激素所引起的过敏，也没有严格需要控制的摄入量等要求，并且食用松花粉没有任何禁忌。

●有效

食用松花粉者，都可在极短的时间内。在自己身上看到不同程度的好的效果。

灵宝香菇为农产品地理标志产品。 “灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料，采取仿野生状态栽培模式，所产菇品质量上乘，菇形圆整美观，菇肉致密瓷实，菇香纯正浓郁，菇色浅褐自然龟裂成花，食之鲜嫩口感好，深受市场青睐。近年来，我市大力发展食用菌特色产业，“灵宝香菇”已实现了栽植规模化、生产专业化、管理集约化、技术标准化、经营一体化，年生产规模达到3000万袋以上，年产优质香菇3750万公斤以上，产品远销全国十多个省市，并成为郑州、西安、洛阳等城市香菇市场价格主导产品。“灵宝香菇”作为灵宝地方，以其品质优良、比较效益高著称，是灵宝农业产业结构调整中的新亮点，为灵宝经济发展、增加农民收入和改善人民生活作出了突出贡献，也正在为灵宝名优特色农产品

灵宝香菇

地域范围

灵宝香菇地域保护范围包括：灵宝市10个镇（大王镇、阳店镇、尹庄镇、城关镇、函谷关镇、焦村镇、朱阳镇、阳平镇、故县镇、豫灵镇）、5个乡（川口乡、寺河乡、苏村乡、五亩乡、西阎乡）、2个管委会（涧东区、涧西区）；434个行政村，地理坐标为东径110°21ˊ-111°11ˊ，北纬34°44ˊ-34°71ˊ，东西长76公里，南北宽69公里，国土总面积30.11万公顷，其中，耕地面积6.47万公顷，林地（含果园）面积16.07万公顷，滩涂和荒山荒坡面积7.3万公顷，年总产量达3万吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征：灵宝香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高。保鲜菇呈扁半球形稍平展或伞形，伞柄长度小于或等于菌盖直径，颜色分别为菌盖淡褐色至褐色。菌褶乳白略带淡黄色，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有香味、无异味。花菇、厚菇、薄菇呈菌柄长度小于或等于菌盖直径，菌肉致密、韧性好、润爽，具有香菇特有香味、无异味。 2、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（郑州）对灵宝香菇的检测显示内在品质指标：以干重计，水分≤12%、蛋白质≥20%、粗纤维≤11%、灰分≤8%、总糖≥40%。 3、卫生安全要求：原辅材料应符合农业部发布的NY5099—2002《无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求》，卫生指标按GB7096执行。灵宝香菇生产使用生物和生化制剂，选用高效、低毒，低残留的化学农药，科学用药，禁用剧毒和高残留农药，菇品采收期，禁用一切农药。

食用前先用清水冲洗，再杀之（可用筷子从其双眼刺入破坏中枢神经使其螯足放松），而后去缚刷洗挖内脏（注：清蒸、清煮时不挖洗内脏）。三门湾锯缘青蟹的烹饪方法约二十余种，下面列举为最常用的几种：

芙蓉青蟹原料：青蟹500克；方法：清蒸；配料：鸡蛋2只，黄酒1两，盐10克，味精，水。

姜葱青蟹原料：青蟹500克；方法：清炒；配料：生姜，葱，黄酒1两，盐10克，味精，糖，油。

青蟹豆腐煲原料：青蟹500克；方法：清炖；配料：豆腐250克，香菇，笋，肉丝，生姜片，葱，大蒜，黄酒，盐10克，味精，糖，油。

百花青蟹丸原料：青蟹500克；方法：清煮；配料：淀粉50克，蛋清，香菇，笋，黄酒，盐，味精，糖，油。

青蟹是本县有名之一，三门青蟹质量特别好，肉白膏黄，鲜美异香。分布在“五 港”两岸的浅涂中，特别是海游港海水盐度适中，水质肥沃，宜青蟹定居。农历五、 六月间是青蟹上市的旺季，沿海村民采用特制的网具和做多“蟹洞”等方法进行诱捕。 有的村民开始试行人工养殖。 辣椒 近两年来，全县栽种辣椒3000多亩，遍及沿海乡 村。辣椒干是三门县主要土品，也是外贸出口的畅销产口，销往美国、加拿大、 日本等国。《三门信息港》提供( 三门)

仰韶黄杏因产于绳池县仰韶文化发源地而得名，又因其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏。果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称"响铃杏"。其特点是：个大、味鲜、营养丰富，果皮和果肉橙黄色，阳面有红晕，单果平：均重70克，最大果重126克。肉细汁多，无纤维，酸甜：可口，芳香浓郁，适宜鲜食，加工后制成的糖水杏、杏浆等也都是上品。仰韶黄杏历史上曾作为贡品。1986年6月，在河南省大杏鉴评会上，获得冠军。

卢氏绿壳鸡蛋为地理标志证明商标。卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的。卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色，营养丰富，是纯天然、无污染的绿色食品，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右，在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚，平均蛋重51.25g，蛋型为椭圆形，蛋壳颜色青绿色，最早开产日龄为120日左右，母鸡开产体重为1.17公斤，开产蛋重为44 g。

卢氏鸡所产蛋蛋清浓厚，蛋黄呈桔红色。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，同时含有很多胆碱物质，这种物质可帮助增强记忆力，经常食用能增强免疫功能，所以绿壳蛋被誉为“鸡蛋中的人参”，是纯天然、无污染的绿色食品。绿壳蛋营养丰富，适合大众消费，特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。

目前卢氏鸡绿壳蛋，已被销往三门峡、郑州、北京等地，最高时价每枚蛋高达2元。