东海影视乐园特产攻略 东海影视乐园好玩吗

东海西红柿为地理标志保护产品。东海县是江苏省著名的“蔬菜基地”，其中西红柿种植面积相对较大。“东海西红柿”由于维生素C含量高、甜度适口、品质优、耐贮运等特性深受市场欢迎、畅销省内外。近年来，东海县因地制宜调结构，对接市场谋转型，大力扶持西红柿产业进一步做大做强。目前，全县西红柿种植面积达6万亩，年产西红柿近30万吨，年产值过10亿元，带动数万农民增收致富，走出了一条独具特色农业结构供给侧调整之路。

东海西红柿产地范围为江苏省连云港市东海县现辖行政区域。

听说东海烧鹅系古法炭火烧制而成，美味无比，早就想一饱口福。趁着这次去东简镇龙腾村采访东海奇特的庙会——“拜坡”时，刘老、马哥、波哥、老驴（我）这一众饕餮之徒，在“东海龙王”的英明指引下，飞车直扑东海岛北坡烧鹅饭店。

湛江市区有不少烧鹅烧鸭档，按说吃这玩意无需跑这大老远吧，大家也许有所不知，烧鹅虽多，但如今仍遵循古法，采用炭火烧制的已经买少见少。放眼烧腊档里，或是餐厅食肆中，纵使他们出品的烧鹅品相不赖，总算得上是皮脆肉嫩，但为了省时方便，基本使用了电炉烧制，甚至用上了温控及定时，这样烧出来的活活脱脱是只“数码烧鹅”。不可说不好吃，然而总觉得少了点什么东西似的。当我们看到店里挂着的金黄灿烂肥嘟嘟的烧鹅时，马上有一阵浓香扑鼻而来。哇塞，这可不得了，我要晕了。一句“太白闻香忙下马，刘伶知味便停车”足可形容我们此时的感受。走进那松皮棚，未等小妹带入包厢，我不顾就窜到后面那神秘的烧鹅房，想看一下那烧鹅是否真的是荔枝木烧出。 烧鹅房不大，最醒目的是那个大瓦缸。老驴伸头往瓦缸里瞄瞄，偌大的缸底中间燃着暗红的炭火，缸沿钩着两只红扑扑、肥嘟嘟的大烧鹅。 烧鹅房门口挂着一溜儿未烧的光身大鹅，只有两个鹅肶涂了层酱油色。听烧鹅的大师傅说：鹅每年有两造，烧鹅常用的鹅种是每年春季清明，和秋季重阳前后一个半月的鹅苗，并且要在本地鱼塘长至三、四个月大，大约3.5公斤重。这种鹅叫乌鬃鹅，不受污染，肉质最好。烧鹅时采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置一有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟便成。

“我们多采用荔枝进行古法烧鹅，绝不用电炉烧制。荔枝柴木质地较硬，烟不大，火持久且温柔，烧出来的鹅没有烟火味……荔枝柴越老，烧出的鹅也越香。”一手提一只烧鹅的师傅给我们透露烧鹅经。据说，荔枝柴火烧鹅，要领在于掌握火候，不能过，也不能弱。这样，预先填在鹅身内的作料散发出来的味道，才能很好地渗进鹅肉。同时，鹅身也会呈现出匀称的金黄色，鹅皮才会酥化香脆。过了一会儿，师傅将那半只大烧鹅三下五除二，斩成老大的一盘，加上我们一股脑儿点的配菜，摆了满满一桌。看看那分量不同凡响的农家菜，同来数人都禁不住吐吐舌头：“哇，肯定吃不完兜着走！”不料，那半只大烧鹅很快就被消灭干净。在充满农家气息的地方轻松享受带这些有烟火味的烧鹅，岂不是人生的一大快事！

猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。公元3-6世纪魏晋南北朝时期和12世纪南宋时期,淮北平原经济遭受战争破坏,两次大规模移民南下，淮猪逐被引入宁、镇、扬丘陵山区，经长期培育形成为山猪。后随沿海地区的开发，淮猪东移，又逐渐形成适应沿海盐渍地带的灶猪。

外形特征

全身被毛，黑色而较密，冬天生褐色绒毛；头部面颊部皱纹浅而少，呈菱形；嘴筒较长而直；耳朵大，下垂；体形中等较紧凑，背腰窄平，极少数微凹，腹部较紧，不拖地；四肢较高且结实；母猪乳头数7对至10对。[2]

分布范围

淮猪主要分布本省淮北平原和宁、镇、扬丘陵山区及沿海地区。70年代后期，淮北地区因广泛推广新淮猪，当地大部分淮猪被新淮猪及其杂种猪取代。至1987年，淮猪中心产区主要集中赣榆、仪征、高邮、溧阳、高淳、东台、大丰等县，其母猪数量居全省地方品种母猪的第二位。[3]

生长繁殖

淮猪性成熟早，母猪产仔数较多，3-9胎，平均产仔13头左右。育肥猪平均日增重475克左右，饲料报酬4.57:1，胴体背腰部较薄，皮较厚，瘦肉率较高，达45%。

种群现状

公淮猪

淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。公元3-6世纪魏晋南北朝时期和12世纪南宋时期,淮北平原经济遭受战争破坏,两次大规模移民南下，淮猪逐被引入宁、镇、扬丘陵山区，经长期培育形成为山猪。后随沿海地区的开发，淮猪东移，又逐渐形成适应沿海盐渍地带的灶猪。 江苏省淮猪品种分淮北猪、山猪、灶猪３个类型。[4]

保护级别

2000年，农业部第130号公告将淮猪列入《国家级畜禽品种资源保护名录》

羽山茶，产于温泉旅游度假区羽山茶园，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。品饮羽山茶，宜用玻璃杯冲泡，3克茶叶加200毫升80℃左右的热水，冲泡3-5分钟后，就可闻茶香、观茶色、品茶味了。

东海生态鱼是江苏省连云港市东海县的。东海素有“百库之县”的美誉，水面宽阔，水质清优，盛产花鲢、草鱼、鳜鱼、银鱼等十几种鱼类。

东海生态鱼属水库放养、食浮游生物野生鱼，天然原生态、绿色无污染，有红烧、清蒸和煲汤等多种做法，营养丰富，肉质鲜美、爽滑清香，有较强的保健功能。

醋熘鳜鱼

淮扬宗师丁万谷先生的代表作。鳜鱼有果子酱风味，酸甜适口，骨酥肉松。串滋要活，跑滋要快，带有演示色彩，利用“锅红—油泼—滋汁”瞬间叠加，使滋汁翻腾不已，趁势浇在热鱼上，使卤汁迅速渗入，醋香味四溢，鱼肉、鱼骨皆入味。

东海花生

东海县种植花生具有悠久的历史，据《东海县志》记载，早在1949年前，东海已经种植花生，地方品种较多。1978年东海县被江苏省确定为花生基地后，种植面积迅速扩大，1982年发展到32.47万亩，1986年达39.68万亩，占江苏省花生种植面积的五分之一。之后随着种植结构的不断调整，东海花生面积一直稳步发展，亩产量也越来越高，逐步形成了以丰花1号、花育16号等优良品种为主的种植布局。全县总种植面积25万亩左右，年产量约7.5万吨，年产值约4.5亿元左右。产品深受国内外人民喜爱，有苏北花生种植第一县的美誉。

金红石

金红石，是一种黑色金属矿物。它中间所含的金属钛元索，色银白，质坚而轻，制成钛合金，是飞机制造等业的绝好材料。含钛元素的金红石不多，全国钛金属基地只有4处，其中之一就在连云港市的东海县。

东海县的金红石矿，分布在陆湖、青龙山、安峰、石湖、曲阳一带，有大大小小200多个榴辉岩体。其中以安峰乡毛北岩体为最大，南北2200多米长，东西100一300米宽，储量达250多万吨。而且，含矿性最好，已查明的1号矿体，矿石中金红石含量为2.3%，最高达5.28%。

连云港市东海县鳗鱼养殖已有多年历史
清蒸鳗鱼是取鳗鱼一条，约500—750克，宰杀后放入温热水中烫去身上的粘液，取出内脏，冲洗干净，葱、姜切成细丝备用。将鳗鱼斜刀切成约3厘米的片，摆成梅花形，盐、味精、糖、胡椒粉、绍酒兑成汁浇在鳗鱼身上，然后放入猪油，用保鲜膜包好入笼蒸8—10分钟即好，取出放上葱姜丝，浇上热油即成。( 连云港)

黄川草莓为地理标志保护产品。黄川草莓产地范围为江苏省东海县黄川镇、石梁河镇、白塔埠镇、石榴镇、安峰镇、双店镇、桃林镇、横沟乡、驼峰乡9个乡镇现辖行政区域。

一、品种

明宝、红颜、章姬、宁玉。

二、立地条件

土壤类型为褐潮土，土壤质地为沙壤土，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．栽培方式：日光温室栽培。

2．苗木繁育：采用无性繁殖方法育苗，苗重35g以上。

3．定植：定植时间为9月上中旬，每年需要倒茬1次。

4．栽培密度：每公顷定植株数＜15万株。

5．施肥：以有机肥为主，每公顷每年施用腐熟有机肥≥30吨。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

采摘时间：每年十二月份到第二年五月。

五、质量特色

1．感官特色：果形饱满、端正，果粒大小均匀，果面新鲜洁净、光泽亮丽，果实肉质细软致密、鲜嫩多汁，香甜可口。果实着色度≥85%。

2．理化指标：可溶性固形物≥9.0%，可滴定酸≤0.8%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。