危地马拉有七个主要咖啡产区:Antigua,Coban,Atitlan,Huehuetenango,Fraijanes,Oriente,及San Marcos.
每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。
危地马拉咖啡豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色,乃因咖啡豆的香味及口感皆隐藏在它的酸味之故。因此,具有此特色的咖啡豆,才可称为上等咖啡豆.品名适合烘培度味道特征.
危地马拉咖啡
深度
苦而香浓,口感佳
高地产的咖啡香醇且具有良质酸味,颇受好评,是混合式咖啡的最佳材料。
咖啡品种:
阿拉比卡种(Arabica):
占全部咖啡产量的85%,包括巴西、哥伦比亚、危地马拉、衣索比亚等。豆子呈青绿色,豆子瘦小,有特殊香味及甘酸,与其他咖啡调配饮用尚佳。品质优异,较适合大众口味。
罗巴斯达种(Robusta):
大致栽于印度尼西亚爪哇岛上,耐旱耐虫;味苦,但苦中带香,尤其冷却后具独特香甘味道,适合调配冷咖啡,属醇厚型且极苦。
利比利加种(Leberica):
此品种数量极少,大部分用来综合咖啡之用及制造咖啡精,市场上很难见到,品质不优,单品风味欠佳。
内蒙地区卖特产 的详细介绍及图片!...
宝山区特产礼品厂家市场 宝山区礼品批发市场的详细介绍及图片!...
丽江大理可以带回去的特产 大理可携带回去的当地特产的详细介绍及图片!...
地方特产小吃怎么推广 怎么样推广地方小吃的详细介绍及图片!...
黑龙江嫩江市十大特产是什么 的详细介绍及图片!...
长丰县的特产有什么 长丰下塘有哪些特产的详细介绍及图片!...
广州东山特产介绍视频 正宗东山特产的详细介绍及图片!...
广东江门特产排行榜前十名 江门什么特产最好的详细介绍及图片!...
四季红重庆特产 重庆最流行的特产的详细介绍及图片!...
梅州有什么小吃特产零食 梅州小吃特产排行榜的详细介绍及图片!...
家乡土特产湖南永州双牌 的详细介绍及图片!...
北戴河特产商场 北戴河的购物一条街的详细介绍及图片!...
Copyright©2012-2022版权所有:www.51chatu.com