深圳连南有什么特产深圳三大特产有哪些

当前位置：51特产网更新时间：2022-04-18 09:59:00

一. 广东省清远连南瑶山白茶

因表面结白霜而得名，民间称藤婆茶，是瑶山珍贵高山野生茶，生长于高山深处，清泉之旁，长年浓雾滋润，不受任何空气污染，饮后甘甜，留香持久。白茶含有丰富的维生素，各种常量元素和微量元素（如钾、钙、镁、锌、锰等），并含有叶绿素、糖等营养成分，据《中药大辞典》记载及药理研究得出：白茶具有清热解毒，利大小便，增白、祛斑、解烟醒酒等功效。用藤婆茶制成的茶饼早在几百年前被我们的先人带出国门，饮誉东南亚。

二. 广东省深圳盐田区椰子炖鸡汤

做椰子炖鸡汤除了精湛的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。做出来的汤比较特别。而这道菜的捧场客以女性居多,因为此菜具有良好的美容效果。

椰子炖鸡汤除了可以美容外，且营养丰富，味鲜。这道汤宜在热暑天进食。不仅是消暑解热的妙品，又是滋养内脏，润肺养颜，滋补养生之靓汤。

三. 广东省深圳南山区盆菜

客家的盆菜驰名四方，不少深圳的大酒楼、餐厅都爱在冬天时推出盆菜，但大部分的盆菜都经改良，加入不少名贵菜式，如：大虾、带子、元贝等，但正宗的客家盆菜，全无这些海中的名贵材料，因为客家人一般住在山区，所以大部分材料都以蔬菜、肉类为主。最初的盆菜是山区的客家人，过年过节时，各人带自备的食物相聚一堂，但山路崎岖，相聚时食物已冷却，翻热时把所有食物倒在一个大盆中煮热，就成了盆菜的雏形，现在客家人红白二事，过年庆祝都会在自家围屋内大摆盆菜宴。

所谓的“盆菜”，是将荤素各道逐一烹制好的菜肴，一层层码放在盆里端上宴席，一盆菜里可荟萃有百菜百味，包罗万有。关于盆菜的起源说法不一，有人说盆菜是“一品锅”的始祖。相传南宋末年，宋帝(上日下丙)途经新界饥寒交迫，当地居民希望殷勤招待，但仓卒之间找不到大量盛装菜肴的器皿，居民急中生智用大木盆盛载菜肴，于是就有了“盆菜”。从此往后，盆菜，一直以来都是乡间的喜庆节日必选的传统菜式，它既有节省餐具的优点，又有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。不过，如今深圳的盆菜通常以陶瓷或金属等方便加热的较大盆器装盛，整盆放在炉火上边热边吃，红红火火，热气腾腾。

四. 广东省深圳南山区南山荔枝

南山荔枝为地理标志保护产品。南山荔枝为地理标志证明商标。历史悠久的南山荔枝，主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种，后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种，使南山荔枝更加丰富多样，特别是糯米糍，桂味因其风味最正宗而名声显赫，享誉全球！《本草纲目》中载：“常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疬疔肿，开胃益脾，干制品能补元气，为产妇及老弱补品”“荔枝味甘酸涩、性温，主治贫血，皮虚久泻，病后津液不足，胃寒痛。( 深圳)

南山荔枝果大肉厚汁多、核小、味美甘醇，营养丰富，深爱人们喜爱。每100克荔枝肉含蛋白质0.7克、脂肪0.6克、糖类13.3克，同时富含多种维生素、有机酸、果胶等。

历史悠久的南山荔枝，主要有黑叶、妃子笑、糯米糍、桂味、淮枝等中晚熟品种，后来又由西丽果场引种了三月红、状元红等早熟品种，使南山荔枝更加丰富多样，特别是糯米糍，桂味因其风味最正宗而名声显赫，享誉全球！《本草纲目》中载：“常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疬疔肿，开胃益脾，干制品能补元气，为产妇及老弱补品”“荔枝味甘酸涩、性温，主治贫血，皮虚久泻，病后津液不足，胃寒痛。

“南山荔枝旅游周”由南山区人民0、深圳市旅游局共同主办，自1999年以来，至今已举办了六届，成功地将品尝荔枝与观光旅游融为一体。本届南山荔枝旅游周的主办方增加了招商局蛇口工业区，并将开幕式定在蛇口海上世界，一为纪念-同志诞辰100周年，二为纪念-同志为“海上世界”题词20周年，同时也通过对南山丰富滨海旅游资源的推广，塑造一个旅游亮点，形成一条旅游热线，带火一片旅游区域。

南山荔枝地理标志产品保护范围以深圳市南山区《关于界定南山荔枝地理标志保护的函》（深南府函[2006]10号）提出的范围为准，为广东省深圳市南山区现辖行政区域。

五. 广东省深圳罗湖区多芒小丸子

价格：30元

一半是芒果，一半是白色糯米小丸子的组合，让人想起鸳鸯火锅。分隔它们的太极图中轴，就是用鲜芒果打成的雪糕球。店里人气颇高的糯米小丸子与江浙的酒酿小丸子应该同宗同源，舌间上滑腻柔软的触感仿佛在咬一片云彩，轻易就沉陷下去。浓稠的“火锅底料”，也就是混合芒果汁，微微透着些酸，水果的新鲜细胞在其中蠢蠢欲动。

地点：深圳市华强北路曼哈购物广场1楼

服务：提供步行路程10分钟内的外送，目前为150元起送。

六. 广东省深圳龙岗区龙岗三黄鸡

龙岗三黄鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的。与一般鸡相比，其有饲养方便，抗疾病能力强，成活率高，成长快，产量极易提高等优势。烹调上以黄焖和瓦罐煲汤为主，色香味俱全，且营养成份极易吸收。三黄鸡体形高大健壮，鸡肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜，骨柔软可嚼，食用价值极高，是滋阴壮阳、补充精力的上等膳食。

三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。

随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。

七. 广东省清远连南连南无核柠檬

连南无核柠檬为地理标志保护产品。近日,记者从连南瑶族自治县质量技术监督部门获悉,“连南无核柠檬”近期成功通过国家地理标志产品保护专家审查,继去年“连南瑶山茶油”获国家地理标志保护产品之后,为连南县再次获此殊荣产品。

连南历来有零星种植柠檬的习惯,为发展柠檬产业,自2003年以来,连南县0从外地引进柠檬新品种,通过嫁接,培育出了果香浓郁、无核、酸味高的连南无核柠檬。通过试种,连南无核柠檬种植及配套技术在连南县试验、示范获得成功。近几年,连南无核柠檬种植面积以每年保持1000多亩的态势扩增,到2007年底已达6500多亩,占全县水果种植面积的68％,占全省柠檬种植面积的80％以上,连南县成为远近闻名的柠檬种植基地。

柠檬是连南又一农业支柱产业。连南无核柠檬以酸度高，果香浓郁、无核而闻名，2008年成功获得国家地理标志产品保护后，大促进了柠檬产业的快速发展。2008年，连南无核柠檬种植面积达6500多亩，占全省柠檬种植面积80%以上。目前，连南县连南无核柠檬种植户已发展到1300多户，专业种植场2个，成立了柠檬专业合作社。等级内的连南无核柠檬鲜果主要销往北京、上海全国各地和出口香港等地，产品供不应求。通过积极申报地理标志产品，推广标准化生产管理，连南无核柠檬产品质量和产量明显提高，连南县寨岗柠檬种植场率先获得绿色食品认证。连南无核柠檬知名度大大提高，吸引了不少企业生产加工柠檬系列产品。获得地理标志产品保护不到一年，连南县就有柠檬果脯、柠檬茶、柠檬酒等柠檬系列产品生产加工企业5家，目前仍有不少企业准备加入连南无核柠檬产业中。2007年，连南无核柠檬产量达1.65万吨（2008年受冰冻灾影响，连南无核柠檬产量锐减），总产值4000多万元，预计今年连南无核柠檬产量将达2万吨，产值将近8000万元，产值增加近4000万元，种植生产区人均年收入达6000元，人均年收入增加2000元。

连南瑶山茶油和连南无核柠檬的成功申报，产生明显的经济效益和良好的社会效益。连南县0一直有驻外招商引资的做法，但效果不明显，不仅难招进来、难留下来，更难发展起来，从四处求外商来连南投资到外来企业主动到连南投资办厂的转变，让0切实看到了申报地理标志产品的作用和效益，转变了招商引资的方式，立足本地资源做好文章，发展特色产业，增加税收，惠及农民。连南县0重点扶持连南瑶山茶油和连南无核柠檬两个地理标志产品，拉长产业链，逐步形成茶油-茶籽洗涤用品-美容保健品-饲料粗蛋白和柠檬-柠檬饮料-柠檬化妆品-柠檬蜜饯的系列生产线产业化，创建一个特色产品带富一方，一个品牌带旺全县的良好局面。

连南无核柠檬地理标志产品保护范围以广东省连南瑶族自治县人民政府《关于要求划定连南无核柠檬产地范围的函》（南府函〔2007〕16号）提出的范围为准，为广东省连南瑶族自治县现辖行政区域。